Островная часть представляет собой удобный столик, расположенный по центру кухни. Он не является обязательным предметом мебели, однако его наличие позволяет создать комфортную атмосферу в комнате для приготовления еды. Идея планирования кухни со столиком по центру позаимствована из ресторанного бизнеса. Такая деталь интерьера обеспечивала бесперебойную работу нескольких шеф-поваров одновременно. Удобное перемещение в пределах «рабочего треугольника» (зона готовки, холодильник, раковина) позволило ускорить процесс создания авторских блюд.