Хорошие недорогие кухонные ножи
Нож всегда был, есть и будет самым обязательным, незаменимым аксессуаром на любой кухне. Его всегда используют даже повара-любители, ведь без него нельзя выполнить самые стандартные, обычные действия при приготовлении блюд. Никакой кухонный комбайн или другой современный девайс с широким набором функций не сможет стать полноценной заменой такому аксессуару. Современные производители предлагают большое разнообразие ножей, среди которых есть как универсальные, так и специализированные, для определенных типов продуктов.
Посещая интернет магазин ножей, большинство пользователей хотят найти функциональное изделие, с помощью которого можно будет приготовить как обычный обед, так и сервировать праздничный стол. Нож был одним из первых инструментов, который научились делать и активно использовать первые люди, наши далекие предки. С тех пор это приспособление эволюционировало, изменило форму, но не утратило своей актуальности и необходимости на любой кухне.
Стальные ножи: преимущества и недостатки
При покупке изделия стоит обращать внимание не только на его форму, лезвие и эргономичность, но также материал, из которого он выполнен. Самыми популярными являются нержавеющая или углеродистая сталь и керамика. Каждое сырье имеет свои преимущества и недостатки. Так, стальные хорошие недорогие кухонные ножи наиболее распространены, благодаря следующим достоинствам:
- Широкий ассортимент. Большинство разнообразных моделей, присутствующих на рынке сейчас, делаются именно из углеродистой или нержавеющей стали.
- Высокая прочность. Она гармонично сочетается с отличными показателями вязкости.
- Устойчивость к коррозии. Ею обладают сплавы из нержавеющей стали.
- Возможность наточить лезвие самостоятельно, когда в этом возникнет необходимость.
- Доступная стоимость.
Но стальные ножи также и неудобны тем, что слишком быстро становятся тупыми и вскоре после применения требуют повторного затачивания.
Преимущества керамических ножей
Такие эстетически привлекательные модели сейчас пребывают на пике популярности. Они отличаются по расцветкам, бывают не только с белым лезвием. К главным достоинствам таких моделей относят:
- Способность не окрашиваться от еды, не затупляться со временем.
- Не дают неприятный металлический привкус. Такое возможно у некоторых стальных моделей.
- Высокая прочность.
- Острота, хорошее удерживание заточки.
- Простота ухода.
Но лезвие не гнется и может разбиться при падении.
