Сфери застосування харчового спирту
Етиловий спирт застосовується практично у всіх сферах промисловості та є ключовим компонентом широкого спектру продукції – харчової, фармацевтичної, косметичної, парфумерної, хімічної та цілого ряду інших. У чому особливості розливу цього продукту? Які технології найефективніші та яке оснащення необхідне їх реалізації? Та як краще спирт купить?
Основні сфери застосування спирту
- Продукти харчування. На основі спирту виробляються алкогольні напої, а також харчові ароматизатори, ароматичні есенції, барвники та інші компоненти, що використовуються для виготовлення різних продуктів: хлібопекарських дріжджів, комбікормів, шоколаду, морозива, конфітюру та інших.
- Косметика та побутова хімія. Спирти незамінні при виробництві засобів для чищення, миючих та дезінфікуючих засобів, косметичних ароматів, основ парфумерних композицій.
- Фармацевтика. На прилавках аптек представлено велику кількість лікарських засобів на основі спирту – антисептики, настоянки, сиропи від кашлю, седативні препарати та низку інших.
- Інші сегменти промисловості (виробництва лакофарбової продукції, будівельних сумішей, добрив, комбікормів та інших товарів).
У чому особливості спирту та як це впливає на процес його розливу?
Основою для виготовлення спирту служить рослинна сировина з високою концентрацією крохмалю, цукру або клітковини (картопля, зернові культури, буряк, виноград, ксилема, солома та інше). Залежно від призначення продукції процес виробництва спирту може включати очищення сировини, розварювання, зброджування, каталітичну гідратацію, сахарифікацію, синтез та інші операції.
Як і будь-який інший продукт, спирт має свою специфіку, яка безпосередньо впливає на технологію розливу та облаштування виробничої інфраструктури ділянки фасування. Будь-який спирт, незалежно від типу – харчовий, медичний чи технічний – має у складі різноманітні домішки та інші токсичні і небезпечні речовини, які у різних етапах виробництва можуть виділятися у довкілля. Це, у свою чергу, може негативно позначитися на здоров'ї персоналу. Крім того, спирт — це легкозаймиста рідина, що також передбачає дотримання певних запобіжних заходів при виконанні процесів його приготування, розливу, закупорювання та інших.
