Заметки эти адресованы в первую очередь тем садоводам, которые еще только мечтают посадить розы в своем саду

Эти заметки в первую очередь адресованы тем садоводам, которые пока только мечтают посадить розы в своем саду. Это своего рода справочная сводка, которая поможет вам сделать первые шаги в непростой науке селекции роз и избежать ненужных потерь.

Великолепие роз вряд ли оставит кого-то равнодушным. Фото автора

Если честно, я, как и многие другие, не сразу стал опытным розоводом. Сколько ошибок было сделано по незнанию, сколько денег было зарыто в землю напрасно! Разочарований было много – один сорт не оправдал надежд по декоративности, другой оказался крайне болезненным, а третий не выдержал суровых реалий русской зимы. Естественный отбор Его Величества сделал свое дело хорошо. Но в результате в моем саду осталась большая часть — надежная, морозостойкая и, конечно же, любимая.

Одна из моих любимых роз – чайно-гибридная ‘Себастьян Кнайпп’. Фото автора

Нужно снова и снова повторять, что роза – это не просто разновидность многолетнего растения, как пион или флокс с астильбой. Это в первую очередь декоративный кустарник, крайне капризный к условиям произрастания. Чтобы добиться успеха, нужно много знать об этой культуре: разбираться в сортах, питомниках (это крайне важно!), учитывать зимостойкость и характер цветения, размер и габитус куста и другие характеристики.

К сожалению, многому можно научиться на собственном опыте, так как условия выращивания роз сильно различаются. Климат и почва в каждом отдельном саду отличаются друг от друга. Впрочем, схема работы в целом одинаковая, растут у вас розы в Крыму или в Ленинградской области — неважно. Самое главное – соблюдать алгоритм агроприемов. Особо хочу подчеркнуть, что эти заметки — плод наблюдений за собственным розарием, расположенным в 100 км к северу от Москвы.

Июль в моем саду. Фото автора

Сроки проведения мероприятий для других регионов необходимо корректировать в соответствии с конкретными природно-климатическими условиями сада.

Январь

Зима – прекрасное время для спокойного изучения выращивания роз. Как уже было сказано, розы требуют определенных знаний, без которых новичок может потерпеть неудачу. Поэтому не ленитесь изучать специальную литературу, посещать интернет-садовые форумы, консультироваться со специалистами. Полезно будет посетить цикл лекций по теме ухода за розами, в том числе просмотреть специальные видеоролики. Изучите селекцию роз, ведь на сегодняшний день насчитывается несколько десятков тысяч сортов, среди них не так просто сориентироваться. К тому же (знаю по собственному опыту) просмотр картинок на сайтах в интернете очень помогает пережить безвременье зимы.

На выставке роз. Посещение цветочных выставок поможет определиться с выбором сорта. Фото автора

Чтобы ориентироваться в ассортименте, следует хорошо знать основные группы роз, в которые входят определенные сорта. Понимание, к какой группе относится тот или иной сорт, поможет в дальнейшем разобраться в нюансах агротехники.

Розы разных групп. Фото автора

Производители обычно предоставляют мало информации. Как правило, все ограничивается красивой картинкой с одним цветком (причем в наиболее эффектной фазе полураспускания), «звездочками» (количество которых соответствует степени устойчивости к болезням) и указанием высоты цветка завод. Пожалуй, это все, что есть в каталогах. Между тем, от группы зависят строение куста, его конституция, характер роста, особенности цветения и обрезки и т д.

Часто на упаковке пишут «ремонтные розы», выделяя их в отдельную «группу». Это не совсем правильно, так как ремонтантными являются любые розы с повторным цветением, то есть те, которые могут цвести вторично.

Rosarium Uetersen — повторноцветущий сорт. Фото автора

А еще выделяют «кустовые розы», хотя это тоже неправильно. Буквально любая роза – это действительно декоративный кустарник, будь то миниатюрная, чайно-гибридная, флорибунда, грандифлора или даже плетистая.

Роза – декоративный кустарник. Фото автора

Февраль

Еще не поздно заказать розы онлайн. Ассортимент в это время довольно большой – можно выбрать хорошо зарекомендовавшие себя сорта из известных питомников, даже найти некоторые раритеты, о которых вы давно мечтали.

На нашем рынке представлены предложения от крупных интернет-магазинов. Выбрать розы для своего сада вы можете в разделе Саженцы роз, а также в подразделах Английские розы, Плетистые розы, Розы Флорибунда, Почвопокровные розы и так далее

Сегодня мы получаем розы практически из всех европейских питомников:

• английские сеянцы Дэвида Остина, Харкнесса, Фрайера, Уорнера, селекции Скармана,
• бельгийская чечевица,
• немец из Кордеса, Тантау, 
• французский Guillot, Delbard, Meilland, Pétales de roses,
• итальянский Барни,
• датские розы Поульсена,
• голландский из Interplant,
• так называемые сербские розы – самые популярные и востребованные сорта, выращиваемые на рынке по лицензии, полученные из других питомников.

Сегодня мы получаем розы практически из всех европейских питомников. Фото автора

Цены зимой значительно ниже, чем в садовых центрах в высокий сезон. Это важно, если вы планируете покупать оптом, чтобы создать впечатляющий розарий.

Обратите внимание: Как Правильно Посадить и Вырастить Гортензию в Саду на Даче.

Зимой большой выбор вариантов предлагают только интернет-порталы. Это самый бюджетный вариант, но и здесь при покупке есть риск получить кота в мешке – саженец некачественный или не того сорта.

Не сбрасывайте со счетов трудности, связанные с хранением рассады перед посадкой. Это далеко не просто, особенно для новичков, которые не имеют большого опыта. О том, как обработать купленную задолго до посадки рассаду, читайте в следующих публикациях на нашем сайте:

• Хранение саженцев роз перед посадкой
• Как сохранить саженцы роз, купленные на зимних распродажах
• Как спасти розу, купленную задолго до посадки
• Хороший сон – залог здоровья, или Как сохранить рассаду для весенней посадки 

При получении саженца не следует брать те образцы, которые уже выпустили листья. Такое состояние розы говорит о том, что она содержалась в неподходящих условиях, и спасти растение до посадки не удастся.

Не соблазняйтесь низкими ценами на саженцы, предлагаемыми в крупных торговых центрах

Не соблазняйтесь низкими ценами на рассаду, предлагаемыми в крупных торговых центрах. Там они в теплых комнатах и ​​начинают расти, а за окнами еще зима. Не думайте, что побеги с листьями, выглядывающими из разноцветных коробочек, свидетельствуют о том, что роза жива. Это свидетельствует лишь о том, что она практически умерла, употребив все свои силы на выращивание побегов.

Март

Пора получать заказы, даже если за окном еще снег. Хорошо, если поставщик обеспечил подходящие условия для растительного материала. Продавцы, которые дорожат своей репутацией, хранят растения роз при температуре, близкой к нулю, это дает им состояние покоя. Но везут нам розы из Европы, где, как известно, зима чисто символическая, а весна наступает гораздо раньше, чем у нас. Поэтому добросовестность отечественных поставщиков и их способность хранить растительный материал имеют решающее значение.

Сорт ‘Les Quatre Saisons’ Мейян, Франция. Фото автора

Как правило, ранней весной (даже с конца февраля) на прилавках садовых магазинов появляются первые розы, завернутые в целлофановые тубы. Многие солидные садовые центры имеют специальные холодильники для хранения растительного материала. Там корни растений, упакованные во влажный торф, могут сохраняться довольно долго. И эти условия намного лучше тех, которые мы можем дать рассаде в наших бытовых холодильниках. Поэтому оставьте их себе до момента посадки, но в этом случае есть риск упустить нужные сорта – покупать нужно заранее.

Идеальный саженец обычно имеет 2-3 хорошо развитых побега в спящем, но живом состоянии. Это легко проверить: нужно поцарапать кожуру веточки ногтем. Если есть сочная зеленовато-кремовая мякоть, а не засохшая коричневая древесина, то роза живая. У качественной рассады побеги обычно покрывают парафином. 

Рассада в пробирках. Фото автора

В конце марта розы появляются в красивых коробках в супермаркетах как сопутствующий товар. Многие люди снижают цены на свои предложения, даже несмотря на то, что такое растительное сырье явно низкого качества. Покупать там можно только в первые дни распродажи: позже, в жару торговых залов, розы начнут активно прорастать, что говорит о том, что у сеянца начали расти пасынки, которые погибнут при посадке в яму. Розу необходимо держать в спящем состоянии, иначе такое приобретение обернется для садовода большими разочарованиями и ненужными финансовыми потерями.

Розы активно прорастают в жару торговых залов

Рассаду необходимо держать дома в холодильнике, в фруктовой комнате, до самой посадки. После покупки не рекомендуется оголять корневую систему, хотя есть соблазн сделать это из любопытства. Заверните их в плотную бумагу или несколько слоев газеты, чтобы уменьшить испарение. Также необходимо защитить защитный парафиновый слой на побегах, не пытаться соскоблить его ножом или зубочисткой, как это иногда рекомендуют. 

Совет для начинающих. Беспроигрышным вариантом будут саженцы, которые доставляются в контейнерах либо в конце весны, либо уже летом в цветущем состоянии. Такой розе (с закрытой корневой системой) при осторожной перевалке в посадочную яму ничего не будет страшно. Конечно, это будет стоить вам дороже, но покупка позволит вам избежать сортировки, увидеть своими глазами, а не фото, копию своей «розовой» мечты. Помните, что скупой платит дважды!
   

Новичкам розы с ЗКС лучше покупать летом. Фото автора

С одной стороны, зимние месяцы дают садоводам возможность отдохнуть и набраться сил перед заботами нового сезона. С другой стороны, вы можете использовать их с большой пользой для себя и своего сада, получать новые знания и делать выгодные заказы на весну.

Зима — хорошее время, чтобы пополнить свой багаж знаниями. Эта публикация наверняка будет полезна всем розоводам, обязательно найдите время прочитать:

• Какие розы самые зимостойкие: шпаргалка начинающему цветоводу
• Очаровательные незнакомцы: соберите коллекцию мускусных роз
• Бесподобные скрабы: особенности выращивания и важный секрет цветения
• Розы Кордес: неприхотливость и надежность
• Шипы и розы: проверенные сорта роз без шипов
• Остинки: новое слово в селекции роз
• Сажаем розу в обязательном порядке. Советы опытного садовода
• Уход за розами с весны до осени: советы новичкам и не только
• Когда и чем подкармливать розы — весной, летом и осенью

Все предложения (розы:

Дима Петров

Больше интересных статей здесь: Дача.

Источник статьи: Заметки эти адресованы в первую очередь тем садоводам, которые еще только мечтают посадить розы в своем саду.

Тыквенный хлеб с курагой

Мука — 650-700 г + мука для обсыпки рабочей поверхности и теста, тыква — 250 г, тыквенный отвар — 100 мл, 1 яйцо, сахар — 5 ст. л. + 1 ч. л., соль — 1/2 ч. л., курага — 150 г, растительное масло — 3 ст. л. + для смазывания формы, дрожжи (свежие) — 28 г.

Тыкву вымыть, очистить, нарезать крупными кусочками и отварить в кипящей воде 15-20 минут до мягкости. Воду с тыквы слить, оставить 100 мл тыквенного отвара для дрожжей.

Тыкву немного охладить и измельчить блендером до состояния пюре, добавить в тыквенное пюре 5 ст. л. сахара, яйцо, 1/2 ч. л. соли, растительное масло, взбить венчиком до однородности. Тыквенное пюре охладить до комнатной температуры.

В тыквенном отваре растворить 1 ч. л. сахара, затем отвар охладить до теплого состояния. Добавить в отвар дрожжи, размешать до их растворения, прикрыть посуду с дрожжами салфеткой и оставить на 15-20 минут, пока дрожжи не поднимутся "шапкой".

Курагу вымыть, обсушить, нарезать маленькими кусочками. Муку просеять два раза.

В тыквенное пюре влить отвар с дрожжами, перемешать, добавить 200 г муки, еще раз перемешать тыквенное тесто до однородности, прикрыть посуду салфеткой и оставить на 30 минут. Затем добавить в тыквенное тесто курагу, перемешать, добавить частями оставшуюся муку и замесить мягкое, липкое, но довольно упругое тесто (тесто сильно не мять).

Стол слегка посыпать мукой (2 ст. л.), из теста сформировать шар и "отбить" его об стол (поднимая и бросая) в течение 3-4 минут. После "отбивания", тесто обсыпать мукой — примерно 1 ст. л.

Прямоугольную форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать мукой, переложить тесто в форму, поверхность теста посыпать 1 ч. л. муки, разровнять, накрыть форму салфеткой и оставить тесто в теплом месте для подхода около 1,5 часа, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.

Выпекать тыквенный хлеб в нагретой до 180°С духовке 45-50 минут.

Готовый хлеб вынуть из духовки, прикрыть салфеткой и оставить на 10 минут, затем вынуть хлеб из формы, завернуть в полотенце и оставить остывать.

Что нельзя хранить в холодильнике: от бананов до гомеопатии

С момента создания первого электрического бытового холодильника прошло уже более века (случилось это в 1913 году). Но до сих пор не все пользователи знают, какие вещи и продукты нельзя в нём хранить.

Продукты питания

Наверняка вы знаете, что не все продукты питания можно хранить в холодильнике. Есть исключения, которые от такого хранения станут на вкус только хуже. А некоторые и вовсе потеряют свои питательные свойства.

Овощи, фрукты и ягоды

Большинство овощей и фруктов стоит хранить при комнатной температуре в тёмных местах. К ним относятся, например, бананы. Многие уже слышали, что в холодильнике они чернеют — это правда. А ещё вне холода они лучше сохраняют питательные вещества. Тыквы и арбузы в холодильнике быстро теряют витамин А, поэтому стоит убирать в камеру только отрезанные дольки (не забудьте вначале обернуть их пищевой плёнкой). Авокадо, персики, манго, сливы и киви тоже содержат нутриенты, которые в холоде быстро распадаются на бесполезные элементы. Поэтому хранить их нужно в вазе на столе, но не под прямыми солнечными лучами. У яблок в холодильнике быстрее морщится кожица, да и сами они на вкус становятся пустоватыми. Цитрусовые при низких температурах становятся мягкими и безвкусными.

Фрукты и ягоды лучше всего хранить мытыми в миске на столе

Томаты, как и яблоки, в холодильнике начинают морщиться и теряют свой привлекательный, сочный вкус. Огурцы лучше несколько дней хранить при комнатной температуре — иначе они быстро размягчаются и начинают гнить. Не помещайте в холодильник и картофель. При низких температурах картофельный крахмал быстрее распадается на глюкозу, из-за чего картошка становится несъедобной. Репчатому луку и чесноку тоже место в комнате — в холодной камере они быстрее прорастают и гниют. В холодильник можно убирать только очищенную и нарезанную репку — и ту надо поместить в герметичный пластиковый контейнер.

Бакалея

Кофе и чай нельзя хранить в холодильнике за редким исключением. Оба этих продукта хорошо впитывают запахи, поэтому держать их в месте, полном ароматных продуктов, не стоит. Кроме того, холод снижает питательную ценность кофейных зёрен и чайных листов, уничтожая антиоксиданты и полезные растительные масла. Лучше сложите кофе и чай в жестяные или стеклянные банки с крышками и уберите в кухонные шкафчики. Хранить кофе можно в холодильнике только в одном случае — если вы купили целый мешок зёрен. Тогда их нужно сложить в полиэтиленовый пакет, крепко завязать и отправить в морозилку.

Если вы любите сухари, то хранить хлеб в холодильнике — хорошая идея. Но если вам нравятся мягкие, свежие булочки и батоны — убирайте их в хлебницу и храните в комнатной температуре. В холоде хлеб быстро черствеет и твердеет — быстрее разве что в духовке.

Возможно, вы встречали на шоколадках неприятный светлый налёт? Если да, то вам попалась плитка, которую, скорее всего, хранили в холодильнике. Этот налёт не опасный, но сам шоколад теряет вкусовые свойства. Но можно ненадолго убрать подтаявшую шоколадку в холодильник, чтобы она снова приобрела форму. За час в холоде с ней ничего страшного не случится.

Салаты

Готовые и заправленные салаты в идеале нужно съедать сразу же. Но если это невозможно, то оставьте миску на кухонном столе, прикрыв её полиэтиленовой плёнкой или плоской тарелкой — так блюдо дольше сохранит свою свежесть. Исключение составляют салаты, заправленные майонезом или другим соусом на его основе. Эти миски придётся убрать в холодильник, иначе они не простоят и ночи.

Если салат не заправлен майонезом, лучше оставьте его на столе, прикрыв чем-нибудь

Лекарства

Многие лекарства можно и даже нужно хранить в холодильнике. К ним относятся различные антибиотики, глазные капли, инсулин, вакцины, средства в ампулах. Низкая температура продлевает жизнь этим препаратам. Если держать их в комнатной температуре, то срок их годности сокращается примерно вполовину.

Но некоторые лекарства в холоде, напротив, теряют свои свойства. Привести их список, к сожалению, не представляется возможным — он слишком обширен. Поэтому ориентируйтесь на указания на упаковке лекарства. Если там есть пометка «Хранить при 25+°C», то препарату лучше остаться в комнате. Спрячьте его от солнечных лучей в шкаф или непрозрачную аптечку.

На большинстве лекарств есть пометка «Не замораживать». Но она не означает, что препарат нельзя хранить в холодильнике — она указывает лишь на запрет хранения в морозилке.

К лекарствам, которые лучше не хранить в холодильнике, относятся гомеопатические средства, многие лекарства для аллергиков и астматиков

Уходовая косметика

У косметики тоже есть срок годности. Большинство тюбиков и баночек с кремами нужно выбрасывать уже через шесть месяцев после открытия — за это время в них успевают размножиться микробы. А мазать на лицо такое «грязное» средство не только бесполезно, но и вредно. Но, как мы знаем, в холоде скорость размножения подобной патогенной флоры значительно снижается. Следуя этой логике, многие хранят косметику в холодильнике. Правильный ли это подход?

Не совсем, отвечают косметологи. Средства по уходу за кожей лучше всего хранить при температуре от 15 до 25°C, желательно без перепадов. В холоде же состав косметики несколько изменяется, активные вещества теряют свою эффективность. Как результат — мы получаем бесполезную, хотя и относительно безвредную субстанцию.

Где же тогда хранить косметику? В идеале нужно иметь маленький холодильник, в котором будет стабильно поддерживаться температура на уровне 15–17°C. Но мы понимаем, что это слишком затратно и неудобно для многих. Поэтому можно ограничиться хранением косметики в закрытом шкафу в том углу квартиры, где перепады температур минимальны.

Хранение косметики в ванной не приветствуется — слишком влажно, постоянные перепады температур от прохлады до жаркой духоты.

Такие холодильники продаются за 6 000 рублей и более

Батарейки

Некоторые люди хранят в холодильнике батарейки и аккумуляторы, желая продлить их срок службы. Что ж, в целом они правы — такое хранение действительно немного сохраняет заряд и увеличивает срок эксплуатации батареи. Но оно также сопряжено с парочкой неудобств. Во-первых, в холодильнике батарейки рискуют намокнуть — а это сразу же делает их непригодными. А во-вторых, только что вынутые из холодильника батарейки придётся вначале согреть, чтобы эксплуатировать.

Где же тогда лучше хранить батарейки? В ящике или коробке, без доступа к солнечным лучам. Желательно, чтобы поблизости не было источников тепла (батареи, термоковрика или подобных элементов).

Холодильник действительно помогает сохранить многие продукты на более длительный срок. Но иногда он лишь портит их вкус и лишает питательных свойств.

Белый шведский домик, украшенный к зимним праздникам

Есть ощущение, что с наступлением календарной зимы мы теперь можем официально начинать сезон украшения наших интерьеров к зимним праздникам.:) И в честь 1 декабря нам очень захотелось сегодня поделиться каким-нибудь нарядным домиком в любимой Швеции. Как раз подходящий нашелся на одном из многочисленных островков Стокгольмского архипелага, и его хозяева, кажется, уже полностью готовы праздновать.

Обратите внимание: Детские домики: воплощаем сказку в жизнь.

Уже издалека коттедж настраивает на волшебный лад: прекрасный белый фасад украшен еловыми ветками, в окнах виднеются икеевские звёзды и гирлянды, при входе красуются ёлки. Ну а внутри всё как мы любим — очень уютно и душевно!

По теме: 3 Рождества от HM Home

Больше интересных статей здесь: Быт.

Источник статьи: Белый шведский домик, украшенный к зимним праздникам.