Как создать уют дома? Гайд из 9 шагов. Часть 1

Вторая часть находится по ссылке

Бывало ли у вас такое ощущение, что находиться даже в самом шумном кафе порой уютнее, чем дома?

Думаю, особенно часто такое ощущение возникает, когда заезжаешь в новую квартиру или после недавно выполненного ремонта. Вот вроде и вещи любимые на месте, но все равно что-то не то.

Если вы столкнулись с такой проблемой, или вам просто захотелось обновить интерьер с минимальными вложениями, но чтоб не захламлять его, то читайте советы ниже!

Рождественский уют. Источник — Pinterest

ШАГ 1: ОПРЕДЕЛИТЬСЯ, "ЧТО ТАКОЕ УЮТ"

В погоне за уютом, кто-то пытается воссоздать интерьеры с подборок Pinterest, кто-то скупает все интерьерные журналы, а кто-то — нанимает дизайнера. Но как часто после этого квартира становится уютнее? Ведь понятие уюта у каждого свое.

Во-первых необходимо определиться, "что есть уют" для конкретного человека — для хозяина, жильцов квартиры, дома. "Какая атмосфера мне нужна?" "Что я хочу чувствовать, находясь в конкретном помещении?"

Определив для себя 3-5 "якорей" можно уже начинать работать над созданием уюта.

ШАГ 2: ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЗАХЛОМЛЕНИЯ

Да! Никакой новенький буфет или плед не добавят уюта, если остальное помещение будет перенасыщено беспорядочными и уже абсолютно ненужными, неактуальными вещами и предметами интерьера.

Кроме того, захламленное пространство является мощным потребителем энергии, так что избавившись от лишних вещей все домочадцы вздохнут полной грудью и будут чувствовать себя легче ;)

ШАГ 3: СВЕТ

В данном пункте речь идет не о дневном свете и центральной люстре, а о световом зонировании.

Обратите внимание: Как создать дополнительную комнату с помощью передвижной стены-трансформера.

Ночник на тумбочке, абажур, однотонная гирлянда, лампа с теплым светом над креслом и т.д. Такие световые решения значительно добавят уюта в конкретную зону, под конкретное настроение.

Зона для отдыха с использованием персональной световой зоны. Источник — Pinterest

ШАГ 4: ДИВАН

В случае, если рассматривается создание уюта в гостиной. Для спальни это может быть тумбочка или кресло.

Хороший, качественный диван, это тот предмет интерьера, который соберет на себе веселую компанию, дружную семью, поможет устроить прекрасный вечер со второй половинкой во время просмотра фильма, да и просто может являться акцентным предметом интерьера.

При выборе хорошего дивана важно отметить качество швов, наполнитель и то, как он может деформироваться во время использования. Немаловажным пунктом будет качество ткани, ведь именно с ней вам предстоит взаимодействовать чаще всего ;)

ШАГ 5: ТЕКСТИЛЬ

Такие вещи как пледы, декоративные подушки, шторы (кстати, не только плотные гардины и тюль), ковры способны увеличить уровень уюта в несколько раз.

Кроме того, если вы счастливый обладатель "хорошей базы" в интерьере, то при смене текстиля раз в 3-5 лет можете с минимальными вложениями обновлять свой интерьер, делая его свежее и подстать меняющимся вкусам, веяниям моды :)

В этой статье описаны первые 5 шагов по созданию уюта в доме. Вторую часть можно найти по этой ссылке.

#уют #уютный дом #дизайн интерьеров #уютная квартира #красивый интерьер #ремонт дешево

Больше интересных статей здесь: Ремонт.

Источник статьи: Как создать уют дома? Гайд из 9 шагов. Часть 1.

Открытый картофельный пирог

1,5 кг картофеля, 2 яйца, 1 ч. л. "приправы итальянские травы", 1 зубчик чеснока, соль и перец — по вкусу. Для начинки: 2 ст. л. оливкового масла, по 80 г сладкого перца (красный и зеленый), 1 луковица, 100 г ветчины, 2 зубчика чеснока, 100 г шпината, 6 яиц, 120 мл молока, 150 г сыра, перец молотый.

Картофель почистить, натереть на крупной терке и отжать лишнюю воду. Картофельную массу смешать с яйцами, измельченным чесноком и приправами.

Выложить массу в круглую форму для выпечки (22 см в диаметре) и руками утрамбовать так, чтобы картофель покрывал края и дно. Поставить форму в духовку на 25 минут при 180°C.

Для начинки обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук, перец, ветчину и чеснок. Добавить шпинат и также обжарить до готовности.

Смешать овощи для начинки с яйцами, молоком и сыром, приправить перцем. Когда картофельная основа готова, заполнить форму начинкой и снова поставить в духовку на 45 минут при 160°C.

4 трюка с мусорными баками для лучшего запаха на кухне

Кухонный мусор, скорее всего, самая вонючая вещь в вашем доме. Даже такая невинная вещь, как овощные очистки, может удивить вас зловонием утром! Каждые несколько дней вы выбрасываете мусор, но запахи могут испортить воздух в промежутках между этими днями.

Приходится смириться с тем, что мусор никогда не будет пахнуть розами, но он не должен быть оскорблять ваше обоняние.

Вот некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы кухонный мусор не источал зловоние.

1. Разберитесь с самыми вонючими отходами

Рыба и морепродукты на сегодняшний день являются самыми вонючими. Furnish Home рекомендует упаковывать отходы от этих блюд отдельно и выбрасывать сразу. То же самое с любыми фруктами или овощами, которые уже начали портиться. Упаковывайте их отдельно и выбрасывайте как можно скорее. Первая линия обороны — это убрать из вашего мусорного бака то, что больше всего воняет.

2. Добавьте соду

Пакетирование и моментальное выбрасывание объедков для вас нереально? Вам просто лень спуститься на два лестничных пролета, чтобы выйти на улицу и избавиться от мусора? Тогда вы можете попробовать добавить что-то, поглощающее запахи, в свое мусорное ведро. Это могут быть кофейные зерна, наполнитель для кошачьего туалета, уголь и т.д. Но проще всего использовать пищевую соду. Посыпьте ее на дно ведра. Это предотвратить появление запаха.

Или вы можете сделать свои собственные поглощающие запах таблетки, смешав 1/2 стакана пищевой соды, 1/3 стакана соли Epsom, 1/4 стакана воды и 10 капель лимонного эфирного масла. Налейте эту смесь в лотки для кубиков льда, чтобы таблетки затвердели. Одна или две таблетки в мусорном баке (между контейнером и пакетом) решат проблему. Меняйте их, когда они перестают работать.

3. Добавьте лимонную кожуру

Лимонная шкурка — ваш друг. Вместо того, чтобы выбрасывать, поместите лимонную кожуру между пакетом и ведром. Ее аромат замаскирует почти весь запах. Можно использовать эту идею в сочетании с пищевой содой, упомянутой выше.

4. Регулярно чистите мусорный бак

Даже если вы приняли все меры предосторожности, пищевые остатки в жидком или твердом виде могут оказаться между ведрой и мешком для мусора. Поэтому вы должны регулярно протирать внутреннюю часть ведра — примерно каждые две недели или всякий раз, когда вы замечаете разлив или запах. Сделайте своей целью полностью мыть ведро хотя бы несколько раз в год. Конечно, никто не будет злиться на вас, если вы будете делать это чаще!

Целебные свойства пряностей

К древнейшим традициям восходят сведения о целебных свойствах пряностей. При регулярном употреблении пряностей улучшаются цвет лица, настроение, повышается умственная и физическая активность, работоспособность, выносливость.

В отличие от лекарств пряности можно добавлять в пищу, обогащая ее и вкусовыми, и целебными качествами.

Пряности принято делить на классические (экзотические) и местные. К экзотическим относят бадьян, ваниль, гвоздику, имбирь, кардамон, корицу, мускатный орех, шафран и различные перцы — черный, красный, душистый. К местным — те растения, которые принято использовать в качестве пряных добавок в той местности, где они растут: душицу, кресс-салат, любисток, мелиссу, мяту, сельдерей, сныть, тмин, тысячелистник, укроп, фенхель, хрен и др.

Пряности употребляются как отдельно, так и в разнообразных смесях. Некоторые смеси стали так популярны, что получили самостоятельные названия (например, смесь карри содержит до 20 пряностей).

В домашних условиях смеси можно составлять самим. Перед составлением смеси каждый компонент следует тщательно растереть в ступке, затем смешать все компоненты и еще раз тщательно их растереть до получения однородного порошка.

Хранить пряности и смеси из них рекомендуется в плотно закрывающихся баночках, а высушенные травы — в плотных мешочках.

СОСТАВЫ НЕКОТОРЫХ СМЕСЕЙ

Пряная смесь хмели-сунели: базилик, кориандр, майоран, укроп (в равных долях), красный перец в порошке (1-2% от общего объема), шафран (примерно 0,1% от общего объема). Использовать как приправу к первым и вторым мясным блюдам.

Острая пряная смесь аджика: хмели-сунели, приготовленные по предыдущему рецепту (3 части), красный перец (2 части), чеснок (1 часть), кориандр (1 часть), укроп (1 часть), соль по вкусу. Использовать как приправу к первым блюдам.

Крапива и тмин: смешать 1 стакан сухих измельченных листьев с 2 чайными ложками семян тмина. Использовать как приправу к первым блюдам, добавляя ее за 5-10 минут до готовности.

Крапива и мелисса: смешать сухой порошок крапивы и порошок мелиссы, взятые в равных частях. Использовать для заправки готовых супов.

Укроп и тмин: зелень укропа и семена тмина высушить на воздухе, измельчить, смешать в равных частях. Использовать для заправки мясных и овощных супов.

Сельдерей и борщевик: 3 части порошка из высушенных листьев борщевика смешать с 1 частью порошка из листьев сельдерея. Использовать для заправки супов и приготовления соусов.

Пастушья сумка и красный перец: 2 столовые ложки порошка из молодых листьев пастушьей сумки смешать с 1 чайной ложкой красного молотого перца. Использовать для заправки первых блюд.

НАБОРЫ ПРЯНОСТЕЙ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ

В каждое блюдо принято добавлять определенные пряности. Так к мясным супам — лук, чеснок, петрушка, перец, лавровый лист, чабер, огуречная трава.

К рыбным супам — перец (красный и черный), лук, шалфей, майоран, мускатный орех, лавровый лист, любисток.

К овощным супам — мята, петрушка, сельдерей, любисток, черный перец, тысячелистник, портулак.

К гороховому супу — лук, перец (черный и душистый), лавровый лист, мускатный орех, кориандр.

К фасолевому супу — перец, лук, чеснок, тмин, базилик, кориандр, чабер, чеснок.

К грибному супу — лук, чеснок, перец (красный, черный, душистый), тмин, петрушка, базилик.

К блюдам из яиц, омлетам, яичницам — перец (черный и душистый, красный острый и сладкий), лук, чеснок, укроп, кресс-салат, петрушка, мелисса.

К творогу соленому — кресс-салат, укроп, петрушка, хрен, перец, огуречная трава, портулак, чеснок, лук, мята.

К творогу сладкому — анис, ваниль, имбирь, корица.

К мясу жареному, тушеному — лук, петрушка, сельдерей, перец (черный, красный, душистый), мята, лавровый лист, чеснок, анис, тмин, полынь, мускатный орех, можжевельник, гвоздика.

К мясу вареному — лук, петрушка, лавровый лист, перец, душица.

К ливеру (печень, легкое, сердце, почки) — лук, перец, кардамон, имбирь, шалфей, чабер, майоран.

К птице (вареной, тушеной, жареной) — перец, гвоздика, имбирь, мускатный орех, шалфей, тимьян.

К рыбе отварной — лук, чеснок, лавровый лист, фенхель, перец (душистый и острый), петрушка, мелисса.

К рыбе жареной — перец, базилик, укроп, тмин, петрушка, кориандр.

К пирогам — анис, имбирь, кардамон, шафран, ваниль, иногда мята.

К компотам — корица, имбирь, мускатный орех, душица, мята.

Пряности старайтесь использовать постоянно, поэтому позаботьтесь об их заготовке в сухом виде. В домашних условиях можно применять воздушную, солнечную и печную сушку. Зеленые части растений быстро высыхают на воздухе. Белые коренья лучше высушиваются на солнце или при воздушной сушке. Не упускайте малейшей возможности приобрести пряности: они помогут разнообразить пищу и укрепить здоровье, используйте их для приготовления соусов и приправ.

Однако применяйте все пряности осторожно. Некоторые пряности следует добавлять только перед окончанием тепловой обработки продуктов, так как от перегревания может измениться вкус и блюдо будет испорчено.

По материалам: УКРИНФОРМ