Особенности коммерческой мебели для HoReCa: на что обратить внимание при покупке
Оснащение ресторана, кафе или отеля — задача, от которой порой голова идет кругом. Говорю как человек, который недавно помогал другу открывать небольшую кофейню. Три недели выбирали стулья! И ведь не просто так — коммерческая мебель кардинально отличается от домашней. Она должна выдерживать немыслимые нагрузки и при этом сохранять презентабельный вид. А когда на кону стоит успех вашего бизнеса, мелочей не бывает. Давайте разберемся, как не утонуть в море предложений и выбрать действительно качественную мебель для вашего заведения.
Содержание
Каркас решает всё: прочность превыше красоты
Главное отличие коммерческой мебели от домашней — усиленный каркас. Домашний стул рассчитан на эксплуатацию несколько раз в день, а в ресторане на него садятся сотни людей ежедневно! Представьте: в среднем стул в кафе используется до 2000 раз в месяц. Вы когда-нибудь задумывались о такой статистике? Когда я узнал эти цифры, сразу понял, почему дешевая мебель в заведениях разваливается за пару месяцев. Каркас для коммерческой мебели делают из твердых пород дерева или усиленного металла. Соединения должны быть не просто клеевыми, а с использованием дополнительных уголков, шурупов и болтов. Хорошо, когда производитель указывает максимальную нагрузку — для стульев в заведениях она должна быть не менее 150 кг.
Обивка: красота vs практичность
Недавно заглянул на https://basefurniture.com.ua/ и был приятно удивлен выбором тканей специально для ресторанов. Ведь что происходит с обычной тканью в заведении? Пятна от еды и напитков, постоянное трение, воздействие солнечных лучей. Обычная домашняя обивка не выдержит и месяца такого «издевательства». Для коммерческой мебели существуют специальные ткани с показателем износостойкости от 30 000 циклов Мартиндейла (для сравнения, домашняя мебель обычно имеет показатель 10-15 тысяч). Важно также наличие водо- и грязеотталкивающей пропитки и возможность чистки. Кожзам для HoReCa тоже особенный — с усиленной основой и толщиной от 1 мм.
Эргономика и функциональность: тонкости, о которых вы не задумывались
Удобство посадки напрямую влияет на то, сколько времени гость проведет в вашем заведении. Эргономика коммерческой мебели имеет свои особенности:
- Высота сиденья для обеденного стула должна быть 45-48 см — оптимальная высота для комфортного приема пищи
- Глубина сиденья для ресторанных стульев обычно меньше, чем у домашних — это экономит пространство
- Угол наклона спинки и её высота влияют на время, проведенное за столом — чем удобнее, тем дольше гость остается
- Барные стулья должны иметь подножку на оптимальной высоте и кольцо для опоры ног
- Диваны для ресторанов имеют более жесткое наполнение, чтобы не проседать от постоянного использования
Вес и мобильность: о чем не пишут в каталогах
Кажется мелочью, но вес мебели невероятно важен! С одной стороны, тяжелая мебель устойчивее и прочнее. С другой — персоналу приходится ее постоянно двигать во время уборки. Золотая середина — прочная, но не чрезмерно тяжелая конструкция с заглушками на ножках, которые не царапают пол. Обращайте внимание на наличие специальных накладок — ваш ламинат или паркет скажет вам спасибо. А если в вашем заведении часто проводятся мероприятия с перестановкой мебели, стоит задуматься о моделях на колесиках или складных вариантах.
Ремонтопригодность: то, что сэкономит ваш бюджет
Очень важный момент, о котором я узнал на собственном опыте! Даже самая качественная мебель рано или поздно потребует ремонта или обновления. Разумно выбирать такие модели, в которых можно заменить обивку без полной перетяжки, заказать отдельно сиденье или спинку, докупить детали. Это значительно сэкономит бюджет на поддержание интерьера в идеальном состоянии. Некоторые производители предлагают модульные решения, где каждый элемент можно заменить отдельно — настоящее спасение для активно работающего заведения.
Выбирая мебель для ресторана, кафе или отеля, помните: это инвестиция в ваш бизнес, которая должна работать годами. Не стоит гнаться за самыми дешевыми предложениями — они обойдутся дороже в долгосрочной перспективе. Лучше обратиться к специализированным производителям коммерческой мебели, которые понимают специфику отрасли HoReCa и предлагают решения, рассчитанные на интенсивную эксплуатацию. Они помогут подобрать оптимальные варианты с учетом концепции вашего заведения и особенностей помещения.
