Осот полевой и огородный в народной медицине
Все виды осотов являются сорными растениями и подлежат нещадному истреблению на приусадебных участках. Но две разновидности осотов обладают полезными свойствами, поэтому их сырье широко используется в народной медицине. Речь идет об осоте полевом и огородном – на их основе изготавливаются целебные отвары и настои, используемые в терапевтических целях.
Описание и применение
Осот полевой (Sonchus arvensis L.).
Описание растения: семейство Астровые (Сложноцветные), (Asteraceae), корнеотпрысковый многолетник. Корни длинные, хорошо развитые (с придаточными почками). Корневая система осота полевого отличается поверхностным расположением. Главный стержневой корень не опускается в землю глубже 50 см. От него отходят длинные горизонтальные корни, достигающие одного метра и более длины, залегающие не глубже 6-12 см. Вся корневая система осота отличается большой хрупкостью, причем даже незначительные обломки корней (до 3 см длиной) способны укореняться и образовывать побеги. Размножение осота в посевах идет почти исключительно за счет образования корневых отпрысков (корнеотпрысковый многолетник).
Стебель прямой, в верхней части железисто-волосистый или голый.
Листья ланцетно-перистые с треугольными лопастями, снабжённые при основании округлыми ушками. Верхние листья цельные.
Соцветия — довольно крупные корзинки, в раскрытом состоянии до 3 см в поперечнике. Семянки овальные, сплюснутые, 2,5-3 мм длиной, 0,75-1 мм шириной и 0,4 мм толщиной. Они тёмно-бурые, вверху тупо-закругленные, к основанию суженные, с 5 довольно сильно выступающими продольными рёбрышками.
Летучка из белых простых мягких волосков легко отделяется от семянок.
Цветёт с июля до сентября.
Плодоносит с августа.
Распространение: почти вся Европа и северная Африка, как заносное растение в Америке, Австралии и Японии. Сорняк на полях в лесной зоне европейской части России. Требует достаточного увлажнения и на сухих полях занимает обыкновенно более пониженные, увлажненные, места, предпочитает богатые почвы, способен выдерживать слабое засоление.
- Не путать осоты с ястребинкой, в частности с зонтичной (дичок, сокольная трава, горькуша, грыжавта, желтянка, желтячка, желтунец, куколь, каюк, летучка, логонец, молонец, пушаник. пупавка, куриная слепота, семитичник, сокольник, полевая цикория, щетовник, майгу (Hieracium umbellatum L.)), у которой листочки обёртки отогнуты назад, листья многочисленные, ланцетные, сидячие, расположены по всей длине стебля и не имеют ушек.
- Скерда болотная (Crepis paludosa (L.) Moench). Не путать осоты с родом скерда (Srepis), которые цветут жёлтыми цветками, внешне схожими с цветками осота и, особенно, ястребинки, семена также снабжены белыми летучками. Но обёртка колокольчатая или цилиндрическая, паутинисто-опушённая, с немногочисленными простыми, чёрными, железистыми волосками. Листья в очертании ланцетные.
В народной медицине применяется также осот огородный.
Осот огородный (Sonchus oleraceus L.).
Описание: однолетнее растение высотой 30-100 см с млечным соком. Стебель прямостоячий, полый, голый, вверху редко разветвленный.
Листья продолговато-обратнояйцевидные, перисто-раздельные или надрезанные, мягкозубчатые, остистые, сизо-зелёные; нижние сужены в ширококрылатый черешок, верхние со стреловидным основанием, стеблеобъемлющие, с заострёнными ушками. Корзинки собраны в верхушечное метельчатое соцветие; цветоносы немного утолщенные, вначале паутинисто-шерстистые, иногда покрыты железистыми щетинками или голые. Листочки обёртки черепитчатые, ланцетные, с внутренней стороны блестящие.
Цветки язычковые, светло — или ярко-жёлтые, внутри с фиолетовыми полосками. Плод — коричневая семянка. Цветёт с июня по сентябрь. Плодоносит с июля.
Распространение осота огородного: встречается в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в средней Азии и на Кавказе. Растёт на свежих и сухих, богатых минеральными веществами почвах, на полях, в садах и огородах, вдоль дорог, а также в сорных местах.
Используемые части осотов: надземная часть осота полевого, корни и сок.
В состав осота полевого входят:
- альфа- (и бета-) амирины;
- изорамнетин — цветы;
- кверцетин (квер-цитин) — цветы;
- лупеол;
- лютеолин — цветы.
У осота огородного используется надземная часть травы и отдельно молодые листья.
Осот огородный содержит:
- витамин В2 (рибофлавин) — листья 1,5-11,8 мг%;
- кверцетин (кверцитин) — цветы;
- лютеолин — цветы;
- лютеолин-7-глюкозид — стебли, листья;
- несодин — листья 5 мг%;
- скополетин — листья;
- тиамин (витамин В1, аневрин) — листья 0,88-1,91 мг%.
Время сбора: трава — июль-август, корни — осень.
Сбор: собирают растения во время массового цветения, срезая на расстоянии 5-10 см над землёй, сушат на воздухе в тени. Корни копают с августа, выбирая хорошо развитые растения, сушат в тёплых, хорошо проветриваемых помещениях. Лечебные свойства сырья осота сохраняются в течение трех лет.
Выращивание: все виды данного рода, произрастающие в нашей стране, является злостными сорняками. Осот полевой чаще растёт на полях в лесной зоне европейской части России. Предпочитает плодородные влажные почвы. В степной зоне встречается значительно реже, в пустынной части (даже на орошаемых полях) не растёт.
И так, и корни особа обладают лечебными свойствами: корни –кровоостанавливающим, а трава — общеукрепляющим и тонизирующим.
Соком растения, смешанным с яичным желтком, лечат рак молочных желёз.
Водный настой осота используется при различных воспалениях желудочно-кишечного тракта, печени, лёгких, кишечника, при геморрое и желтухе.
Припарки из свежей отварной травы помогают при воспаленных и болезненных уплотнениях.
Применение осота огородного: растение обладает мочегонным, легким, слабительным, желчегонным, молокогонным и противовоспалительным действием.
Свежую и вареную траву осота используют в виде припарок при болезненных воспалительных уплотнениях.
Хозяйственное назначение: молодые листья осота огородного используют для приготовления супов, щей, витаминных салатов, винегрета. Для удаления горечи зелень вымачивают в солёной воде 30-40 минут. Горечь полностью не устраняется и придаёт салатам своеобычный острый вкус. Листья осота солят на зиму. Для этого их собирают в начале лета, до образования цветоносов. Вареные корни осота полевого по вкусу схожи с топинамбуром, используются в салатах.
Как и осот розовый, осот полевой и огородный являются хорошими медоносами и пыльценосами. Мёд белый или слегка желтоватый, быстро кристаллизуется в мелкозернистую массу кремового цвета. Часто используется для подкормки пчёл в зимнее время.
Рецепты народной медицины
Лечебные свойства травы осота активно используются в народной медицине.
Рецепты целебных средств:
- отвар при воспалении и лёгочных кровотечениях: 1 столовая ложка измельчённой травы осота полевого на 1 стакан кипятка, прокипятить 3-4 минуты, дать остыть (суточная доза). Принять отвар осота по этому рецепту народной медицины в течение дня за 3-4 приёма. Можно использовать в виде примочек и компрессов при лечении язв и плохо заживающих ран.
- отвар травы (наружное): горсть сушёной травы осота полевого или огородного на 1 л кипятка, прокипятить 5 минут, профильтровать. Применение отвара осота рекомендовано для прохладных ванн (35-36ᵒС). Процедуры при геморрое проводят трижды в неделю по 15 минут.
- настой для успокоения нервной системы, снятия головной боли, улучшения обмена веществ: 1 столовая ложка травы осота полевого на 1 стакан кипятка, настоять 1-1,5 часа, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.
- настой при воспалительных процессах внутренних органов (желудка, кишечника, печени, лёгких), желтухе, геморрое, боли в груди: 1 столовая ложка травы осота огородного или полевого на 250 мл кипятка, настоять 1 час (лучше в термосе), профильтровать. Применение настоя осота по этому рецепту народной медицины рекомендовано по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
- свежие листья: растёртые листья в виде компресса прикладывают к порезам, пролежням, фурункулам для ускорения заживления. Сухую траву для компресса необходимо распарить.
Несмотря на высокие полезные свойства, противопоказаниями к применению осота являются беременность и лактация.
- Растение недостаточно изучено, поэтому противопоказания в полном объёме не систематизированы.
