Готовим вкусный салат из маринованной тыквы с копченой горбушей и брынзой. Блюдо получается полезным и питательным, отлично подойдет для диетического или спортивного питания. Благодаря яркому внешнему виду и оригинальному сочетанию ингредиентов этот салат пользуется завидной популярностью и одним из первых исчезает со стола. Поэтому его можно смело готовить на праздничный стол и подавать гостям порционно или в общем салатнике.
Ингредиенты:
— брынза — 100 г;
— тыква — 100 г;
— копченая горбуша — 150 г;
— болгарский перец — 1 шт.;
— красный лук — 1 маленькая головка;
— лимон — 0,5 шт.;
— листья салата — 1 пучок;
— микрозелень — 1 пучок;
— оливковое масло — 2 ст. л.;
— яблочный уксус — 2 ст. л.;
— соль и черный молотый перец — по вкусу;
— семена кунжута — 1 ч. л.
Время на подготовку – 5 минут.
Время приготовления – 15 минут.
Количество порций – 1.
Готовим салат с брынзой, тыквой и копченой горбушей:
У тыквы удалим сердцевину с семенами, очистим кожуру. Используя овощечистку, порежем мякоть тыквы длинными тонкими слайсами. Измельченную тыкву посолим, приправим черным молотым перцем и польем яблочным уксусом. Оставим овощи на 15 минут, чтобы они промариновались.
Листья салата и свежую зелень помоем, обсушим от лишней влаги. Порвем зелень руками на крупные кусочки, выложим все в глубокую тарелку.
Красный репчатый лук очистим от шелухи, порежем тонкими полукольцами. Болгарский перец помоем, очистим от семенной коробки, порежем длинной соломкой.
Брынзу порежем крупным кубиком. Красную копченую рыбу порежем на тонкие кусочки.
Слайсы маринованной тыквы свернем в рулетики, формируя цветы. Выложим овощные рулетики в тарелку с зеленью. Добавим измельченную брынзу.
Выложим в салатник полукольца красного лука и красный болгарский перец. Добавим кусочки копченой горбуши.
Для заправки смешаем 2 столовых ложки оливкового масла, одну чайную ложку лимонного сока и черный молотый перец. Перемешаем заправку до однородной консистенции, польем ею готовый салат. Дополним готовое блюдо кунжутными семечками, при необходимости добавим соль по вкусу.
Готовый салат с брынзой, тыквой и копченой горбушей будем подавать сразу после приготовления, пока зелень остается свежей.
Открытие винограда является важнейшим этапом вегетативного периода. Неправильно выполненная манипуляция может привести к повреждению растения, что в будущем скажется на силе роста и его урожайности. Чтобы избежать неблагоприятных последствий, следует выполнять ряд несложных правил.
Способ укрытия виноград определяет объем работы, которую вам предстоит выполнить, раскрывая его. Существуют такие варианты укрытия:
— полное и частичное укрытие имеет наибольшее распространение в среде садоводов. Самой большой популярностью пользуется пленка в качестве укрывного материала. Во время открытия следует просто снять с растения защитный материал;
— окучивание применяют, в основном, для защиты молодых растений. Снимать слой грунта с лозы следует, пока он не просох полностью. В противном случае, вы просто можете повредить хрупкое растение засохшими комьями земли.
ПОЧЕМУ ВАЖНО РАСКРЫВАТЬ ВИНОГРАД ВОВРЕМЯ?
Последствия раннего раскрытия заключаются в повреждении молодых почек. Так происходит, чаще всего, во время весенних заморозков, к которым виноград не приспособлен.
Побеги погибают при температуре -0,5…-1°С, а почки -2…-3°С. В таком случае происходит регенерация, и растение продолжает свое развитие из замещающих почек. Они развиваются только после гибели центральных (основных). Проблема заключается в том, что такие побеги являются бесплодными. Лишь небольшой процент виноградных сортов имеет способность плодоносить из замещающих почек, но даже в таком случае не приходится надеяться на полноценный урожай. Поврежденное после открытия растение теряет свои энергетические запасы и значительно выбивается из природного графика вегетации. Это приводит к запаздыванию урожая и снижению его качества даже при наличии неповрежденных морозом почек.
Раскрытие винограда не должно и запаздывать. Если вы используете в качестве основного материала пленку, то вам стоит остерегаться парникового эффекта. Такой способ накрытия способствует более интенсивному прогреванию воздуха вокруг куста. Повышение влажности и температуры стимулируют более быстрое развитие молодых побегов. При дальнейшем освобождении от шпагата и подвязывании к опорам, большое их количество просто обламывается и теряется. Кроме этого, стоит упомянуть о том, что земля, в отличие от воздуха, прогревается медленно. Такой диссонанс температуры является стрессовым фактором для растения. Влажные условия создают идеальную среду для развития грибковых и гнилостных инфекций, которые могут нанести лозе значительный вред.
СРОКИ ВЫПОЛНЕНИЯ
Временной промежуток, за который нужно успеть раскрыть виноград, зависит от климатических условий места произрастания. Также следует учитывать массу других факторов, о которых речь пойдет ниже. Не существует точных рекомендаций, когда открывать виноград весной, но всегда можно выбрать наиболее взвешенный и рациональный подход.
Oриентироваться следует на погодные условия. Оптимальным временем считается то, когда среднесуточная температура воздуха устанавливается на показателе +10°С, заморозков не предвидится, на деревьях набухли почки, а грунт хорошо подсохнет. Эти рекомендации подходят как для взрослых, так и для молодых лоз.
ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ
Когда открывать виноград весной? Как правильно выбрать погоду? Эти вопросы беспокоят не одну сотню виноградарей. Профессиональные садоводы рекомендуют воспользоваться прогнозом погоды и убедиться в том, что в ближайшие 3-5 дней после открытия не будет осадков. Оптимальным эффектом обладает ясная, солнечная погода.
Такие меры предосторожности нужны для лучшего высыхания и проветривания лоз после открытия. Это предотвратит развитие множества грибковых заболеваний и гнилей.
ЗАКАЛКА ВИНОГРАДА
Среди виноградарей существует популярное мнение, что перед окончательным раскрытием, стоит проводить закалку винограда. Для этого, за 3-5 дней до снятия пленки, в ней создают несколько небольших отверстий либо просто приоткрывают на день. Так вы предотвратите развитие парникового эффекта и поможете растению приспособиться к изменяющимся условиям существования.
УХОД
После зимовки следует незамедлительно начать первую профилактическую обработку. До момента пробуждения почек проводят опрыскивание медным купоросом (2%), который обладает хорошей фунгицидной активностью. Такая обработка не только предотвратит развитие грибковых заболеваний, но и подавит активность уже существующих патологических очагов.
Весенний период проявляется бурным ростом и развитием растения, поэтому оно нуждается в соответствующей подкормке. Во время перекапывания рекомендуется вносить под верхний слой грунта азотсодержащие удобрения. После полного открытия можно начинать применять органические вещества (навоз, перегной и торф). Их закапывают на глубину 40-50 см в полуметре от куста.
Не менее важным этапом является формировка и обрезка. Ее совершают после тщательного осмотра ветвей. В первую очередь отсекаются все сломанные, поврежденные морозом или вредителями части.
Полив нужно осуществлять очень осторожно. Повышенная влажность почвы является одним из главных факторов, предрасполагающих к развитию грибковых заболеваний. Кроме этого она может привести к гниению корней. Следует помнить, что сырой грунт более склонен к промерзанию. Большинство специалистов сходятся во мнении, что полива следует избегать до тех пор, пока грунт хорошо не просохнет.
Куриные бедра промыть, положить в кипящую воду (2 литра), добавить соль и варить 35 минут. Готовую курицу вынуть и остудить. В бульон отправить картофель, нарезанный на кубики, и варить на медленном огне, периодически снимая пену. Кукурузу открываем и сливаем.
Обжарить на растительном масле морковь с луком около 5-8 минут на среднем огне, пока не станут мягкими. Обжаренные овощи добавить в бульон с картошкой. Добавить кукурузу и варить 5 минут.
Плавленый сыр нарезать кубиками, положить в суп.
Отделить мясо от костей, нарезать кусочками, отправить в суп, добавить нарезанную зелень, паприку, перец, лавровый лист и варить, пока сыр не расплавится и картошка не станет мягкой.
Хочу рассказать вам что такое мебельная мастерская, чем мы отличаемся от магазина или фабрики, о плюсах и минусах работы с мастерской. Надеюсь, вам будет интересно, начнем!
Мебельная мастерская — это производство, ориентированное на выполнение конкретного заказа (почти всегда штучного, крайне редко — мелкосерийного).
Мастерская "Наш Гараж", почти пустая после сдачи крупного заказа. Приятный момент.
То есть, если вы приходите к нам, например, за стеллажом, вы получите свой стеллаж только через месяц (сроки всегда плавают в зависимости от загруженности производства и поставок материалов). Наличие сроков сильно бОльших, чем сроки доставки мебельного магазина — это конечно большой минус работы с мастерской. Дальше идут плюсы (вру, есть ещё один минус, в конце расскажу).
Первый плюс состоит в подборе вашего стеллажа. Мастерская почти всегда будет готова потратить время, чтобы подобрать стеллаж идеально под ваши требования. Например, мы делаем 3D-модели специально для вас, в любой момент утверждения вы можете сказать "хочу эту полочку на 10мм выше, а эту секцию на 15мм шире", через пару часов вы увидите, как это будет выглядеть, а через месяц вы получите ваш идеальный стеллаж. Разумеется, что ни один магазин вам такого не предложит.
Второй плюс похож на первый, но относится к материалам. Хотите дубовые полки в стеллаж — будут дубовые, хотите ясеневые — будут ясеневые (ситуация аналогичная для всех пород деревьев в мире кроме краснокнижных, для стекла, для металла, да хоть для каменных слэбов), короче "любой каприз".
Река фей с берегами из капового карагача. Такое возможно только под заказ. Может быть вам нравится "легкий" износ — можем поработать над вашей мебелью с топором.
Тут я должен оговориться, что оба клинта именно так и хотели и им всё понравилось, без паники — так и задумано.
Интересное: Что такое кресло-груша?.
Я вам потом еще много всего покажу.
Ну и наконец, я не знаю, насколько luxury должен быть мебельный магазин, чтобы он предложил вам столько удобств сколько мастерская. Мы отвечаем на все вопросы по всем темам по телефону и в мессенджерах, мы делаем 3D-модели, мы делаем образцы выкрасов по вашим пожеланиям, мы можем приехать на замер, если у вас есть трудности с пониманием того, как и что лучше сделать. По завершению производственных процессов мы сами приезжаем, монтируем, выносим за собой мусор. Каждое из этих действий стоит денег при заказе в магазине, но не у нас, мы это делаем из любви к вам:)
Ну и напоследок тот самый минус — предоплата и общая стоимость изделий. В магазине вы покупаете мебель, как правило, серийного производства, то есть этот конкретный стеллаж — один из десяти тысяч одинаковых стеллажей. Разумеется, что сделать десять тысяч одинаковых стеллажей удельно намного дешевле, чем сделать один. Поэтому похожие изделия могут отличаться по цене на 10-30%, а это существенно.
Как поступать, заказывать ли всю мебель в мастерской или купить всë в магазине и слегка разнообразить интерьер каким-нибудь уникальным изделием? Решать вам. Большое спасибо дочитавшим. Не судите строго, это первый опыт. У нас еще много есть о чем вам рассказать. Спасибо и удачи!
