Если хотите поесть мясо с пикантным вкусом, то приготовьте тушеное мясо с яблоками. Это оригинальное блюдо получается с мягким и сочным мясом в нежном яблочном соусе. Вкус блюда настолько сбалансирован, что оторваться невозможно. Приятные восторги.

С тушеным мясом можно приготовить многообразные вторые блюда. Только готовка с яблоками вызывает затруднения при незнании рецепта. Для приготовления рецепта можно брать любое мясо и мясо любой птицы. Добавлять можно овощи и нужные специи.

Для приготовления рецептов подойдут твердые яблоки кисло-сладких сортов. Яблоки — это второй предметный ингредиент рецепта.

Содержание:

• Тушеное мясо с яблоками на сковороде
• Как тушить гуся кусочками чтобы мясо было мягким — видео

Тушеное мясо с яблоками на сковороде

Узнайте как приготовить мясо свинины еще вкуснее, чем предыдущие знакомые рецепты со свининой. Свинина с яблоками покоряет своим вкусом. Советую приготовить такой рецепт.

Потребуется:

• Свинина — 600 г
• Яблоки — 4 шт.
• Лук репчатый — 4 шт.
• Яблочный сок — 200 мл
• Растительное масло
• Специи

Рецепт тушеной свинины с яблоками

1. Мясо свинины 600 г нарежьте небольшими порционными кусочками. Если кусочки будут не крупными, то мясо лучше потушится.

2. На разогретую сковороду налейте масло и когда оно прогреется сложите нарезанные кусочки свинины. Обжаривайте их до изменения цвета.

3. Затем сложите очищенный и нарезанный мелкими четвертинками репчатый лук. Перемешайте и закройте крышкой. На среднем огне тушите 10 минут.

4.  По прошествии времени начинайте класть специи. Добавьте 1 ч.

Обратите внимание: Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури.

л. хмели-сунели, 0.5 ч. л. куркумы, 0.5 ч. л. сухого чеснока и 1 ч. л. соли. Хорошо перемешайте и без крышки тушите 5 минут.

5. Для рецепта возьмите яблоки кислых сортов. Очистите яблоки от кожуры и семян. Потом нарежьте дольками. Сложите в сковороду к мясу свинины.

6. Сразу же налейте 200 мл яблочного сока. Перемешайте. Закройте крышкой и тушите 25 минут.

7. Вкусное и ароматное мясо подавайте с отварным рисом.

Как тушить гуся кусочками чтобы мясо было мягким — видео

Посмотрите видео как приготовить тушеного гуся вкусно и ароматно. Такой гусь может подаваться с успехом на праздничный стол.

Потребуется:

• Гусь — 2.5 кг
• Яблоки — 1-1.5 кг
• Репчатый лук — 3 шт.
• Соль, молотый черный перец — по вкусу

Любителям оригинальных блюд предложенные рецепты должны понравиться. Готовьте и наслаждайтесь.

Больше интересных статей здесь: Быт.

Источник статьи: Тушеное мясо с яблоками: рецепты готовки сочного и мягкого мяса.

Цифровизация умнажает на …

Много разных разговоров идет о "цифровизации" экономики, повседневной жизни населения даже в политике тоже идет процесс цифровизации.

Эта учесть неминуемо каснется и мебельного бизнеса и его конечного потребителя, а именно — народ. В конце 20 века запись музыки перешла из аналогово типа на дискретный (цифровой), что позволяло сохранять больше информации на одном носителе. И пошло и поехало. Компьютеры превратились в гаджеты, а гаджеты внедрились во все стороны нашей жизни. Но статья про мебельный бизнес и как я раньше писал, что мебельное производство есть "дно" мебельного бизнеса, но и сюда, на дно, цифровизация также стала добираться.

В чём сегодня проявляется цифровизация мебелього бизнеса и вообще, что такое цифровизация. Вот как её определяет интернет.

Цифровизация — новый этап автоматизации и информатизации экономической деятельности и государственного управления, процесс перехода на цифровые технологии, в основе которого лежит не только использование для решения задач производства или управления информационно-коммуникационных технологий, но также накопление и анализ с их помощью больших данных в целях прогнозирования ситуации, оптимизации процессов и затрат, привлечения новых контрагентов и т.д

Цифровизация – это внедрение современных цифровых технологий в различные сферы жизни и производства.

Цифровизация – это внедрение цифровых технологий в разные сферы жизни для повышения её качества и развития экономики. Она помогает выполнять рутинные задачи и принимать решения без участия человека.

В общем всё сводится к автоматизации и замещение рутинных задач, выполняемых ранее человеком, теперь на компьютер, а также анализ и прогнозирование ситуаций.

Что из вышеперечисленных позиций присуще сегодня мебельному бизнесу. И что есть из цифровизации в этом бизнесе и чего ещё нет.

Самым большим на сегодня достижением в цифровизации мебельного бизнеса, можно со 100% уверенностью говорить о компьютеризации мебельных фирм различного уровня. То есть есть аппаратные средства для проведения цифровизации. На компьютерах ведет учет, производятся проектные работы с помощью специальных мебельных программ. При наличии интернета и модема, уже есть выход в мировую паутину, где тебя могут и не найти. Установка различных CRM систем позволяет вести учет, входящей информации и её анализ. Позволяет связываться с заказчиками по видеосвязи, работать на удалёнке, общаться с коллегами в чатах и группах. Вот вроде и всё, что сегодня есть #цифровизация мебельного бизнеса. У малого мебельного бизнеса ещё меньше опций цифровизации процессов в бизнесе.

Наиболее продвинутым в цифровизации сегодня выступает #мебельная розница , у которой установлены CRM системы, работающие по учёту с входящей информацией и позволяющие вести контроль и анализ ситуации. Если особенно есть не один салон, а несколько или большая торговая площадь с различными секциями продаж. Малые салоны всё ещё работают по старинке, "по тетрадочке".

Малый мебельный бизнес. в особенности, сектор мебели на заказ, практически не оцифрован. И это в ближайшем будущем станет его ахиллесовой пятой.

Обратите внимание: Мебель для бизнеса.

Снижение маржинальности, не позволяет ввести цифровизацию на должном уровне, не хватает входящей информации для проведения аналитики и составление прогноза на будущее. Это может сделать только крупное предприятие, а значит правильно построить стратегию развития. И хоть малый бизнес, как нас уверяли, мобилен и гибок, то в условиях цифровизации, он теряет это преимущество из-за невозможности спрогнозировать будущее. А крупные игроки могут перехватывать потребительские потоки с учетом их финансовых и цифровых возможностей. Состоятельный мебельный бизнес может запустить рекламу, такую какую себе малый бизнес не может позволить. А значить воронка продаж у крупного игрока шире и ему легче привести потребителя к себе. Малому бизнесу остаются крохи с этого потребительского пирога.

В дальнейшем полная цифровизация экономики заставит малый мебельный бизнес стать полностью белым или уйти с рынка, как это происходило в 20 году и сегодня. Могу привести такой пример из моих наблюдений. Краснодарский край . До 2000 года мебельные производства размещались в городах и потребители из станиц и сел приезжали заказывать мебель в город. Даже было такое понятие, как весений раж, когда станичники продавали молодой урожай и этими деньгами заказывали себе мебель. Потом этот спрос из города переместился в станицы, потому что там во дворах открылись сарайные производства, которые обслуживали спрос местных жителей. Городские мебельщики немного компенсировали это падение переходом на обслуживание новостроек, которые стали бурно строиться и заселяться. Однако с 2013 года и далее падение покупательского спроса привело к тому, что на селе мебель перестала быть в приоритете, да и молодежь всё больше перебиралась в города. Последней каплей в падении сельского мебельного бизнеса стало кратное подорожание материалов и услуг. Оставшие потребители, которые могут позволить себе приобретение мебели на заказ, поехали в города, где остались, работающие мебельные фирмы и представители федеральных игроков.

Массово продается мебельное оборудование б/у.

Что делать и куда податься мебельщику, чтобы попасть в тренд Цифровизации. #Мебельный рынок будет оцифрован и это аксиома. Уже сегодня некоторые мебельщики, понимая сложность ситуации, пытаются кто самостоятельно, кто через федеральные программы, разработать свои цифровые системы, которые бы упростили бизнес-процессы, а точнее сказать, стали помощниками в них, заменив частично бухгалтера, конструктор, технолога, юриста и снабженца. Упростило бы логистику, проводило бы анализ экономических показателей фирмы, вела учет и контроль за средствами и финансами. При решении этой задачи, малый мебельный бизнес сможет ещё некоторое время продержаться на мебельном рынке, пока окончательно он не будет переформатирован под новых игроков и новые условия. Как и куда будет двигаться мебельный рынок читайте мою статью " Реальность будущего на мебельном рынке"

Больше интересных статей здесь: Мебель.

Источник статьи: Мебельный бизнес и Цифровизация.

Современный человек для собственных нужд использует большое количество воды. В процессе ее применения жидкость подвергается серьезным загрязнениям, становится угрозой для окружающей среды и людей. Поэтому перед ее выведением в природные условия необходимо проводить тщательную обработку. Одним из этапов этого процесса является биологическая очистка.

Понятие биологической очистки

Биологические очистные сооружения удаляют из воды до 99% примесей

Это комплекс проводимых работ, которые направлены на удаление из воды загрязнений (в основном органических) с помощью бактерий. Канализационные стоки, исходящие из домов, наполнены органикой в виде жиров, сульфатов, тканей разного вида, углеводов и прочих.

Попадая в канализационную систему, стоки подвергаются процессу разъедания бактериями. Окончательным продуктом выступают углекислый газ и активный ил, который оседает на дно канализационного колодца. Его можно впоследствии использовать в качестве органической добавки в грунт, делая его богатым полезными для растений веществами. Ил скапливается на дне резервуаров несколько лет, поэтому, заполняя собой емкости, он уменьшает объем канализационного колодца. Поэтому от иловых отложений стенки сооружений нужно очищать.

Схема биологической очистки

Есть два варианта использования бактерий: самостоятельный процесс и с применением мероприятий, которые основаны на механических, физико-химических и дезинфицирующих операциях.

Первый вариант – это засыпка внутрь канализационных колодцев сухих бактерий, которые в воде оживают, начинают размножаться и поедать органику. Такие препараты продаются в виде таблеток, порошков и гранул.

Второй вариант – комплекс биологических очистных сооружений, в состав которого входят разные виды оборудования.

1. Механическая очистка предваряет процесс биологического воздействия. На этом этапе канализационные стоки подвергаются механическому разделению загрязненной воды на жидкость и примеси разной фракции. Для этого используются сетки, сита, фильтры, отстойники, песколовки и прочие приборы. Обычно их устанавливают последовательно. На этом этапе вода очищается до 40%.
2. Физико-химическая очистка применяется для удаления из воды растворенных примесей. На этом этапе используют такие технологии как флотация, электролиз, сорбция, нейтрализация и прочие. Во многих из них используют химические реагенты.
3. Дезинфекция канализационных стоков – завершающий этап. Чаще для этого используют ультрафиолетовое облучение, с помощью которого убивают вредоносные бактерии, вирусы и другие микроорганизмы. Раньше для этого использовали хлор, который сегодня в современных очистительных установках не применяется.

В канализационных системах частных домов дезинфекцию ультрафиолетом используют редко. Хотя современные септики дорогого класса в себе такие отсеки несут. Стандартные септические канализационные сети – это три варианта биологической очистки:

• аэротенки, в которых используется активный ил, богатый бактериями, пожирающими органику;
• биофильтры;
• анаэробное брожение, которое носит название метантенки.

Первые считаются наиболее эффективными. Принцип работы таких биологических очистных сооружений сточных вод основан на конструкции оборудования. Чисто конструктивно это несколько емкостей, объединенных в одно устройство. В одном происходит осаждение нерастворенных частиц – происходит осветление воды. Во втором стоки подвергаются воздействию активным илом. Здесь происходит биологическая очистка. В третий стоки вместе с илом подаются с помощью насоса, где происходит осаждение иловых масс. Они впоследствии самотеком попадают обратно во второй отсек.

В некоторых септиках есть четвертый отсек, где происходит очистка воды с помощью кислорода, потому что некоторый вид бактерий может жить только при его наличии. Такое оборудование снабжается компрессорами.

Биофильтры популярны среди дачников, потому что они рассчитаны на очистку небольшого количества канализационных стоков. По сути, это емкость, в которую загружают бактерии. Производители предлагают две разновидности биофильтров:

• капельные;
• двухступенчатые.

Первые от вторых отличаются лишь пониженной скоростью очистки. По качеству две технологии одинаковы.

Метантенки – это железобетонная емкость с плавающей крышкой, которая может приподниматься под давлением выделяющегося газа-метана. Последний – продукт жизнедеятельности бактерий. Канализационные стоки внутри емкости подогреваются с помощью водяных или паровых радиаторов. Внутри расположена мешалка, которая все время вращается, перемешивая содержимое метантенка.

Внутри емкости отсутствует кислород. Именно такие условия позволяют выделить из органического месива жирные кислоты, которые всплывают на поверхность водной массы. Здесь они и превращаются с помощью бактерий в метан, углекислый газ и ил. Последний осаждается на дно тенка. Газы по специальным трубам в крышке оборудования выводятся за его пределы.

Биологические пруды

Биологические пруды для очистки сточных вод

Эту разновидность биологической очистки канализационных стоков используют, если стоит необходимость объединить в одну систему целый поселок или несколько больших домов. Существует три вида схем:

• В пруд подводят небольшую речку, воду которой смешивают с канализационными стоками. Происходит осаждение тяжелых нерастворенных частиц. Время очистки – минимум 15 дней. Обычно в таких прудах разводят рыб, которые увеличивают степень биологической очистки.
• Несколько прудов, в которые стоки попадают неразбавленными. Резервуары располагаются последовательно. Вода перемещается из одного пруда в другой. Таким образом снижается степень загрязнения воды. В таких водоемах часто разводят карпов.
• Доочистные водоемы. Это завершающий этап многоступенчатой очистки, не связанной с прудами и другими резервуарами такого типа.

В частном домостроении сложные технологические процессы практически не используются. Самый сложный из них – септик, работающий по принципу аэротенка. Это компактные устройства, энергозависимые, которые монтируются рядом с фундаментом дома. Есть простые модификации без использования электричества. В них биологические процессы очистки происходят с помощью бактерий, которые засыпаются прямо в септик. Первые в разы дороже вторых, но у них степень очистки очень высокая – до 99%.

Воду из таких очистных сооружений можно использовать для полива сада и огорода. Если установить дополнительные фильтрующие элементы, осветленную жидкость можно употреблять для бытовых нужд.

Все растения из рода Монарда обладают высокими полезными свойствами, но самыми ценными считаются монарда двойчатая, монарда дудчатая и монарда лимонная. Название роду было дано в честь испанского ботаника Н. Монардеса, впервые описавшего эту эфиромасленичную траву. В народной медицине широко распространено применение не только сырья монарды, но и эфирного масла этого растения.

Монарда двойчатая, дудчатая и лимонная

Монарда двойчатая (Monarda didyma L.).

Используемые части: цветки.

Время сбора: май-июнь.

Описание растения: семейство Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Многолетнее травянистое растение высотой 60-100 см. Корневище длинное горизонтальное. Стебли прямостоячие, облиственные, четырехгранные, с тонкими волосками. Листья светло-зелёные, расположены супротивно на коротких черешках с красноватыми жилками, 6-12 см длиной, светло-зелёные, овальные, на конце заострённые, по краю городчато-зубчатые, с редким опушением. Цветки мелкие, лиловые или фиолетовые, собраны в головчатое соцветие до 6 см в диаметре. Крупные, листовидные прицветники часто одной окраски с цветками. Плод — сухой, растрескивающийся на 4 орешка. Цветёт в июле-августе. Продолжительность цветения до 50 дней. Плодоносит с августа.

Распространение: дико произрастает в районе Великих озер Северной Америки. Культивируется во всём мире.

Монарда дудчатая (Monarda Fistulosa L.).

Используемые части растения: трава.

В различных частях растения содержатся:

• линарин;
• лютеолин.

Описание монарды дудчатой: семейство Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Многолетнее травянистое растение высотой до 110 см. От корневища отходят хорошо развитые мочки придаточных корней. Стебли многочисленные, тонкие, четырёхгранные, хорошо облиственные, зелёные, светло-зелёные или красноватые до коричневых. Листья продолговато-яйцевидные, тонкие, зубчатые, очерёдные, окрас соответствует побегам. Цветки обоеполые, собраны в головчатые соцветия диаметром 3-5 см, расположены на концах ветвей. Венчики цветков от белых до тёмно-красных.

Цветёт в июле-сентябре.

Плодоносит с августа.

Распространение: дико произрастает в Северной Америке. Культивируется в субтропических районах Земли.

Используемые части растения: для лекарственных целей и как эфиромасличное сырьё собирают листья и соцветия. В пищу используются молодые побеги, которые в большом числе отрастают от многочисленных мочковатых корней.

Полезные свойства монарды дудчатой обусловлены высоким наличием в растении биологически активных веществ.

В различных частях содержатся:

• валериановая кислота;
• карвакрол — в эфирном масле 67%58-72%;
• линарин;
• лютеолин;
• альфа-, бета-пинены — листья;
• тимол — в эфирном масле 50-67%.

В листьях и соцветиях содержится до 2,8% эфирного масла.

Монарда лимонная (Monarda citriodora Cerv. ex Lag.).

Описание монарды лимонной: семейство Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Многолетнее травянистое растение высотой от 60 до 140 см. Стебли прямостоящие. Листья продолговато-ланцетные, тонкие, зубчатые, супротивные, тёмно-зелёные на побегах, разделяющие головки соцветий приобретают окрас венчика, или остаются зелёными. Листья обладают сильным ароматом. Цветки мелкие трубчато-воронковидные, собраны в одно или несколько головчатых соцветий, 6-7 см в диаметре, которые располагаются равномерно друг над другом по верхушке стебля. Венчики цветков белые, розовые, лиловые, светло-фиолетовые и тёмно-фиолетовые. Цветёт в июне-июле. Плодоносит в августе.

Распространение: дико произрастает в Южная Америке. Культивируется в многих районах Земли.

Выращивание: монарда предпочитает ровные, хорошо освещенные участки, но мирится и с небольшим затенением. Растение на одном месте можно выращивать до 10 лет. Хорошо размножается семенами или делением куста. Однако в средней полосу монарды культивируются как однолетники. Размножают семенами через рассаду. Имеются однолетние сорта, например, монарда лимонная «Мона Лиза».

Монарда довольно устойчива к болезням и садовым вредителям. Она сама, благодаря своему аромату, отпугивает многих вредителей, живущих в почве. Её единственная потребность — содержание почвы во влажном состоянии. Необходимы поливы, особенно в жаркую погоду, и мульчирование.

Далее вы узнаете о полезных свойствах травы монарды.

Целебные свойства монарды разных видов

Используемые части растений: для лекарственных целей и как эфиромасличное сырьё собирают облиственную часть стеблей во время цветения.

В различных частях растения содержатся:

• карвакрол — в эфирном масле 65-80%;
• линарин; лютеолин;
• тимол — растение (следы);
• цитраль — растение 1,2-4%.

Сбор: для лекарственных целей и как эфиромасличное сырьё собирают облиственные ветви, листья и соцветия во время цветения. В пищу используются молодые побеги монарды дудчатой, которые в большом количестве отрастают от многочисленных мочковатых корней, до и вовремя бутонизации. Чтобы сохранить целебные свойства монарды, срезанное сырьё сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении. Перед использованием высушенную монарду необходимо растереть в ступке или измельчить в кофейной мельнице. Монарда сохраняет лечебные свойства и приятный аромат до 2-3 лет.

Благодаря высоким целебным свойствам применение монарды практиковалось коренными жителями Америки в качестве лекарственного средства. Индейцы использовали её в качестве антисептика при небольших ранах. Чай использовали при заболеваниях горла, полости рта и как общеукрепляющее средство.

Монарда разных видов (дудчатая, лимонная, точечная и мятолистная) содержат тимол — действующее вещество в современных ополаскивателях для рта. Известно использование монарды в качестве ветрогонного.

Она обладает антимикробным действием. Эфирное масло, наибольшее количество которого накапливается в период массового цветения, помогает при лечении ожогов, экзем, способствует лечению от сальмонеллеза и от других микробов.

По данным некоторых исследований, происходит комплексное повышения иммунитета, также в организме повышается уровень кортикостерона96.

Лекарственное растение монарда двойчатая нормализует цикл при дисфункциях у молодых женщин.

В эксперименте на мышах выявлено, что монарда обладает радиопротекторным действием.

Хозяйственное назначение: благодаря вкусовым свойствам растения рекомендовано применение монарды в кулинарии. Её добавляют в салаты, используют как приправу к мясным блюдам, применяют для ароматизации горячих и холодных первых блюд.

Используется монарда и для производства различных настоек, вин, ликёров, водок и тонизирующих напитков.

Трава монарды используется как суррогат чая.

Для различных напитков и десертов особенно хороша монарда лимонная.

Декоративное растение.

На этих фото показано, как выглядит трава монарда, обладающая высокими полезными свойствами:

Как использовать монарду в лечебных целях

Лекарственные свойства монарды широко используются в лечебных целях.

Рецепты народной медицины на основе монарды:

• масло: листья монарды и рафинированное растительное масло в соотношении 1:10, перемешать и прогреть на водяной бане 2 часа при температуре 60°С, дать остыть, профильтровать. Рекомендовано использование масла монарды для обработки ран, также его закапывают в нос при насморке.
• отвар от простуды: 2-3 столовые ложки измельчённых свежих или сухих листьев и соцветий на 0,5 л воды, прокипятить 8-10 минут, профильтровать. Использовать отвар монарды как средство для ингаляций в течение 10-15 минут. Также принимать в тёплом виде по 100 мл 3-4 раза в день. Таким отваром хорошо полоскать рот и горло.
• настой при сальмонеллёзе: 2 столовые ложки измельчённого сырья на 2 стакана кипятка, настоять до остывания, профильтровать (суточная доза). Применение настоя монарды рекомендовано в течение дня небольшими порциями.

Несмотря на высокие лечебные свойства монарды, существуют и противопоказания к применению этого растения:

• Нельзя принимать длительно и в больших количествах при чувствительности к тимолу.
• Противопоказана при беременности, кормлении грудью.
• Запрещена в педиатрии.
• Бронхиальная астма, хронические обструктивные заболевания лёгких, аллергические воспаления слизистой оболочки носа, также являются противопоказанием к применению препаратов из монарды. В других источниках указывается, что эфирное масло монарды применяется для лечения заболеваний бронхолёгочной системы.

Эфирное масло монарды двойчатой

Из монарды дудучатой добывают два разных типа масла: гераниольный и карвакрольный.

• Характеристики эфирного масла монарды:
• Цвет: от жёлтого до красного.
• Аромат: у гераниольной — цветочный, напоминает герань с цитрусовым оттенком бергамота, у карвакрольнотимольной — лимонно-карвакрольный.
• Метод получения: паровая дистилляция.
• Используемая часть растения: листья, облиственные ветви, соцветия.
• Выход масла: 1%.

Встречается в продаже и масло из монарды лимонной. Его обычно производят в США. Аромат у него лимонный с тимольным «привкусом».

В Америке растёт монарда точечная (лошадиная мята (Monarda punctata L.)), из нее также добывают эфирное масло с красноватым отливом и тимольным, с мятной основой, ароматом.

В растении содержатся:

• карвакрол;
• альфа-, бета-пинены — раст. (а);
• линалоол — растение;
• линарин;
• лютеолин;
• тимол — в эфирном масле из растения 65-70%, 20-92%;
• цинеол — в эфирном масле из растения 10%.

Похожий мятный аромат характерен и для монарды мятолистной (Monarda menthaefolia R. Grah.), и монарды мексиканской (Monarda mexicana Epling) масло из которых является частично токсичным и достаточно агрессивным.

Изучено и признано в ароматерапии только масло монарды дудчатой. Классическое эфирное масло получают дистилляцией из всей надземной части растения, но встречаются масла, в производстве которых используют только соцветия или только листву монарды. Такие эфирные масла качественно отличаются от классического масла монарды дудчатой по своим характеристикам.

У монарды дудчатой и лимонной используют только свежесобранные растения, у монарды точечной — высушенные побеги, у мятнолистной — все растение с корнями.

В продаже встречаются не эфирные масла, а масляные экстракты из монарды. Если производитель указывает на холодный отжим, то это может свидетельствовать о фальсификации.

Лечебные свойства масла монарды: высокое бактерицидное действие широкого спектра (микроорганизмы, вирусы, грибы, микоплазмы), антивирусное, противовоспалительное, иммуномодулирующее, антиоксидантное, антисклеротическое, десенсибилизирующее, спазмолитическое, радиопротекторное, антистрессовое, адаптогенное, антианемическое, антиканцерогенное, высокое консервирующее действие.

Показания к применению масла монарды: циститы, вагиниты, насморк, синуситы, отит, грибковые заболевания кожи и ногтей, экзема, псориаз, импетиго, острые затяжные пневмонии, хронический бронхит, туберкулёз, бронхоэктатическая болезнь, снижение иммунитета, профилактика ОРЗ и гриппа, старение организма, атеросклероз, иммунометаболическая стадия канцерогенеза, стресс, анемия, гипоксия, оптимизация адаптации организма к новым климатическим условиям, пожилой возраст, малые радиационные воздействия. Монарда эффективна при локальных ожогах I и II, обладает выраженным радиопротекторным действием. Улучшает деятельность печени и желчного пузыря, ускоряет пищеварение. Обладает антигельминтными свойствами. Применяется при мочеполовых и генитальных инфекциях.

Бактерицидные и противовирусные свойства масла монрады активизируются в синергии с эвкалиптом, полынью лимонной. В синегрии с базиликом рекомендуется при воспалительных процессах (фурункул, абсцесс, гнойные раны и язвы). Сочетание базилика с монардой подавляет антибактериальную активность этих растений в 2 раза, что необходимо учитывать при создании лечебных композиций.

Сочетается с: лавандой, лимоном, лаймом, геранью.

Несмотря на высокие полезные свойства, противопоказаниями к применению эфирного масла монарды являются беременность и детский возраст до 6 лет.