Не весь урожай можно хранить долго. Капризный паслен «сохнет» на глазах. Однако есть несколько способов хранения, которые позволят вам наслаждаться вкусом и ароматом любимых болгарских перцев и помидоров даже в холодное время года!
Плоды некоторых овощных растений при правильном выборе и правильном хранении сортов (в том числе и в квартире) могут сохранять свежесть значительный период времени. Это лук, чеснок, картофель, тыква, капуста, морковь, свекла. А вот помидоры и перец не могут похвастаться тем же. Но способы продлить их «короткий срок жизни» все же есть как?
Самый простой способ сохранить помидоры на зиму
фото с сайта Shutterstock.com/hedgehog94
Этот способ хранения помидоров является самым простым. Отсортируйте свой урожай и сохраните те части, которые хотите сохранить, как можно дольше. Все овощи должны быть твердыми и не иметь признаков порчи.
Для хранения выбирайте небольшие помидоры: они занимают меньше места и их легче разморозить.
Помидоры промойте и обсушите. Положите их в пакет для заморозки, запечатайте и поместите в морозильную камеру. Чтобы овощи не слиплись, не удаляйте воздух из пакета полностью.
Эти помидоры затем можно разморозить и добавить в различные вкусные блюда. Хотя текстура этих фруктов отличается от свежих фруктов, они сохраняют свой вкус и аромат.
Как сохранить помидоры с горчицей на зиму
фото с сайта Shutterstock.com/SMarina
Это еще один довольно распространенный способ хранения помидоров. Если у вас мало места в холодильнике (например, полки завалены замороженной зеленью), используйте сухую горчицу.
Из оставшегося урожая выберите здоровые на вид помидоры.
Обратите внимание: Ваша Удача ждёт вас в огороде — описание одного из самых урожайных сортов картофеля.
На дно чистой стерилизованной 3-х литровой банки насыпьте 2-3 столовые ложки сухая горчица. Наполните банку наполовину помидорами и добавьте еще 3-4 столовые ложки горчица. Затем сверху выложите еще один слой помидоров и посыпьте столовой ложкой горчица. Посыпьте каждый слой помидоров горчицей и наполните банки. Закатайте заготовку стерильной крышкой, осторожно переверните банку набок и покатайте ее по столу, чтобы горчичный порошок равномерно распределился. Хранить такие суставы можно в погребе или подвале.
Вы также можете попробовать продлить свежесть помидоров. Но для этого подходят строго определенные сорта фруктов.
Как сохранить болгарский перец на зиму
фото с сайта Shutterstock.com/sebra
Здесь мы предлагаем вам самый простой метод, с помощью которого можно получить идеальные полуфабрикаты для приготовления различных блюд.
Так лучше всего хранить овощи правильной формы и не скрученные.
Очистите перец от плодоножек и семян. Промыть и высушить, в том числе внутри: Протереть салфеткой. Затем аккуратно сложите несколько овощей «столбиками». После того, как вы сделаете несколько таких «столбов», поместите их в полиэтиленовый пакет. Упакованные таким образом овощи поместите в холодильник.
Преимущество этого метода в том, что размороженный впоследствии перец можно просто нарезать или фаршировать, как любой другой овощ.
Не хотите попробовать хранить свежие овощи? Используйте их для приготовления вкусных зимних салатов!
С этим растением у меня сложилась долгая и крепкая дружба. Я посадила Астильбу в первый год, как приобрела садовый участок. За эти годы, что она у меня произрастает, я узнала об этом растении многое.
Но в этой статье хочу рассказать о том, как правильно её подкормить, чтобы она не просто произрастала, но ещё и очень обильно и красиво цвела.
Астильбе нужны регулярные подкормки, как в принципе, и любому растению. Лучше всего она растёт на тех почвах, которые насыщены фосфором и калием. Если вы только задумались о посадке этого растения, то заранее подготовьте для него глубокие бороздки.
В них вы и будете добавлять удобрения. Можно воспользоваться как готовыми удобрениями, которые содержат целый комплекс полезных веществ, так и воспользоваться народными средствами. К ним можно отнести золу, перегной, костная мука.
Добавляйте эти вещества прямо в почву, и Астильбе это может лучше расти и цвести в дальнейшем. Очень хорошим народным средством является навоз. Но его нужно вносить в почву, предварительно разбавив с водой.
Я вам советую вносить удобрения именно весной, чтобы уже к периоду цветения растение окрепло и набралось нужных питательных элементов.
Обратите внимание: Уход за гладиолусами во время цветения и после него.
А ведь для хорошего роста и цветения нужны не только калий и фосфор, а также и азот, а также микроэлементы.
Порядок проведения подкормок
· Начинаю я обычно с азотных удобрений. Я беру 1 часть удобрения и развожу его в 5 частях воды. Таким раствором я подкармливаю каждый кустик, путём внесения удобрения под корень на листья я стараюсь не попадать. 1 литр раствора у меня уходит на 2 куста.
· Также к маю у меня обычно созревает супер полезный для растений раствор на основе преющей травы. Как только она появляется у меня на участке в большом количестве, я начинаю её складывать в бочку. Потом я её заливаю водой и накрываю сверху плотно крышкой. Настаивается это средства 1,5 – 2 месяца.
Кстати, его можно использовать для подкормки не только Астильбы, но и многих других цветущих растений.
Что касается полива тем настоем, о котором я говорила выше, то особенно это важно для сухих почв. После полива этим удобрением нужно будет аккуратно взрыхлить почву.
Это избавит её от сорняков, насытит её кислородом, да и раствору поможет проникнуть ближе к корням. В качестве мульчи для Астильбы я обычно выбираю торф. Но опилки и еловые шишки тоже возможно применить, как вариант.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Как я подкармливаю астильбу в саду в мае и добиваюсь шикарного цветения каждый год.
Вам надоели цветы и кустики, которые есть у всех садоводов и дачников? Я расскажу Вам о достаточно редких красивых растениях, которые нечасто встречаются в саду и радуют глаза на протяжении долгих лет.
1. Спирея японская
Я обожаю спирею, потому что она ярко цветет все лето и совсем не требует ухода. Ее соцветия всегда красочны, весной их можно сравнить с карамельным яблоком красного цвета, которое ближе к осени становится желтым и оранжевым.
Этот низкорослый кустик прекрасно будет себя чувствовать, если Вы посадите его у себя в дачном саду или украсите им небольшие изгороди на участке.
Спирея — неприхотливое растение и отлично будет расти в местах, где часто бывает солнце. Вы можете спокойно забыть о ее поливе, ведь мало кто знает, но японская спирея — засухоустойчивый цветок.
Кстати, ее небольшая особенность заключается в том, что регулярное срезание уже отцветших соцветий способствует повторному цветению.
2. Куст бабочки
Название этого цветочка полностью его оправдывает — по иронии судьбы куст бабочки действительно притягивает это не менее красивое насекомое. Правда этот кустик цветет не с самого начала летнего сезона, а ближе к июлю месяцу и продолжает цветение до октября.
Тяжелые соцветия могут отягощать тонкие стебли растения, поэтому я иногда подрезаю их, чтобы стимулировать рост новый соцветий и восстановить вертикальное положение самого цветка.
Лично я посадила этот кустик вдоль забора, прямо по периметру участка. Но у своих соседей я видела его посаженным у садовых дорожек.
3.
Обратите внимание: Дачный Участок — 30 идей Красивых Цветников на Даче.
Роза Шарона
Несмотря на свое название, этот кустарник вовсе не роза, а член семейства гибискусов. Я люблю этот цветок, потому что он цветет даже тогда, когда другие растения уже закончили свое цветение, то есть, примерно, до середины осени. Я посадила его рядом с крыльцом у дома и теперь радуюсь каждый раз, когда сижу сижу на крыльце.
Роза Шарона адаптируется к большинству типов почв и вовсе не требует какого-то особого ухода, как может показаться на первый взгляд. Лучше всего растет в солнечных местах, где иногда бывает тень.
4. Гортензия “Мэджикал свит саммер”
Необычное название этого красивого цветка полностью ему соответствует — его соцветия ассоциируются у меня со сладким зефиром пастельно-розового оттенка.
Этот сорт гортензии — один из редких многолетних цветущих кустарников, который будет цвести в тенистых местах, наполняя воздух сладко-пряным ароматом, привлекательным для бабочек и пчел.
Она лучше всего растет на влажных почвах в полной тени. Почва не должна быть высушенной или хотя бы иногда высыхать.
5. Синяя борода
Некоторые называют это растение кустом синего тумана или темным рыцарем. Я всегда завидую соседям по даче, у которых вижу этот милый кустик — глазам приятно на него смотреть, а синий цвет соцветий успокаивает, мне очень нравится сочетание темно-синих и темно-зеленых цветов. Только вот у меня руки постоянно не доходят посадить его у себя на участке.
Синяя борода радует глаз примерно с конца июня по сентябрь и вырастает до метра в высоту.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Топ 5 редких, но красивых многолетних цветов, цветущих всё лето в саду.
Куриную спинку отварить в воде на протяжении 40 минут. Затем удалим куриную спинку из готового бульона.
Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать кубиком. Переложить измельченный лук на сковороду с разогретым растительным маслом. Периодически помешивая, обжарить до прозрачности.
Затем добавить к луку морковь, измельченную на крупной терке. Обжаривать еще 3-4 минуты до мягкости овощей. Затем добавить к пассерованным овощам мелко порезанные зубчики чеснока и томатную пасту.
Добавим к овощам небольшое количество куриного бульона, перемешаем и продолжим тушить овощи еще несколько минут.
Клубни картофеля почистить и нарезать кубиком. Добавить измельченный картофель в кипящий куриный бульон.
Спустя 5 минут добавить в суп стручковую фасоль, порезанную на небольшие сегменты.
Осторожно опустить в кипящий суп замороженные пельмени. Довести до кипения и проварим его на протяжении 10 минут.
Затем переложить смесь из овощей и томатной пасты в кастрюлю с супом.
За несколько минут до окончания приготовления добавить лавровые листья, черный душистый перец, соль, специи и мелко порубленную свежую зелень.
