Куриная спинка — 1 шт., картофель — 2-3 клубня, морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 головка, стручковая фасоль — 150 г, чеснок — 2-3 зубчика, томатная паста — 2 ст. л., замороженные пельмени — 300 г, вода — 2 л, рафинированное растительное масло — 3 ст. л., лавровый лист — 2-3 шт., черный душистый перец — 3-5 горошин, соль и черный молотый перец — по вкусу, молотая паприка — 0,25 ч. л., свежая зелень — небольшой пучок.

Куриную спинку отварить в воде на протяжении 40 минут. Затем удалим куриную спинку из готового бульона.

Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать кубиком. Переложить измельченный лук на сковороду с разогретым растительным маслом. Периодически помешивая, обжарить до прозрачности.

Затем добавить к луку морковь, измельченную на крупной терке. Обжаривать еще 3-4 минуты до мягкости овощей. Затем добавить к пассерованным овощам мелко порезанные зубчики чеснока и томатную пасту.

Добавим к овощам небольшое количество куриного бульона, перемешаем и продолжим тушить овощи еще несколько минут.

Клубни картофеля почистить и нарезать кубиком. Добавить измельченный картофель в кипящий куриный бульон.

Спустя 5 минут добавить в суп стручковую фасоль, порезанную на небольшие сегменты.

Осторожно опустить в кипящий суп замороженные пельмени. Довести до кипения и проварим его на протяжении 10 минут.

Затем переложить смесь из овощей и томатной пасты в кастрюлю с супом.

За несколько минут до окончания приготовления добавить лавровые листья, черный душистый перец, соль, специи и мелко порубленную свежую зелень.

Готовый суп подавать горячим, украсив свежей зеленью.

Огурцы с кетчупом являются проверенными и самыми вкусными заготовками на зиму. Когда в погребе уже заготовлены традиционные маринованные огурцы, то хочется закатать банки по редким рецептам. И такие рецепты, на удивление, преобладают.

Применение кетчупа делает плоды хрустящими и вкусными. В банках практично использовать целые плоды, нарезанные дольками, бочонками или кружочками. Предостаточно использовать минимум ингредиентов. Допускается делать заполненные банки огурцами со стерилизацией банок и без стерилизации банок.

Рецепты отличаются использованием нужных и многообразных ингредиентов. К примеру, кетчуп чили. томатный сок, лимонная кислота или горчица.

Содержание:

• Огурцы с кетчупом чили на зиму — самый вкусный рецепт

Огурцы с кетчупом чили на зиму — самый вкусный рецепт

По этому рецепту получаются вкусные и хрустящие огурцы. заготовка делается просто и быстро.

Вам потребуется:

• Огурцы — 1.5 кг
• Вода 100 мл
• Кетчуп Чили — 250 г
• Растительное масло — 50 мл
• Сахар — 70 г
• Соль — 22 г
• Уксус 9% — 50 мл
• Чеснок — 6 зубчиков
• Душистый перец горошком — 6 шт.

Способ приготовления

1. Огурцы замочите на 2 часа и хорошо промойте. Сразу отрежьте кончики. Разрежьте на 8 частей. чтобы они приобрели вид брусочков.

2.

Обратите внимание: Креативные и безумно вкусные завтраки.

В кастрюлю налейте 100 мл воды и поставьте ее на огонь. Добавьте 50 мл растительного масла, 70 г сахара, 22 г соли, 50 мл уксуса и 250 г кетчупа Чили. Все размешайте.

3. Не нужно ждать пока все это закипит, сразу сложите нарезанные огурчики. перемешайте и подождите пока масса закипит. Как только появятся пузырьки варите, перемешивая периодически. ровно 10 минут на среднем огне.

4. Через 10 минут добавьте нарезанный частями очищенный чеснок и 6 горошин душистого перца. Все перемешайте.

5. Затем закройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне ровно 5 минут.

6. В общей сложности огурчики готовились 15 минут. Плоды дали сок и вместе с маринадом возник привлекательный аромат. Разложите заготовку по стерилизованным банкам и закройте прокипяченными крышками. Получилось 2 банки емкостью по 0.7 литра и осталось еще немного, чтобы съесть на ужин, когда они остынут.

Больше интересных статей здесь: Быт.

Источник статьи: Огурцы с кетчупом. Самые вкусные рецепты огурцов на зиму.

Начну с того, что в 2018 году….в феврале мы закончили свой первый ремонт нашей двухкомнатной квартиры. Он длился 8 лет, мой муж говорил, что больше никогда он не станет сам делать себе ремонт. За время ремонта у нас появилось двое замечательных детей. В 2012 году мы утепляли лоджию, клеили декоративный камень и узнали, что мы станем родителями в первый раз. А со вторым ребенком мы уехали на 4 месяца в съёмную квартиру, чтобы доделать кухню. И жить бы спокойно, поживать, как говорится, добра наживать….Но наше семейство не ищет лёгких путей, начинает скучать, бездельничать и в голову лезут разные мысли.

Наши мысли …..все были о том, что старшему ребёнку пора идти в школу, если честно, они были у меня, когда ему исполнилось три, потом просто затуманились очередным этапом ремонта. И вот мы начали мечтать о школе…. Чтоб школа стала для нас очередным интересным этапом в жизни, чтоб первый учитель был всё же немного второй мамой, чтоб ребёнку прививали, что в школу тоже можно ходить с удовольствием, чтоб его научили дружить , и чтоб класс его стал немного семьёй. Чтоб школа стала не просто местом, где сидят за партой и учат урок, чтоб школа стала чем-то родным, прививала традиции, дисциплину и интерес…..

Оказалось, что наша "замечтательная" школа находится совсем не в нашем районе. Что ездить в неё совсем не вариант, всегда хотела позаботиться о своих детях, чтобы они не тратили времени на то, чтобы добраться до школы, всегда хотела, чтоб дети могли гулять со своими одноклассниками около дома, чтобы я, как моя мама когда-то, могла выбросить им мяч из форточки и смотреть, как они играют с одноклассниками.

Мы нашли дом на этапе строительства около школы. И вновь папа-строитель и мама-бухгалтер с замыслами дизайнера, начали забивать себе голову будущим ремонтом. Квартира сдалась в чистовой отделке без ремонта в январе 2020 года. В школу мы пошли 1 сентября 2020 года. А вот успели ли мы сделать ремонт своими руками, переехать к началу учебного года, читайте в моих дальнейших публикациях.

Лунный посевной календарь садовода и огородника на 19 октября

• Продолжайте посевы озимого лука и овощей (топинамбура, скорцонеры, капусты), рапса.
• Возможны посадки декоративных кустарников и деревьев, если не начался сезон заморозков.
• Зелень можно в контейнеры для домашнего выращивания вместе с культурами, взятыми из открытого грунта.
• Актуальны влагозарядный полив, уборка участка, обработка, удобрение почвы.

Можно заняться

• Деревья можно обрезать, белить стволы, или обвязывать их укрывным материалом, сеткой для защиты от мороза, солнца и грызунов.
• Мульчируйте многолетники сухим торфом, а смородину – опилками для утепления.
• Благоприятный день для полива комнатных и тепличных растений. Домашние цветы при необходимости подкормите органическими удобрениями.
• Сегодня рекомендуется заготавливать соки, готовить настойки и ставить вино для брожения.
• На улице становится холодно и сыро, чтобы не заболеть не забывайте употреблять в пищу зеленый репчатый лук.

Не рекомендуется

• По причине сильных процессов брожения, сегодня нельзя закладывать урожай на хранение, а также рекомендуется отказаться от консервирования. Если возникла в нем необходимость — увеличьте нормы консервантов.
• Перенесите обработку от вредителей на более благоприятный период.
• Откажитесь от посадок луковичных культур из-за риска загнивания луковиц.

Выставки, ярмарки и тематические фестивали посвященные садоводству

Агропромышленная выставка Золотая Осень в Москве, на ВДНХ Выставка Продовольствие в удовольствие — Осенняя ярмарка Выставка натуральных органических продуктов Natura Food Lodz в Польше Большая ярмарка Осеннее изобилие в Воронеже 2018

Календарь садово-огородных работ на 19 октября 2018 года

Постепенно убираем урожай корнеплодов с грядок.

В середине октября поздние сорта корнеплодов достигли окончательной зрелости, их рост уже остановился, листья постепенно отмирают, что говорит о том, что последний период вегетации закончен, и настала пора убирать овощи с грядок. Собранный урожай годится для длительного хранения.

Технология проста: морковь осторожно выкапывают лопатой или вилами, свеклу, репу, редьку выдергивают за ботву. С овощей стряхивают землю, мыть их не нужно. Ботву сразу же обрезают, оставляя пеньки по 2-3 см. Если земля была влажной, корнеплоды необходимо просушить на открытом воздухе, прежде чем складывать на хранение. Старайтесь оберегать овощи от ударов и повреждений — поврежденные места впоследствии могут загнить, такой корнеплод станет непригодным для употребления в пищу.

Морковь, свеклу и другие сочные корнеплоды лучше всего хранить в полиэтиленовых мешках, чтобы из них не испарялась влага, делая их вялыми.

Народные приметы и обычаи на 19 октября

19 октября — день святого апостола Фомы (Фомин день).

В этот день хозяева пересматривали свои зимние запасы, определяя, хватит ли их до нового урожая. Если всего было в достатке, ставили свечу в церкви святому Фоме, ибо тот считался покровителем бережливых и трудолюбивых.

Говорилось: «На Фому тащи все в крому» (крома — отсек для хранения зерна и других запасов). Обращались к святому и купцы, торговцы — проводили обряды, чтобы их дело было успешным да прибыльным.

Примечали погоду: день безветренный — скоро похолодает. Первый снег упал с морозом — следующее лето будет урожайным, а погода — благоприятной.

Ремонтные работы в доме и на даче 19 октября

Рекомендуется

• Благоприятный день для работ, связанных с водой — монтаж водопроводов, строительство бассейнов, запуск их в эксплуатацию.

Можно выполнить

• Уборку сточных канав от листьев и мусора;
• Очистку колодцев.

Не рекомендуется

• Крайне неблагоприятный день для кровельных, земляных работ, первого протапливания новых печей.
• Не занимайтесь закладкой фундаментов, строительством веранд, подвалов.
• Отложите отделку стен штукатуркой, облицовкой, а также их покраску, оклеивание обоями.
• Не рекомендуется работа с деревом и настил полов, в том числе и деревянных.

Вас наверняка заинтересует

Информация обо всех важных делах в саду и огороде с цветами и растениями. Работы, которые стоит сделать в октябре 2018 года.