Выращивание салата дома на подоконнике на первый взгляд кажется бессмысленным. Лишние хлопоты и даже расходы ради горсти листочков – кому оно надо? Однако многие дачники и в осенне-зимний период не могут угомониться. Нам необходим огород круглый год! Мы готовы возиться с землей и дренажом, с семенами и подсветкой в домашнем мини-огороде просто так. По любви. А собственноручно выращенная свежая зелень в салате – дополнительный стимул и повод для гордости.
Зеленый лук в домашних условиях выращивают все. Выгонку петрушки из корня тоже пробовали многие. А вот листовой салат – редкий гость наших горшочков и ящиков. Давайте раскроем все секреты выращивания салатных культур в помещениях.
Сложности выращивания салата на подоконнике
И начнем сразу с трудностей, с которыми предстоит столкнуться домашнему салатоводу. Их всего три, зато таких, что могут отпугнуть даже опытных огородников:
Прохладный воздух. Салат плохо растет в жару. Высокая температура воздуха побуждает его к цветению. А когда салат идет в стрелку, листья его грубеют и горчат. Оптимальная температура для салатных культур – +15-17°С. Придется нам поискать местечко попрохладней (утепленная лоджия, холодный коридор или веранда – главное, чтобы там температура ниже пяти градусов не падала.)
Хорошая освещенность. Как ни крути, но осенью и зимой дневного света из окошка для полноценного роста листьев недостаточно. Чтобы завязать хорошие розетки, светолюбивому салату понадобится досвечивание фитолампами. Без дополнительного освещения все, что нам “светит” в итоге, это пара-тройка хиленьких листиков урожая.
Постоянное, но не избыточное увлажнение. Сухая почва и воздух отрицательно сказываются и на вкусе салата, и на развитии растения. Оно раньше времени зацветает. Необходимы регулярные поливы и периодические опрыскивания из пульверизатора.
Кто не испугался и готов продолжать эксперимент по выращиванию салата, добро пожаловать на следующий ответственный этап – выбор самых подходящих сортов.
Выбор сортов салата для домашнего выращивания
Для домашнего огорода лучше всего подходят кресс-салат и листовые разновидности салата. Кочанные сорта к условиям недостаточной освещенности практически не приспособлены. Ничего хорошего на подоконнике из них не вырастет. Что касается сортов, выбираем самые скороспелые, теневыносливые и засухоустойчивые.
Среди листовых салатов для выращивания в домашних условиях лучше всего подходят сорта:
Батавия;
Лоло Росса;
Лоло Бионда;
Гранд Рапидс;
Витаминный;
Ред Кредо;
Изумрудное кружево;
Новогодний.
А кресс-салат подойдет любого сорта. Он растет так же хорошо, как зеленый лук, может даже обходиться без почвы. К технологии получения зелени кресс-салата мы еще вернемся, она заслуживает особого внимания.
Агротехника листовых разновидностей салата в домашних условиях: инструкция
Посадочные емкости
Для выгонки салатных листьев нам понадобятся пластиковые ящики глубиной 20-25 сантиметров или горшки объемом в 1-2 литра. На дне емкостей обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, придется просверлить самим. Без хорошего дренажа салату не обойтись.
Подготовка грунта
С грунтом, как обычно, у нас два варианта:
Покупная готовая почвенная смесь. Годятся и универсальные грунты, и “овощные” модификации.
Самостоятельное приготовление. Самый шикарный грунт – смесь кокосового волокна и биогумуса в пропорции 2:1. В нем вообще все отлично без всяких подкормок растет. Еще один отличный состав – дерновая земля с перегноем 1:1. А вообще для скороспелого салата подойдет любая плотная почва. Огородная, из ближайшего лесочка или парка, даже из клумбы у подъезда.
Землю или почвенный субстрат собственного приготовления рекомендуют предварительно обеззаразить – пролить раствором марганцовки или “Фитоспорина”.
Посев семян салата
Перед посевом на дно емкости насыпаем небольшой слой дренажного материала. Им может служить керамзит, битый кирпич, мелкая галька, кусочки пенопласта или синтепона. Заполняем ящики или горшки грунтом, оставляя полтора или два сантиметра до края. Это нужно, чтобы растущие корни не выталкивали землю из ящиков. Разравниваем и поливаем почву.
Семена сеем произвольно. Сразу трудно выдержать расстояние между кустиками, лучше потом проредить. Сверху засыпаем посевы тонким слоем грунта (не больше 1/2 сантиметра). Слегка опрыскиваем верхний слой почвы теплой (30°С) водой и закрываем емкость пленкой или стеклом. Получается своеобразный парник. В нем влага не будет сильно испаряться, и семена проклюнутся быстрее. Остается поставить наши домашние грядки в теплое место и дождаться всходов. Ожидание обещает быть недолгим – через 4-5 дней обычно появляются первые “петельки”.
Уход за всходами: полив, прореживание, подкормки, досвечивание
С появлением зеленых всходов снимаем полиэтилен с емкостей и выставляем их на светлый подоконник. Южная, юго-восточная или юго-западная стороны, конечно, предпочтительнее, но на деле ставим туда, где есть место. Теперь основной уход за сеянцами будет заключаться в регулярных поливах и подсветке.
Салатам сухая почва и сухой воздух не по нраву, поэтому поливать придется часто (через день или через два). При низкой влажности воздуха в помещении необходимо время от времени опрыскивать листья. Молодые всходы поначалу можно чаще опрыскивать, чем поливать под корень. Частота и объем полива зависит от погоды, расположения емкостей и температуры на окне. Ясно, что салату, растущему на южном подоконнике, понадобится больше влаги. А в солнечные дни вода испаряется быстрее и т.д. Для полива и “душа” из распрыскивателя используем отстоянную водопроводную воду комнатной температуры.
Оптимальный световой день для салата составляет 12-14 часов. Это значит, что осенью и зимой от 2 до 5 часов нам нужно компенсировать досвечиванием. Лампы дневного света располагаем на высоте 60 сантиметров над ящиками.
Прореживаем салат дважды. Первый раз – спустя 7 дней от появления первых всходов. Выдергиваем лишние сеянцы, чтобы между соседями было по 1-2 сантиметра. Второй раз (с появлением двух-трех настоящих листьев) оставляем между растениями расстояние в 4-5 сантиметров. Загущенность в ящиках вредна: она провоцирует стебли к вытягиванию, а зелени при этом образуется мало. Кстати, удаленные растения можно посадить в отдельные стаканчики и дорастить до полноценной розетки.
Подкармливать салатные культуры нужно только в том случае, если мы не уверены в плодородности почвы. Принесли землицы из ближайшей клубы? Тогда подкормим разок Гуматом или универсальным удобрением для комнатных растений. Посеяли салат в покупной грунт или добавили биогумуса в ящик? Дополнительно кормить нет нужды.
Сбор урожая
Примерно через 20-25 дней начнем сбор своего домашнего урожая. Кто-то постепенно срывает нижние листочки, оставляя основную розетку расти. Кто-то выдергивает растение целиком, еще раз прореживая посадки. Примерно через 4-5 недель после посева салат начинает выпускать цветоносы. До этого лучше не доводить, а вырвать все кустики с корнями и отправить на хранение в холодильник.
А в освободившиеся ящики сажать следующую партию!
Кресс-салат на подоконнике
Кресс-салат (или водяной кресс) – один из самых неприхотливых жителей домашнего огорода. Его можно вырастить на северном или западном окне, в любой мелкой посуде или коробке, без досветки и даже без грунта. Правда, вкус зелени не всех устраивает, зато витаминов и полезных свойств у кресс-салата масса.
При наличии любого субстрата (почва, торф, опилки) насыпаем его в емкость слоем в 2-3 сантиметра и проливаем. По поверхности рассыпаем семена, засыпаем грунтом всего лишь на полсантиметра и ждем всходов.
Можно вырастить кресс-салат на поролоне или ткани. В блюде или поддоне с бортиками (как минимум 5 сантиметров) размещаем несколько слоев мягкой ткани, бумажных полотенец/салфеток или листовой поролон, покрытый сверху парой обычных салфеток. Высота “наполнителя” должна быть около 3 сантиметров. Все слои хорошенько пропитываем водой. По поверхности набухшей бумаги густо рассыпаем семена. И дожидаемся всходов.
Поролоновую грядку для кресс-салата можно соорудить вместе с ребенком. А потом с удивлением наблюдать, как прорастают семена и появляются сочные стебли и листья.
Уход за кресс-салатом – это поддержание влажности субстрата. Хоть ткань, хоть опилки – а пересыхать наша грядка не должна ни в коем случае. Иначе растения погибнут. Но и застоя воды допускать не желательно.
Никакого прореживания крессу не нужно. Наоборот, плотно посеянные растения будут поддерживать друг друга в вертикальном положении. Когда кресс-салат достигнет высоты в 8-10 сантиметров, бережно срезаем его ножницами. Зелень кресса плохо хранится, лучше сразу употребить ее на бутербродах или в свежем салате.
Чтобы есть кресс-салат всю зиму, каждые 3-4 дня высеваем новую партию. Растет эта культура очень быстро. Урожай обычно снимают через 14-20 дней после посева.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Оцените, пожалуйста, статью. Мы очень старались:
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ: Читать полность »
В преддверии весны многие, за отсутствием дачи, раздумывают о том, каким сделать дизайн балкона или лоджии. Если ваша лоджия или балкон не слишком малы, да даже если они и малы, это вполне реально! Вам только нужно будет освоить приемы вертикального озеленения и посмотреть фото, которые я приготовила по этой теме.
На верхней фотографии вы можете увидеть балкон, оформленный в виде замкнутого «внутреннего дворика», по периметру которого в ящиках растут растения. Вдоль ящиков сделаны скамейки, а в центре — небольшой журнальный столик, который может выполнять роль и табурета одновременно.
Балкон-сад с фонтаном и красивым мощением может порадовать после тяжелого трудового дня. Журчание воды так успокаивает!
Лоджия с зеленой лужайкой — ну разве не мило?
Такую лужайку можно сделать из рулонного газона, если под него насыпать слой грунта 5-10 см толщиной. Можно разложить и искусственную травку. А сад на балконе может быть и в контейнерах и кашпо.
Природный дизайн балкона — для хозяев, которым близок стиль «натурель» в дизайне. Это и использование дерева в отделке и большое количество зеленых растений, возможно — даже овощных культур. Как декор можно применить бамбуковую занавеску, камешки с моря…
Этот сад на балконе выигрывает не только за счет красивых растений, но и за счет отделочных материалов. Деревянный пол и стена из «дикого камня», а также полное ощущение присутствия воздуха, за счет использования крупно-ячеистого ограждения.
Поделиться ссылкой:
Послать это другу (Открывается в новом окне)
Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться на Reddit (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)
Японскими шторами является система тканевых полотен, ровных и закрепленных на концах при помощи специальных жестких вставок. Закрепляют их для того, чтобы они не могли складываться самостоятельно. Если приглядеться, то можно заметить свободное перемещение верхней вставки по карнизу и усилитель в виде нижней вставки.
как сшить японские шторы как сшить японские шторы
Такая система может иметь одностороннюю либо центральную раздвижку и управляться с помощью электродвигателя или корда. Это придает удобство эксплуатации штор в труднодоступных местах и в комнатах с несколькими окнами.
По своим функциям японские шторы напоминают вертикальные жалюзи, кроме поворотной системы тканевых панелей. Помимо этого, материя жалюзи намного уже, чем у японских штор. Это – дополнительное преимущество штор, потому что они не собирают пыли.
Как сшить японские шторы своими руками
Шторы лаконично и стильно подчеркивают любой дизайн помещения. Правда, чаще всего их используют дизайнеры для оформления комнат в великолепном восточном стиле. Для особого эффекта японских штор сочетают меблировку с аксессуарами стиля авангард. В общем, эти шторы эстетично, современно и стильно украшают оконные проемы. Помимо красоты они несут защитную функцию, оберегая проемы практичностью, долговечностью и прочностью.
как сшить японские шторы как сшить японские шторы
Один из самых красивых дизайнов с помощью японских штор получают большие помещения с большими оконными проемами. Частенько они украшают витрины или ниши помещений разного назначения. Иногда оформление японскими шторами своих комнат выбирают люди, которые ценят стиль минимализма и стремятся создать его в доме. Вообще, минимализм на сегодняшний день считается самым современным и популярным стилем.
Как сшить японские шторы своими руками как сшить японские шторы как сшить японские шторы
Благодаря японским шторам, помещение можно разделить на несколько зон. Это очень оригинально и функционально. Например, отделение спальни от гардероба, детской комнаты от игровой или спальни и кабинета. Зачастую шторы используют вместо ширм, которые вносят в дом японский стиль и считаются эксклюзивом.
Как сшить японские шторы своими руками
Изготавливая японские шторы, производители используют любые ткани с высоким качеством, практичностью и прочностью. Различные фактуры, цвета, оттенки, рисунки позволяют дизайнерам воплощать в жизнь самые выдающиеся идеи. Особенно выгодно выделяет эти шторы от других возможность увидеть четкий рисунок даже в складках. Самое неоспоримое преимущество японских штор – это простое и легкое их снятие, чистка при желании, а затем возвращение на место.
как сшить японские шторы как сшить японские шторы
Многообразие видов штор, их цветов и фактур дает возможность выбрать подходящий вариант для практически любого интерьера.
Все эти фото японских штор, которые изготовлены фабричным образом, и крепятся на специальном фабричном карнизе.
Однако, можно сшить японские шторы своими руками , и повесить их буквально на любой карниз, немного переделав крепление под них.
Подробнее об этих методах я рассказываю в статьях на своем сайте ЗДЕСЬ , а также ЗДЕСЬ.
Так же посмотрите мои видео мастер классы, о том, как изготовить своими руками японские шторы.
Творческих удач вам в оформлении своего жилища!
***
Больше авторских мастер классов по собственноручному изготовлению различных штор и ламбрекенов вы сможете найти на моем сайте: http://lambrecen.ru
При копировании материалов, просьба ставить индексируемую ссылку на материал.
Сезон пикников уже в разгаре. Но, оказывается, такой отдых на природе таит в себе множество опасностей, которые могут испортить даже самый веселый день в кругу близких и друзей.
ОТКАЖИТЕСЬ ОТ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ
Настоящий пикник немыслим без вкусных закусок, шашлыков или жареных колбасок, но специалисты советуют свести количество тяжелой пищи к минимуму и не брать с собой скоропортящихся продуктов. В первую очередь, это касается салатов с майонезом, которые еще, не доехав о места отдыха, могут стать отравой. Не стоит также брать с собой покупные полуфабрикаты с целью приготовить их на огне, ведь их состав в большинстве случаев точно не известен, а отследить свежесть таких продуктов очень сложно.
Обратите также внимание: большинство готовых закусок, колбас, сыров и т. д. при высоких температурах очень быстро портятся. К тому же, наевшись салатиков, бутербродов, чипсов и прочего, пока готовиться мясо, вы не оцените его вкус и почувствуете тяжесть в желудке и сонливость еще до того, как основное блюдо будет готово. Но мало кто удержится от соблазна съесть шампур шашлыка – вот вам и прямой путь к перееданию, нарушению пищеварения и неприятным ощущениям в желудке.
Обязательно немного перекусите с утра, если вы собираетесь ехать на пикник. Не стоит голодать полдня, а потом жадно набрасываться на еду. Это лишь испортит вам отдых и самочувствие.
Врачи-диетологи рекомендуют в жару выбирать мясо не очень жирное: вместо свинины возьмите постные куски баранины или телятины. Еще лучше, если вы сделаете шашлык из куриного мяса или рыбы. Они «легче» для нашего желудка и быстрее перевариваются. Можно также поджарить овощи на гриле. А вот от картошки лучше отказаться, — в сочетании с мясом, это очень тяжелая пища.
Лучший гарнир к мясу – это овощи и зелень. Но стоит помнить, ранние грунтовые овощи могут содержать множество нитратов и прочей «химии», которая отнюдь не добавит здоровья. Потому, чтобы свести их количество к минимуму, хорошенько промойте каждый овощ под проточной водой и замочите на минут 20, после чего еще раз хорошенько промойте. У помидоров обязательно срезайте место прикрепления стебля, у огурцов – обрезайте «шапочки», а лучше вообще всю кожицу, у капусты – удаляйте кочерыжку и листики, которые возле нее.
Кетчуп для шашлыка лучше сделать самостоятельно из перца и помидоров, а еще лучше – остановите свой выбор на ткемали или гранатовом соусе.
БОЛЬШЕ ДВИЖЕНИЯ
Хороший пикник – это не только вкусная еда и выпивка, но еще и активный насыщенный отдых. Обязательно делайте паузы в еде и н сидите на одном месте.
Пока жариться шашлык, съешьте немного овощей, сделайте пару глотков вина и идите развлекаться! Играйте в бадминтон, футбол, в квач, бросайте тарелку, искупайтесь в озере, да в конце концов, просто соберите сухие веточки для костра. Так вы нагуляете здоровый аппетит, при этом ускорив метаболизм организма, что поможет ему быстрее справиться с тяжелой пищей и не отложить ее на талии в виде лишних сантиметров.
ЗАХВАТИТЕ С СОБОЙ АПТЕЧКУ
Минимальный набор медикаментов, независимо от того, идете ли вы в лес либо сидите на веранде дачного участка, всегда должен быть под рукой. Стоит помнить, что на природе все ранки, даже самые мелкие, нужно тщательно обрабатывать, так вы постоянно соприкасаетесь с землей, пылью и растениями. Особенно это касается детей, ведь они не сидят без дела и постоянно бегают, прыгают, играют…
Минимально необходимый набор медикаментов выглядит так:
— Активированный уголь
— Анальгин
— Солнцезащитный крем
— Антисептик.
— Флакончик йода
— Перекись водорода
— Стерильный бинт, вата, пластырь.
Чтобы не собирать все это каждый раз, купите все сразу и положите в кулечек или косметичку и всегда возите с собой.
Конечно, во время вылазки на природу хочется вкусно поесть и не думать о пищеварении, но не злоупотребляйте всяческими препаратами-ферментами для желудка и поджелудочной. Мезим или фестал разово, конечно, поможет переварить вам пищу, но лучше просто не объедаться до того, чтобы приходилось глотать медикаменты. Со временем, поджелудочная «решит», что ей можно расслабиться, ведь всю работу за нее делает кто-то другой. К тому же, на жаре, в сочетании с алкоголем и некоторыми продуктами, препараты могут дать крайне неожиданный эффект.
Станет легче, если выпить чашку чая с имбирем и лимоном. Имбирь активизирует пищеварение, снимает тяжесть, ускоряет обмен веществ. Если под рукой ничего нет, а в желудке тяжесть – поможет обычная мятная жвачка. Ферменты из обильно выделяемой слюны попадут в желудок и ускорят расщепление пищи, советуют гастроэнтерологи.
