Пароконвектомат – прибор, предназначенный для приготовления разных блюд одновременно. Прогрев камеры происходит за счёт распределения пара или горячего воздуха. Выпускают модели с механическим или электронным управлением, бойлерные или инжекторные. Вместимость – от 3 до 24 полок. Стоимость аппарата – 70-250 тыс. руб.
Пароконвектомат – это устройство, сочетающее режимы пара и конвекции. Многофункциональное оборудование способно заменить плиту, духовку, гриль, фритюрницу и другие кухонные приборы. Приобретают машины для ресторанов, кафе, столовых, домашних кухонь.
Общее описание
Прибор представляет собой шкаф с прозрачной дверцей и панелью управления. Внутри располагаются полочки, на которые выкладываются блюда для готовки.
В зависимости от источника питания различают газовые и электрические пароконвектоматы. Панель управления бывает сенсорной или электромеханической. Также модели различаются количеством уровней (полочек). Могут вмещать от 3 до 24 уровней. Несмотря на большую вместимость, модели выглядят компактно.
Принцип действия
Устройство имеет три основных режима:
Пар – обработка еды паровыми струями при испарении воды (прогрев до 100°).
Конвекция – распределение вентилятором потоков горячего воздуха (30–270°).
Паро-конвекция – сочетание воздействия горячим воздухом и паром (30–250°).
В зависимости от модели пар может образовываться с помощью бойлерной или инжекторной системы. Бойлер – колба с нагревательным элементом. При закипании воды пар через клапан поступает в камеру. Для работы необходимо подключить устройство к водопроводу.
Не нужно переворачивать, беспокоиться о том, что одна сторона прожарится сильнее
При инжекторной системе вода подаётся к центру движущейся турбины. Из-за высокой скорости турбина разбивает воду на капли, которые испаряются на круговом ТЭНе. Стоит такая система меньше, чем бойлер.
Прогрев позволяет равномерно обработать блюда со всех сторон. Кроме того, теплообмен внутри камеры сохраняет полезные и вкусовые свойства продуктов.
Достоинства и недостатки
Пароконвектомат относится к профессиональному поварскому оборудованию. С помощью техники можно приготовить сразу несколько блюд. При этом, еда сохранит питательные свойства, не потеряет аромат, останется сочной. Помимо мяса, рыбы, овощей, в устройстве можно готовить гарниры, каши, выпечку, супы.
Машина сохраняет до 1 000 рецептов. Можно воспользоваться запрограммированными режимами или установить время готовки на своё усмотрение.
Помимо времени, аппарат экономит электроэнергию, так как все блюда готовятся одновременно на одной мощности.
Пароконвектомат считается совершенным устройством для приготовления различных блюд. При этом, инженеры продолжают совершенствовать технику. Единственный минус машины – высокая стоимость.
Использование
Камера перед работой должна предварительно прогреться при 30–40°С в течение 10–15 минут. Без прогрева блюда по краям получатся пересушенными, а приготовление займёт больше времени. После нагрева можно закладывать подготовленные продукты, выставлять программу.
На разных уровнях можно одновременно готовить курицу, суп, пироги, рыбу
Прибор используется для выпечки, жарки, тушения, варки, бланширования. Запахи не смешиваются.
Не рекомендуется плотно загружать камеру. Чем свободнее циркулирует горячий воздух или пар, тем меньше требуется времени для готовки.
После приготовления камера моется вручную или с помощью встроенной автоматической программы самоочистки.
Стоимость
Простые модели с 4–5 уровнями стоят от 70 тыс. руб. Стоимость профессиональных вместительных моделей – 150–200 тыс. руб.
Издревле на Руси дуб считался силой мощи и силы. Это могучее дерево обладает толстым стволом и развитой корневой системой, а в жаркий солнечный день его раскидистая крона даёт отличную тень. Кроме того, древесина дуба высоко ценится благодаря своей прочности и долговечности.
Интересные факты о дубах
Дубовые жёлуди — это орехи. По крайней мере, так утверждают ботаники.
Женские цветки у дубов очень прочно прикреплены к веткам, они выдерживают даже сильный ветер, который легко обрывает «серёжки» мужских деревьев.
Всего дубов насчитывается около шестисот видов.
Измельчив жёлуди некоторых видов дубов, можно получить вполне пригодную в пищу муку, правда, не очень качественную и не особо питательную.
Не все дубы сбрасывают листву на зиму — в США, например, произрастает вечнозелёный вид этих деревьев .
Пробки для бутылок изготавливаются в том числе и из толстой коры пробкового дуба.
Для приготовления и хранения дорогих спиртных напитков используются бочки, сделанные именно из дубовой древесины.
Из всего многообразия дубов лишь несколько их видов растут в Южном полушарии. Все остальные произрастают исключительно в Северном.
Корни дубов симбиотически связаны с грибницей трюфелей, самых дорогих грибов в мире, поэтому трюфели обычно ищут в дубовых рощах.
На побережье Средиземного моря растут каменные дубы, приносящие сладкие и вкусные плоды.
Кора многих видов дубов содержит много кислоты.
Жёлуди некоторых видов дубов в измельчённом виде используются для приготовления напитка, напоминающего кофе.
Морёным дубом называется дубовая древесина, пролежавшая не менее ста лет в воде.
Обратите внимание: Отделка ванной панелями пвх: интересные идеи с фото, особенности использования.
Она стоит просто баснословных денег.
Кабаны и олени по осени запасают жир на зиму во многом именно благодаря поеданию большого количества желудей .
Во Франции растёт древний дуб, которому более двух тысяч лет. Внутри этого дуба обустроена целая комната.
Вопреки распространённому мнению, в таёжных лесах дубы не растут.
Дуб чаще любых других деревьев встречается на различных гербах.
Для нормальной жизнедеятельности дуб нуждается в большом количестве воды, взрослое дерево потребляет её в объёмах до двухсот литров в сутки. Это ненамного меньше, чем требуется взрослой секвойе .
Жёлуди обычно появляются по достижении дубом возраста 19-20 лет.
Прорастает лишь один жёлудь из 10 тысяч — остальные поедаются разной лесной живностью.
На первом и последнем фото, тот самый дуб о котором шла речь, если быть точнее то это Каповый Дуб. А фото между фактами это то, во что можно этот самы дуб превратить! Подписывайтесь, не забывайте просматривать каталоги!
Наш каталог готовых изделий: https://www.livemaster.ru/loftmarket
Наш каталог заготовок: https://yadi.sk/d/it7x3x8pjs-91w?w=1
Рачительный экономный хозяин всегда думает о том, чтобы с максимальной выгодой использовать свой земельный участок. В случае постройки бани оптимальными вариантами будут каркасно-щитовая или мансардная баня из бруса. Материалы для строительства, а также все необходимые аксессуары можно найти на сайте СаунаШоп.
Баня с мансардой
При строительстве такого банного помещения применяются те же принципы, материалы и правила, как для обычной русской бани. Но если на чердачном этаже расположить жилую мансарду, можно достичь сразу нескольких выгод:
Экономится площадь земельного участка. Мансарду над банькой успешно можно использовать как мастерскую, бильярдную, комнату отдыха или занятий спортом, дополнительную жилую площадь.
На возведение двухэтажной бани строительных материалов и времени затрачивается гораздо меньше, чем на строительство двух отдельно стоящих домиков.
Гораздо приятнее после парилки подняться на второй этаж, не выходя на улицу, и в полной мере насладиться отдыхом в комфортной комнате с большими окнами, встроенными в крышу.
Для строительства бани с мансардой используют профилированный брус из деревьев хвойных пород (сосна, ель), поскольку они меньше подвержены гниению и прослужат гораздо дольше. Это и дополнительная вентиляция, и практичность, и польза для здоровья. Для большей защиты от плесени, грибка и сырости брусья пропитывают огнестойким антисептиком (2-3 слоя) и покрывают сверху лаком.
Самым важным является тщательно продуманная и обустроенная паро-, тепло-, гидроизоляция между этажами мансардной бани. Поэтому, кроме специальных изоляционных материалов, необходимо позаботиться о дополнительной вентиляции помещения.
Лестница на мансарду делается пологой, чтобы избежать травматизма и физических усилий при подъеме. Двускатная крыша позволит рациональнее использовать помещение на втором этаже, увеличив полезную площадь комнаты. Если соблюдать все правила при постройке мансардной бани, то она на долгие годы станет любимым местом отдыха всей семьи.
Каркасно-щитовая баня
Самым уникальным видом бань считается каркасно-щитовая. Преимущества такой постройки неоспоримы. Каркасно-щитовая баня очень быстро строится по простейшим технологиям, она теплая, надежная, долговечная и, самое главное, недорогая.
Площадью и мощностью печки для парилки такая баня ничем не отличается от обычной. А экономичностью она намного превосходит традиционные банные помещения.
Несущая конструкция выполняется из деревянных брусьев, толщина которых должна соответствовать ширине теплоизоляционного материала. Каркасные брусья и щитовая обшивка обязательно обрабатываются огнестойким антисептиком. При строительстве особое внимание уделяется подборке и правильной установке утеплителя. Чаще всего для этих целей используют пенополистирол или минвату. Для первого варианта теплоизоляции необходимо позаботиться о дополнительной механической вентиляции, т.к. стены, утепленные пенополистиролом, не «дышат». Минвата же выгодно отличается своей паропроницаемостью и не требует добавочной вентиляции.
К достоинствам бани каркасно-щитового вида относится возможность выбора разнообразной внешней отделки. Наружные стены можно облицевать сайдингом, камнем, блок-хаусом, плиткой и др. К тому же, облицовочные работы разрешается производить сразу после возведения здания, тогда как обычным баням из сруба требуется не менее года на усадку.
Для защиты стен снаружи конструкции используют фанеру или более современные материалы, такие как ЦПС и OSB. По всем параметрам каркасно-щитовая баня удовлетворит потребности любителей настоящего пара, при этом гораздо сэкономив средства на строительство и обустройство помещения.
Глаза — зеркало души человека, так и окно — отображение настроения комнаты. Именно поэтому оконный проём заслуживает не менее пристального внимания и достойного декора, нежели стены. Красиво украсить окно на кухне поможет яркая подборка фото-идей для вдохновения.
Яркие занавески
Самый простой способ декорирования — подбор гармоничных занавесок. Как правило, на кухне принято использовать лёгкие воздушные ткани с невесомой спадающей текстурой.
Также в фаворе складки и аккуратные сборки. Они могут быть как вертикальными, так и подобранными под контрастную ленту.
Выбрать можно как стационарный вариант, так и функциональную занавеску, которую можно опускать вечером.
Единственное правило — шторы должны гармонировать с интерьером кухни. Идеально, если они дополнят собой домашний текстиль. Занавески можно сшить в тон подушкам и полотенцам.
Цветочный декор
Не менее важный атрибут оконного проёма. Грамотно подобранные цветы станут своеобразным отражением растительности за окном. Чтобы горшочки приносили пользу, в них сажают кулинарные травы и специи.
Важно не захламлять подоконник десятками кадок. Лучше установить одну-две, поющие дуэтом.
Если же используется много горшков, лучше выбирать схожие варианты.
А если оконный проём мал, а место хочется сэкономить, цветы можно подвесить на цепочку или декоративный шнур. Также используют старые кожаные ремни.
Декоративные композиции
Отличным декором станет композиция на кухонную тематику, установленная на подоконнике. Это может быть лесенка с теми же цветочными горшками.
Интересная лейка или бутылка любопытной формы украсят интерьер. В почёте также цветочные вазы и подставки под сладости.
Окно преобразится и станет визитной карточкой помещения, если оформить его, вдохновившись яркими фото-примерами удачных интерьеров.
