Нам постоянно хочется чего-нибудь новенького, вкусного. Думаем, чем же сегодня побаловать себя, что приготовить. Стандартные блюда, которые мы готовим каждый день, уже порядком поднадоели. Приобретать фастфуд, — тоже не самое лучшее решение.

Но, как вы сами прекрасно понимаете, рецептов приготовления различных блюд множество. Можно хоть с той же картошкой сотворить настоящий кулинарный шедевр. Было бы желание и наличие всех необходимых продуктов.

Давайте как раз в нашей небольшой статье поделимся, как приготовить замечательный на вкус картофель с медом. Данный рецепт еще называется «Соты». Уверены, что он вам понравится. И у вас не возникнет вопросов, что приготовить к сегодняшнему ужину.

Обычно мед добавляется, когда готовятся блюда из мяса. Он придает приятный сладковатый вкус. Но и с картофелем мед отлично сочетается. Впрочем, вы и сами в этом убедитесь, когда будете пробовать то, что приготовили. Отметим, что готовить картофель с медом мы будем именно в духовке.

Вам понадобится:

• Полкилограмма картофеля;
• Несколько чайных ложек паприки;
• Столько же куркумы;
• Столовая ложка меда;
• Пару чайных ложек молотого кориандра;
• Столько же горчицы;
• Три столовых ложки растительного масла;
• Соль.

Промойте картофель, очистите его и нарежьте некрупными дольками. Возьмите глубокую тарелку, положите в нее горчицу, мед, вылейте масло, высыпьте специи. Все хорошенько перемешайте. У вас получится соус, в котором и стоит промариновать картофель. Должно пройти хотя бы 15 минут.

Духовку необходимо разогреть до 200 градусов. Подготовьте противень. Смажьте его подсолнечным маслом. А затем выложите промариновавшийся картофель. Отправляйте все в разогретую духовку.

И буквально через 35-40 минут картофель с медом уже можно будет подавать к столу. Нет никаких сомнений, что вам и вашим домочадцам (включая самых маленьких непосед), данное блюдо понравится. Его можно готовить и к праздничному столу вместо стандартного пюре. Гости окажутся в восторге!

Повара советуют такую картошку приправлять аджикой, горчицей, домашним томатным соусом. Сделать его не составляет труда: огромное количество рецептов приготовления соуса вы также найдете во Всемирной паутине.

Сделайте к картошке с медом и легкий овощной салатик. Получится замечательное сочетание. И вкусно будет, и сытно, и полезно.

Кстати, не переживайте о количестве калорий. Вы не наберете лишние килограммы, если беспокоитесь о своей фигуре.

Картофель, — блюдо диетическое. Больше калорий содержится как раз в соусах, с которыми подается картошка с медом. Так что, если вы на диете, количество соуса стоит все же ограничить. Да и в принципе кушайте картофель как можно чаще, если хотите привести тело в норму. Особенно, если не представляете свой стол без данного продукта.

Запекайте картофель со специями в рукаве: он получится с хрустящей корочкой. Делайте картофельную запеканку.

Легко готовится и картофель «по-деревенски. Даже проще, чем рекомендуемый нами рецепт картофеля с медом. В общем, всегда можно что-то придумать. Чтобы и лакомством действительно насладиться, и вес не набрать.

Старайтесь хотя бы раз в неделю открывать для себя новые рецепты. Интернет «забит» всевозможными сайтами, на которых рассказывается, как в домашних условиях творить кулинарные шедевры.

Где на продукты и не нужно тратить какие-то огромные деньги. Вам самим понравится кулинарный процесс. А домочадцы обязательно вас отблагодарят: хотя бы вымытой после себя посудой!



Вряд ли отыщется человек, которому не нравится домашняя выпечка, приготовленная собственными руками по оригинальному, часто «семейному секретному» рецепту, испеченная заботливой хозяюшкой… Что может быть лучше для семейного ужина, торжества или дружеского чаепития? Идеально, если и для самой хозяйки процесс доставляет удовольствие, то есть тесто пропекается равномерно, легко отстает от стенок. Все это обеспечит разъемная форма для выпечка.

Главное удобство  – это то, что готовое изделие вынимается очень просто. Не нужны специальные ножи или лопатки, не требуется переворачивать или вытряхивать выпечку на блюдо. На боковине расстегивается специальный замок, она снимается, и готовое лакомство готово к подаче на стол.

Разборные конструкции применяются и для оформления салатов. Боковина не дает слоям потерять форму. В результате получается красивое эффектное блюдо — настоящее украшение стола. Удобно готовить в таком приспособлении и многослойные десерты из желе, когда после снятия стенок проявляется вся красота блюда.

Критерии выбора

Предпочтения у каждого кулинара свои. Как выбрать кухонный аксессуар – решать самой хозяйке, но есть несколько важных моментов, на которые стоит обратить особое внимание:

1. Геометрия: для частого использования предпочтительнее формы с ровными краями, круглые, квадратные, овальные, прямоугольные. Они удобны в процессе готовки и чистки. Фигурные изделия требуются гораздо реже.
2. Максимально допустимая температура нагрева. От этого зависит, в газовой или электрической плите можно использовать форму, разрешено ставить ее в морозилку или в микроволновку. Качественные жаропрочные материалы способны выдержать до +350°С.
3. Материал изготовления.
4. Устройство и прочность замка: он должен закрываться легко, без люфта, то есть свободного хода после закрытия.
5. Размер: для домашнего пользования достаточно небольших или средних форм, но если ваш дом славится гостеприимством, то выбор лучше сделать в пользу более крупных конструкций.

Многообразие форм

Часто встречается круглая разъемная форма для выпечки. Такие изделия выпускаются по отдельности, или предлагается целый набор. Стандартный комплект –  диаметром 26 см, 24 см и 18 см, круглая форма. Они удобны именно для домашней кулинарии. Высота боковины варьируется от 5 до 10 см. Подходит такой аксессуар для чизкейков, коржей, бисквитов, желе, тортов. Даже без боковины такие формы находят применение: на них выпекают тонкие коржи, пиццу, знаменитый торт наполеон.

Отдельно стоит упомянуть разъемную форму для куличей. Она тоже круглая, но боковина у нее намного выше, и замков не менее двух.

Любят хозяйки и квадратную форму. Это беспроигрышный вариант, если планируется побаловать близких запеканкой, лазаньей, домашним хлебом или пирогом. Квадратная форма имеет чуть скругленные углы, поэтому проблем с мытьем не возникнет.

Гораздо реже можно найти приспособления других форм:

1. Овальные подходят для наливных пирогов, их охотно используют для праздничных многослойных салатов. Формы в виде сердца подойдут для выпекания лакомства к «особому случаю». Они обычно имеют рифленые края, чтобы придать выпечке оригинальный вид и обеспечить равномерное пропекание. Это замечательный вариант для романтичного десерта на годовщину свадьбы, День Влюбленных, для особых личных памятных дат.
2. Прямоугольные изделия идеальны для запеканок. Благодаря скруглению углов, форма чистится без труда. Готовое блюдо легко делится на равные порции. По этой же причине их охотно используют для выпечки тортов и пирогов с различной начинкой.
3. Выпускаются и более сложные формы в виде фигурок животных. Торты или кексы в них выпекают чаще к детским или тематическим праздникам. Если занятие выпечкой не основное хобби, без них вполне можно обойтись, но увлеченным хозяйкам наверняка захочется иметь полный ассортимент.

Из чего сделана форма

Изготавливают разъемные формы из различных материалов, хотя их выбор не столь широк, как у литых форм. Это алюминий с покрытием, силикон, керамика, жаропрочное стекло и углеродистая сталь. Каждый вариант стоит рассмотреть чуть подробнее:

1. Силиконовые разъемные формы. Боковины из силикона легко снимаются с выпечки. Замочек на них выполняют в виде пазов или пуговок. Хорошо, если основанием служит стеклянная тарелка или керамический диск: силикон плотно прилегает к ним, поэтому тесто не вытекает. На таком основании готовое лакомство можно и к столу подать. На керамическом или стеклянном дне можно даже резать блюдо ножом. Разъемные керамические или стеклянные формы с силиконовыми боковинами выдерживают температуру до +250°С. Дополнительной смазки маслом не требуется. Легко чистятся. Из недостатков: бортики из силикона очень мягкие, иногда сложно донести колышущуюся форму с тестом до духовки. Они способны потемнеть со временем. Силикон боится прямого контакта с огнем.
2. Алюминий. Самый бюджетный вариант. Алюминий быстро нагревается, сокращая время выпечки. Хотя блюдо не пристает к стенкам, вычищать форму сложнее чем силиконовую. Металл мягкий, поэтому подвержен деформации. Иногда это происходит прямо в духовке, особенно при высоких температурах. Еще один недостаток алюминиевых изделий – слабость замка. На мягком металле при малейшей деформации появляется свободный ход фиксатора, боковины теряют прочность соединения, жидкое тесто вытекает.
3. Углеродистая сталь. Стенки такого приспособления бывают около 5 мм, поэтому обеспечивают равномерное пропекание. Обязательными являются антипригарные покрытия стенок и дна. Благодаря им блюдо легко высвобождается, не пригорает, моется одним движением губки. Самым надежным и популярным считается покрытие тефаль. В некоторых моделях используют дно из жаропрочного стекла или керамики. Такие изделия самые дорогие, но служат много лет, поэтому полностью окупают себя. Замочек на стальных стенках не образовывает люфт, и боковины жестко и плотно охватывают дно.

От материала во многом зависит цена приспособления. Силиконовая форма со сменным керамическим дном от «Fackelmann» стоит не менее 1000 рублей. Стальные разъемные формы от «Bekker» могут порадовать хозяйку и за пятьсот рублей. Самые дешевые, алюминиевые, стоят еще меньше.

Правила эксплуатации

Даже начинающему кулинару будет несложно соблюдать несколько хитростей при работе с разборными формами.

Так как чаще всего в них выпекают блюда из жидкого теста, многие жалуются, что оно протекает.

Этого легко избежать, застелив дно специальной бумагой для выпечки. Но этот способ лишит блюдо ровных краев. Другой способ – смазать места примыкания сырым яйцом, поставить в разогретую духовку на 2-4 минуты. Яичная пленка не даст тесту вытечь.

Можно воспользоваться фольгой, закрыв ею дно и боковины в несколько слоев. Заливают тесто, ставят минут на 15 в духовку. Тесто «схватывается», фольга снимается и процесс выпекания продолжается.

Как пользоваться таким изделием? Это невероятно просто. Часто не требуется смазывать боковины маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.

Достаточно свернуть боковины, вставить дно и зафиксировать замок.

В подготовленную форму вливается тесто и вносятся все желаемые дополнительные компоненты.

После выпекания остается такая элементарная операция, как открыть замок. Предварительно проводят вдоль боковины тонким ножом, спичкой или зубочисткой. Этот порядок действий гарантирует правильную красивую форму угощения. Готовое изделие можно не снимать с основания даже при подаче на стол. Главное, не перепутать стеклянное или керамическое дно с одноразовой посудой и не выбросить в мусор.

Несмотря на все преимущества у разъемных форм есть нюансы в уходе, особенно это касается антипригарных покрытий. Их легко повредить, и со временем даже лучшие из них облезают. Их нельзя царапать и мыть, применяя агрессивные средства или жесткую щетку. При работе используют деревянные или силиконовые лопатки. Не стоит делить ножом на порции готовое изделие  прямо в такой форме. Любая царапина на дне может стать причиной пригорания блюд.

Что вы думаете по этому поводу? Оставьте комментарий, нам важно Ваше мнение ?

Как показывают исследования, спрос на малометражное жилье в России неуклонно растет. Студией общей площадью в 17 квадратных метров сейчас никого не удивишь. Между тем дизайн-технологии и функциональная мебель позволяют сделать даже такие крохотные квартиры комфортными для жилья. В этой статье собраны советы дизайнеров по оформлению малогабаритных квартир.

Продуманная планировка — это главное

Понятно, что перед ремонтом любой квартиры лучше составить проект планировки. Однако в случае со студией или очень маленькой квартирой — это абсолютная необходимость. Причем совсем не обязательно прибегать к помощи профессионалов. В интернете в бесплатном доступе есть программы для планирования квартир, где можно задать точные размеры комнат, разместить двери, перегородки, расставить мебель. Кстати, в отношении последней дизайнеры советуют делать ставку на минимализм и обращать особое внимание на функциональность: столы-трансформеры, кровати с подъемным механизмом, встроенные шкафы — все это поможет эффективно использовать каждый драгоценный метр. Также при планировании мебели советуют полагаться не на традиционный список, а на реальные потребности: нужны ли вам письменный стол или двуспальная кровать?

Работаем с цветом

При создании дизайн-проекта квартиры маленьких размеров стоит обращать особое внимание на цвета: лучше выбирать светлые оттенки, поскольку они помогают визуально расширять пространство. Это касается как стен и потолков, так и дверей — чтобы ничто не дробило пространство. Иногда рекомендуется даже мебель подбирать в тон стен, но здесь все зависит от конкретного проекта и видения дизайнера. Для полов лучше использовать один цвет во всем жилом помещении, а еще лучше — и один материал.

Больше света — больше пространства

При ремонте маленьких квартир дизайнеры советуют не пренебрегать значением осветительных приборов.

Обратите внимание: Как оформить кухню в стиле лофт.

Единственная люстра в помещении — точно не лучший вариант. Вместо этого, в зависимости от расположения основных зон в помещении, можно комбинированно использовать потолочные светильники, бра, торшеры, настольные лампы, встроенную подсветку и т.д.

Минимализм — лучшее решение

Здесь речь даже не о стиле интерьера, а о рациональном подходе. Маленькую жилплощадь не украсят многоуровневые потолки, колонны, балдахины и тому подобное. Такие детали еще больше будут скрадывать пространство.

Обманываем зрение

И тут нам помогут зеркала. Не зря их так любят фокусники, а еще декораторы в магазинах. Зеркала буквально создают дополнительное визуальное пространство. В принципе, тот же эффект, но не такой силы, имеют и другие отражающие поверхности.

Сделать качественный ремонт даже в небольшой квартире вам помогут материалы Baumit. Например, с помощью моделируемой штукатурки CreativTop вы сможете сделать интерьер интереснее за счет необычной фактуры стен. С CreativTop нет практически никаких ограничений для вашей фантазии. Кроме того, продукт доступен в почти 800 оттенках палитры BaumitLife, а также в 12 уникальных оттенках белого. Такой же набор оттенков доступен и для штукатурки StarTop и краски StarColor, обладающих эффектом самоочищения.

Получить подробную информацию об этих и других продуктах Baumit вы можете у партнеров и региональных менеджеров компании. Получить консультацию по ассортименту товаров Baumit и их правильному использованию, а также заказать и купить материалы можно в московском шоу-руме по адресу: Лялин переулок 11-13/1с2. Телефон для справок: 8 800 770-00-45.

#baumit #ремонт #ремонт квартиры #планировка квартиры #дизайн #строительство #дизайн интерьера #ремонт студии #отделочные материалы #design

Больше интересных статей здесь: Ремонт.

Источник статьи: В тесноте, да не в обиде: как оформить малогабаритную квартиру?.

Детство – важный этап в жизни каждого человека, когда происходит формирование характера, вкусов, манер поведения. Помещение, в котором ребенок проводит большую часть времени, должно быть идеальным. Важными деталями в оформлении интерьера является не только комфортная мебель, но и обои для детской комнаты.

Виды обоев

Каждый гипермаркет строительных материалов предлагает большой выбор этого типа отделки. При оформлении детской нужно учитывать безопасность и практичность изделий, а также пол, возраст ребенка. Дизайнеры рекомендуют выбирать натуральные обои, которые «дышат» и не выделяют запах.

• Бумажные – натуральный, красивый и дешевый вид отделочного материала. Разнообразие цветовой гаммы и изображений позволяет подбирать варианты для детей всех возрастов. Основным минусом этого вида является недолговечность материала, но для детской комнаты это не имеет особого значения. Ребенок быстро растет, и через 3-4 года понадобится обновить интерьер, чтобы создать другой дизайн помещения, соответствующий возрасту.

• Флизелиновые обои изготовлены из натурального материала и прекрасно вписываются в интерьер детской. Внушительный выбор расцветок и рисунков позволяет оригинально оформить комнату для мальчиков и девочек. Отделочный материал прочный, не нуждается в сложном уходе. Загрязнения легко удаляются при помощи влажной губки, не оставляя следов после высыхания. Флизелиновые обои можно несколько раз перекрашивать, что позволяет обновить интерьер без особых затрат.

• Фотообои будут украшением детской комнаты. Используя такой вариант настенного покрытия, можно выделить функциональные зоны. Лучше выбрать детские обои на бумажной основе. Они не принесут вред здоровью, а защитный слой поможет сохранить привлекательный вид. Особенностью оформления интерьера станут фотообои 3D. Сказочное изображение создаст волшебную атмосферу для маленьких детей, подросткам подойдет современный дизайн.

Как определить цвет обоев

Выбирая оттенок отделки в детскую комнату, нужно учитывать его влияние на развитие и здоровье ребенка.

1. Красный – символ активности. Обои этого цвета побуждают к действию, поэтому подходят для пассивных детей. Гиперактивному ребенку лучше находиться в помещении, где преобладают спокойные тона. Красного цвета не должно быть много, так как он может стать причиной жестокости у ребенка.

2. Желтый – способствует развитию умственных способностей. Солнечный оттенок помогает усвоить полученную информацию, пробуждает тягу к знаниям.

3. Синий – умеренное количество действует успокаивающе, благотворно влияет на психику, пробуждает стремление познавать новое, развивает воображение. Избыток насыщенного цвета может вызвать появление депрессии.

4. Зеленый – поднимает настроение, развивает тягу к обучению, избавляет он негативных эмоций.

5. Фиолетовый – подавляет желание совершенствовать способности. Специалисты не советуют использовать его при оформлении интерьера детской комнаты.

6. Розовый – успокаивает и поднимает настроение. Создает комфорт в комнате.

Выбор рисунка на обоях

Изображение на обоях должно соответствовать возрасту хозяина комнаты.

1. Малыши до полутора лет будут комфортно себя чувствовать в помещении с однотонным покрытием стен нейтрального тона.

2. Если ребенку от 1,5 до 3 лет, обои в детскую комнату рекомендуют выбирать с узорами и орнаментами.

3. После трех лет ребенок начинает воспринимать сюжеты и познавательные рисунки. Обои с любимыми мультипликационными персонажами будут поднимать настроение.

Особое значение следует уделять выбору сюжета. Рисунок не должен повторяться по всем стенам, это быстро надоест, перестанет радовать ребенка. У детей сильно меняются вкусы, поэтому выбирайте нейтральные картинки. Сказочные персонажи, размещенные на одной стене, создадут уют в помещении. Важным фактором является зонирование комнаты, что обязательно учитывается при выборе обоев. Выделите для ребенка спальную зону и место для игр. Хорошим сочетанием будет использование однотонных обоев, отделяющих место для сна, и ярких изображений для «активной зоны».

Что вы думаете по этому поводу? Оставьте комментарий, нам важно Ваше мнение ?