В сезон созревания ягод просто невозможно устоять перед желанием приготовить с ними какую-нибудь выпечку. Такие десерты получаются вкусными и полезными. В статье представлено несколько вариантов пирогов с черникой. Эти рецепты не отличаются сложностью и длительным временем приготовления.
Со сметанной заливкой
Черника – очень полезная и вкусная ягода. По внешнему виду и размеру напоминает смородину. Употребление ее в пищу поможет поддержать здоровье на должном уровне. Поэтому пироги с черникой должны почаще появляться на столе.
Открытый вариант из песочного теста понравится всем членам семьи. Сочные ягоды темно-синего цвета придадут изделию своеобразный вкус и аромат, а заливка из сметаны — нежность и воздушность. Для того чтобы приготовить тесто на пирог, понадобится:
муки – 300 г;
сахара — 4 ст.л.;
яиц — 1 шт.;
масла – 150 г;
сметаны – 50 г;
разрыхлителя – 1 ч.л.;
ванилина – щепотка;
соли – щепотка.
Для начинки и заливки:
черники – 300 г;
сметаны – 400 г;
крахмала – 2,5 ст.л.;
яиц – 2 шт.
Готовят пироги с заливкой по следующим шагам:
В подходящую емкость просеивают муку. Всыпают сахар и разрыхлитель.
Кладут масло (вынутое из холодильника), перетирают до получения крошки.
Вливают сметану, вбивают яйцо и быстро замешивают тесто. Если долго возиться, масло успеет растаять. В результате масса потеряет эластичность.
Раскатывают пласт, выкладывают в разъемную форму, делают бортики. Ставят в холодильник на 20-30 мин.
По истечении времени вынимают, накалывают вилкой и помещают в горячую духовку на 10 мин.
Заливку делают просто: смешивают перечисленные компоненты и немного взбивают венчиком.
Схватившееся тесто вынимают из духовки. По нему равномерно распределяют ягоды и покрывают заливкой. Выпекают такой пирог 40-50 мин. Подают после полного остывания.
Совет. Ягоды следует пересыпать крахмалом. В этом случае черника не будет выделять много сока и пирог не раскиснет.
В мультиварке
Быстрые, но при этом очень вкусные пироги с черникой готовят в универсальном агрегате – мультиварке. Изделия хорошо поднимаются и выпекаются. Единственный недостаток – отсутствие румяной, хрустящей корочки.
Чтобы приготовить пирог в мультиварке, потребуются следующие продукты:
черника – 150 г;
яйца – 3 шт.;
мука – 1 ст.;
сахар – 1 ст.;
масло.
Процесс выпечки выглядит так:
В подходящую емкость высыпают сахар. Туда же отправляют яйца. Миксером взбивают смесь, добиваясь образования густой, практически белой, пенистой массы.
Муку просеивают через сито. Этот пункт желательно выполнить в любом случае. Так продукт насыщается воздухом, а пирог получается более пышными.
Небольшими порциями подсыпают в яично-сахарную смесь. Миксер лучше убрать, а для замешивания использовать венчик или столовую вилку.
Промытую и подсушенную чернику обваливают в муке. Прием сохранит ягоды во время выпечки целыми и сочными.
Дно и стенки чаши мультиварки смазывают жиром (маслом, маргарином).
Ягоды смешивают с тестом. Выливают в чашу и включают режим «выпечка».
После звуков, сигнализирующих о готовности блюда, мультиварку отключают от сети, но крышку не открывают. Изделие должно «дойти» 20-30 мин.
Слоеный вариант
Из слоеного теста часто готовят открытые пироги с черникой. Такой подход сохраняет начинку сочной, а мучное окружение хрустящим. Тесто используют как готовое покупное, так и самостоятельного замеса. В любом случае пироги получаются неимоверно вкусными.
Чтобы приготовить дома тесто, нужно взять:
маргарина – 200 г;
муки – 2,5 ст.;
яиц – 1 шт.;
холодной воды – 0,5 ст.;
лимонной кислоты – щепотку;
соли – щепотку.
Маргарин с 0,5 ст. муки рубят ножом до получения крошки. Жир при этом не должен быть мягким. Параллельно готовят тесто №2. Разбитое яйцо смешивают с водой, солью, лимонной кислотой. Эту смесь вливают в муку и замешивают плотную массу.
Внимание! Тесто №2 не должно быть слишком крутым. В противном случае пироги получатся грубыми.
Последнее раскатывают в толстый пласт, выкладывают на его середину комок из крошки. Закрывают конвертом, выкладывают швом вниз, раскатывают скалкой. Повторяют 3 раза.
Пироги готовят так:
Пласт теста нарезают на равные прямоугольники.
Помещают их на противень по 2 (один на другом).
На верхнем прямоугольнике стаканом вырезают отверстие. Туда выкладывают ягоды, пересыпанные сахарной пудрой.
Ставят противень в горячую духовку и запекают до красивого румянца.
С манкой
Делают пироги с черникой и в виде манника. В этом простом рецепте вместо муки используют манную крупу. Выпекают изделия как в мультиварке, так и в духовке.
Для приготовления понадобится:
манка – 200 г;
кефир – 200 г;
яйца – 2 шт.;
сахар – 100 г;
сода – 0,5 ч.л.;
черника – 150 г.
Замешивают манный пирог следующим образом:
В манку вливают кефир, оставляют для набухания крупинок на полчаса.
После того как время истекло, добавляют оставшиеся по рецепту ингредиенты. Если кефир кислый – соду не гасят.
Последними в тесто кладут ягоды, перемешивают и выливают в форму.
Готовить пироги с такой ягодой, как черника — быстро и просто. При этом десерт получается очень полезным и вкусным.
А какие десерты с черникой готовите дома вы?
Черничная выпечка: видео
Простые и вкусные рецепты шоколадных пирогов
Лимонные пироги — дуэт чудесного аромата и нежной выпечки
Простые рецепты яблочных пирогов на кефире
Пироги со смородиной: варианты на любой вкус и цвет
Несколько лет назад, когда остро стоял вопрос расстановки мебели в нашей с мужем комнате, перед нами стояла задача в зале организовать спальню, гардеробную, рабочий уголок, систему хранения мелочевки, телевизионную зону. Короче говоря сто в одном и это все на 12 кв.м. Для гардеробной зоны мы остановили свой выбор на угловом варианте платяного шкафа плюс неглубокий прямой шкаф с полками и ящиками.
Сначала нас все устраивало, но с течением времени я стала приходить к выводу, что мне надо переставить стол так, чтобы сидеть лицом к окну. Да и сам стол хотелось бы побольше размером — я стала чаще работать дома и на маленьком столе сложно разместить и ноутбук и бумаги. Не говоря уже о том, что если хочется пошить, то машинку может и можно поставить, а вот разложить ткань уже негде.
Второй вопрос который хотелось решить — неудобство пользования угловой секцией. Для хранения это вполне приемлемый вариант, а вот для ежедневного использования это мучение, особенно если пользуются два взрослых человека таким маленьким шкафчиком.
И тут было принято волевое решение — заменить угловой шкаф на прямой стандартный шкаф и развернуть стол к окну.
При этом стояла задача всю остальную мебель оставить в прежнем составе — дабы обойтись малой кровью, т.е. небольшими финансовыми потерями.
Даже без математических расчетов понятно, что объем нового шкафа гораздо больше, но мне важнее даже то, что открыв шкаф, ты понимаешь что в нем есть и не надо гадать, что висит в глубине. Плюс к стандартной планировке шкафа мы сразу же полки разместили поближе друг к другу, что позволило в левой части разместить еще одну штангу и выделить место для ношеной, но еще не грязной одежде и избавиться от груды вещей на стуле при входе в комнату.
Какие выводы я сделала исходя из своего опыта?
Обратите внимание: Дизайн прямой кухни 3 метра – фото, особенности оформления и планировки.
Что же лучше? И возможно ли использовать угловой шкаф?
если шкаф один и он будет использоваться часто, то однозначно прямой со штангами. Полки при такой глубине не очень удобны, хотя можно использовать глубокие выдвижные короба и вопрос решится:
для организации хранения на полках лучше использовать неглубокие прямые шкафы 35-40 см.
угловой шкаф такого размера как наш приемлем или для хранения несезонной и редко используемой одежды, или для форменной одежды школьника. В любом случае нужно учитывать, что пользоваться угловым шкафом будет удобно если по обоим сторонам от него разместить прямые шкафы не менее 45-50 см. Тогда и подойти удобно и развернуться можно. А это говорит о том, что для размещения углового шкафа места должно быть много. Угловые конструкции не предназначены для маленьких помещений — как это не странно.
Теперь мне хочется подобрать кофры по размеру и разместить вещи так, чтобы было удобно пользоваться. Или сделать коробочки самой — благо такой опыт у меня уже был)))
Больше интересных статей здесь: Мебель.
Источник статьи: Какой шкаф лучше угловой или прямой? Опыт на 12 кв.м..
Ошибки при планировке влияют на наш быт и могут сделать жизнь дома очень некомфортной. Разбираемся, как избежать самых частых ошибок при обустройстве спальни.
Слишком много мебели
Одна из самых распространенных проблем – загромождение пространства. Иногда может казаться, что для комфорта просто необходимо множество систем хранения, большой компьютерный стол и уютное кресло.
Но когда в собственной спальне неудобно передвигаться, уютно точно не будет. Перед покупкой предметов интерьера начертите план комнаты на листке, узнайте размеры выбранной мебели и спланируйте расстановку.
Не забывайте, что можно заказать небольшой шкаф с правильным наполнением, в который войдет гораздо больше вещей, чем мы привыкли. Также сейчас можно купить кровать недорого, даже если вам потребуется модель с большим ящиком для белья или с встроенными в изголовье полками.
Недостаточно места для хранения Другая крайность – пустая спальня, из которой постоянно приходится бегать в гостиную или кладовку, чтобы взять нужное. Если вы любите простор, оставьте себе достаточно места, но продумайте, как разместить необходимый минимум личных вещей.
Можно сделать небольшие полки под подоконником, заменить шкаф напольной вешалкой или купить комод нестандартных формы и размера, например, угловой или очень узкий и высокий.
Выбрано неправильное место для кровати
Кровать – главное место в спальне, и именно от ее положения лучше отталкиваться при планировании интерьера. Приводим основные правила, которые помогут определиться с расположением спального места:
Кровать лучше располагать так, чтобы находясь на ней, можно было видеть дверь. Так человек чувствует себя спокойнее.
Не стоит располагать кровать непосредственно у окна – солнце и свет фонарей будут мешать, и при открытой форточке может становиться холодно.
Считается, что массивные люстры или яркие панно на потолке над кроватью могут вызвать беспокойство во время сна.
Не продуманы розетки и освещение
Еще одной частой ошибкой при ремонте спальни становится неудобное место для светильников и розеток. Поэтому после того, как вы определили место для кровати, продумайте зонирование помещения и расположение источников питания.
Например, если вы активно используете телефон и ноутбук лежа в кровати, разместите несколько розеток на удалении стандартного шнура для зарядки сотового. Если розетки уже сделаны в неудобных местах, закрепите удлинитель скобами или двусторонним скотчем так, чтобы розеточный блок и шнур не мешались под ногами.
Кровать, рабочий стол, гардеробная, туалетный столик – каждая зона должна иметь правильное освещение. Можно упростить задачу и купить шкаф купе с встроенной подсветкой и специальное зеркало для макияжа. Основное освещение лучше сделать ближе к шкафам и рабочей зоне, а у кровати можно ограничиться напольной лампой или прикроватными светильниками для чтения.
Прошло больше года и я успел уже забыть точный адрес наших клиентов, которые заказывали у нас кухонный гарнитур и обеденную группу в свою новую квартиру.
Яна, ( так зовут нашу покупательницу ) позвонила мне спустя год и попросила установить на кухонный гарнитур светодиодную подсветку.
Я, конечно же, сразу вспомнил эту девушку. Вспомнил, что она заказывала дополнительную услугу по проводке электрики на кухне, для вытяжки и подсветки.
Договорились о встрече и в назначенное время я приехал. На сколько я был удивлён состоянием кухонного гарнитура, которому уже больше года эксплуатации, что не поверил своим глазам…
Сама мебель была изготовлена в бюджетном варианте, с применением фасадов из МДФ покрытые плёнкой под фактуру дерева.
Кухонный гарнитур в классическом стиле, в светлых тонах, выглядел очень гармонично в сочетании с напольным покрытием из керамогранита и правильно подобранным цветом обоев.
А стеновая панель, выложенная керамической плиткой KERAMAMARAZZI, идеально подходила под весь интерьер кухни.
По большому счету, здесь есть заслуга и нашего дизайнера с которой покупательница совместно разрабатывали дизайн-проект этой кухни.
Хочу особо отметить тот факт, что Яна, как хозяйка, очень заботливая по отношению к содержанию своего жилища.
Теперь светодиодная подсветка — которую я собственно и приехал делать.
Угловой профиль для монтажа ленты с матовым стеклом.
Светодиодная лента ARLIGHT RT 2-5000 12 вольт Day 4000.
Трансформатор на 12 вольт.
Сенсорный датчик "Мокрые руки".
Провод сечением 0,5 мм — 2 метра.
Всё это было смонтировано за один час.
Обратите внимание: Кухня не из Леруа-Мерлен! Муж сделал своими руками кухню в нашей хрущевке, я в восторге, такого и ожидать не могла!.
И теперь кухонный гарнитур выглядит вот так:
Наши клиенты очень довольны своей кухне и выражали слова благодарности нашей компании.
Приглашаем Вас посетить наш выставочный салон на ул. Генкиной 44 г. Нижнего Новгорода.
Мы работаем в обычном режиме с 10.00 до 19.00 без обеда и выходных, но с соблюдением всех правил, предусмотренных роспотребнадзором, в связи с пандемией коронавируса.
Предварительная запись на бесплатный дизайн-проект, по тел:
8 (831) 411- 71- 90.
Если Вам понравилась эта статья или была хоть чуть-чуть полезна, ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал.
Всем пока, пока!!! До новых встреч на ДЗЕНе.
Больше интересных статей здесь: Мебель.
Источник статьи: Прошёл год, а кухня как новенькая. Звонок от благодарного клиента..
