Хозяйки знают, что заморозить мясо впрок — это удобно

Хозяйки знают, что заморозить мясо впрок практично. Правда, при заморозке теряется некоторое количество витаминов, но эти потери несоизмеримы с процессом приготовления. Хорошо заморозить курицу впрок, чтобы приготовить семейный ужин или обед в нужное время.

Попробуйте извлечь выгоду из своих или чужих рецептов…

Мясо прока может быть заморожено мелкими кусочками или в виде фарша в пакетах и ​​контейнерах. Для этого пакеты и емкости должны быть герметично закрыты. Полезно и проверено жизненными обстоятельствами, что приготовление полуфабрикатов в морозилке в домашних условиях естественно круглый год.

Разбираем способы и рецепты заморозки мясных продуктов. Затем вынуть и дожарить на сковороде или в духовке.

Содержание:

• Как заморозить свиные отбивные
• Домашние полуфабрикаты в виде котлет для заморозки
• Рецепт тефтелей для заморозки
• Видео рецепты, как заготовить мясные полуфабрикаты впрок

Как заморозить мясо в виде отбивных из свинины

Продукты:

• Свиные отбивные — 4 шт.
• Соль, перец, паприка — по вкусу
• Лук репчатый – 0,5-1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Перец болгарский — 1/4 часть
• Сыр — 100 г

Для распространения:

• Сметана — 2 ч.л
• Горчица — 2 ч.л
• Пряные травы – 1 ч л
• Соевый соус — 2 ч.л
• Уксус 9% — 2 ч.л

Готовка:

1. Нарежьте свинину на котлеты. Накрыть пищевой пленкой и хорошо взбить.

2. Посолить, поперчить и положить сверху парик по вкусу. Сделайте это с обеих сторон всех стейков. Все это удобно делать на пленке и реверсе.

3. Разлить по чашкам. Смешайте горчицу, сметану, соевый соус, уксус и ваши любимые травы.

4. Выложить котлету на пергаментное масло с подготовленной начинкой. Затем добавьте кольца лука, ломтики помидоров и кольца паприки.

5. Затем посыпать все тертым сыром.

6. Каждую подготовленную котлету завернуть сначала в бумагу для выпечки, а затем в фольгу. Положите завернутые котлеты в морозильную камеру.

7. Именно в таком виде вы будете потом запекать в духовке при 180 градусах 1 час.

Домашние полуфабрикаты в виде котлет для заморозки

Продукты:

• Мясное тесто — 1100 г
• Лук — 250 г
• Чеснок — 50 г
• Соль — 15 г
• Перец — 3-5 г
• Молоко — 150 г
• Хлеб — 150 г
• Яйца — 2 шт.

Готовка:

1. Возьмите старый хлеб и нарежьте его на кусочки без корочки. Залейте молоком и дайте набухнуть.

2. Лук нарезать кусочками и вместе с чесноком пропустить через мясорубку.

3.

Обратите внимание: Письмо Деду Морозу от отчаянной домохозяйки.

Хлеб, замоченный в молоке, пробить блендером. Добавьте к этому 2 сырых яйца. И попробовать все снова.

4. В миске соединить фарш, пропущенный лук с чесноком и яично-хлебную смесь. Добавить соль и молотый черный перец. Перемешайте все руками.

5. Готовое мясо для котлет получается не совсем густым, поэтому кладем его в морозилку на 40 минут. Из этого фарша получится 18 котлет по 100 г.

6. Через некоторое время смочите руки водой и сформируйте котлетки. Положите их на противень, застеленный пищевой пленкой, и поставьте в морозильную камеру для застывания.

7. После того, как котлеты заморозятся, складываем их в пакет и снова кладем в морозилку. Это освободит место для других продуктов.

Рецепт тефтелей для заморозки

Продукты:

• Фарш свиной — 1 кг
• Рис – 4-5 ст л с горкой
• Лук — 2 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Готовка:

1. Смешать свиной фарш с рубленым луком и промытым в воде сырым рисом. Добавить соль, перец по вкусу.

2. Возьмите хорошо перемешанный фарш руками и сформируйте круглые тефтели.

3. Выложить тефтельки в одноразовую форму, накрыть пленкой и убрать в морозилку.

4. При варке сделать соус и полить им размороженные тефтели. Затем поместите в духовку в той же форме для готовности. Или посмотрите, как правильно приготовить фрикадельки.

Видео рецепты как заготовить мясные полуфабрикаты впрок

Используйте методы, чтобы заморозить продукты впрок. Это практичный метод для длительного консервирования. Не требует уксуса и высокой температуры. У хорошей хозяйки всегда есть необходимые запасы продуктов.

Больше интересных статей здесь: Быт.

Источник статьи: Хозяйки знают, что заморозить мясо впрок — это удобно.

Выбираем электроинструмент для дома

Никакой ремонт не обходится без инструмента, но не всегда бывает достаточно лишь кистей, молотка и ножовки – зачастую необходим электроинструмент, популярность которого с каждым годом только увеличивается. Но часто при его выборе возникает вопрос – как приобрести нечто долговечное, удобное в работе и плюс ко всему не слишком дорогое. В данном материале мы не станем рассматривать достоинства и значимость электроинструмента, что и так понятно, – вместо этого сосредоточим внимание на проблеме выбора наиболее качественного товара.

Электроинструмент — любительский или профессиональный

Это зависит от того, насколько часто вы будете его использовать и для каких видов работ. Главным отличием профессионального электроинструмента является возможность применения в частых, длительных и интенсивных работах, граничащих со значительными перегрузками. В данном случае перегрева прибора не будет, ровно как и его преждевременного износа. Такие товары изготавливаются из качественных материалов, а потому они достаточно прочны и надёжны.

Любительский электроинструмент на первый взгляд кажется точно таким же, как и профессиональный, но это лишь внешне: его технические характеристики значительно уступают таковым второго. Подобные приборы обладают существенно меньшим ресурсом износостойкости, а потому не смогут работать так же долго, как профессиональные. Для них характерен щадящий рабочий режим – не более получаса, после чего появляется риск перегрева и даже поломки. В связи с этим необходимы перерывы в работе.

Однако же это вовсе не значит, что, приобретая любительский электроинструмент, вы впустую тратите деньги из-за его низкого качества. Прежде всего, такая продукция стоит значительно дешевле, и если предпочтение отдаётся известному и надёжному производителю, то при корректном использовании такой электроинструмент будет служить достаточно длительный срок.

Что приобрести для дома

Любительский электроинструмент – отличный вариант для домашнего мастера. Он применяется в различных видах непродолжительных ремонтных работ: для просверливания отверстия под дюбель, сбора мебели, закручивания нескольких шурупов, осуществления мини-ремонта в автомобиле и тому подобное.

Профэлектроинструмент стоит многих денег из-за ряда причин, представленных выше, а потому приобретение любительских устройств для домашнего использования вполне оправдано. Зачастую первым отдают предпочтение люди, задействованные в строительстве и профессиональном ремонте.

Однако в некоторых ситуациях экономия является не лучшим выбором: к примеру, если в Ваших планах – серьезный ремонт помещения, лучше останавливайтесь на профессиональных моделях электроинструмента. Конкретизируя, можно отметить, что намного выгоднее, к примеру, купить универсальный перфоратор вместо обыкновенной дрели, поскольку первый рассчитан на большое количество видов работ, а рабочий диапазон второго имеет узкую направленность и предназначен исключительно для просверливания отверстий.

Требования к электроинструменту

Прежде всего, в нём должны иметься функция контроля оборотов и кнопка для плавного спуска, для того чтобы устройство «мягко» сидело в руках и не выскакивало из них, а также для снижения нагрузки на сеть.

Важнейшей опцией перфоратора или дрели является наличие реверса, то есть вращения ротора электромотора в две стороны. Благодаря этому обеспечивается возможность мгновенного закручивания и выкручивания шурупа и нарезания резьбы. Реверсом предусматривается плавность регулирования оборотов.

Наличие защиты от механических повреждений в виде муфты предельного момента также немалозначимо, ведь в данном случае при заклинивании сверла либо бура не будет повреждён редуктор.

При выборе электроинструмента для пыльных работ лучше приобрести прибор с функцией пылесоса.

Мебель из массива: плюсы и минусы

Выбираем потолочные споты для натяжных потолков

Натяжные потолки – современный и практичный вариант отделки. Если вы выбрали его, освещение необязательно должно быть центральным и организованным классической люстрой. Более интересный, удобный и простой способ – споты. Сделав правильный выбор, вы не только продумаете освещение, но и освежите интерьер комнаты.

Споты: описание и особенности конструкции

Спот – осветительный прибор, локальный источник света. Отличительные черты – подвижность элементов, точечное размещение и направленность лучей. Название светильника с английского переводится как «пятно», что связано с тем, что свет, попадая на поверхность, оставляет на ней точку.

В конструкции спота предусматривается три основных составляющих:

1. Основание заключает в себе проводку и крепежные элементы, используемые для фиксации на натяжном потолке. Часть может быть пластиковой или металлической.
2. Шарнирные кронштейны. Эта часть обеспечивает подвижность элементов освещения: они могут вращаться, меняя направления световых лучей.
3. Светильники. Обычно их несколько – от двух до пяти-семи.

Современные функциональные модели оснащаются дополнительными элементами, например, диммерами, регулирующими мощность, яркость и интенсивность освещения.

Преимущества и недостатки

Споты появились в магазинах относительно недавно, поэтому не все знакомы с их характеристиками. Консерваторы предпочитают привычные люстры или точечные галогенные светильники, но они не всегда уместны, иногда выглядят банально и могут недостаточно освещать пространство комнаты.

Споты для натяжных потолков имеют много плюсов:

• Подвижность светильников – это возможность менять направления лучей и освещать комнату локально (те зоны, которые нужно).
• С помощью спота можно зонировать пространство, расположив прибор над отдельной частью помещения или направив свет на определенный участок.
• В большом помещении центрального источника света недостаточно, а спот дополнит освещение. И включать его можно изолированно, чтобы осветить нужный участок.
• Простой монтаж. Установить прибор можно своими руками. Если светильник реализуется в разобранном виде, изучайте инструкцию, соединяйте части и осуществляйте фиксацию на потолке.
• Выбор большой, поэтому можно подобрать светильник с дизайном, органично вписывающимся в стилистическое направление интерьера.
• Направленные лучи могут менять геометрию и границы помещения, если грамотно их распределять по пространству. Возможно как сделать акцент, так и отвлечь внимание от определенной зоны.
• Реально сделать светлее самые темные и отдаленные участки комнаты. Если помещение большое и имеет неправильные формы и перегородки, это уместно и необходимо.
• Можно оборудовать несколько источников, организовав полноценное рассеянное освещение. Дополнительные приборы необязательны.
• Этот тип светильников уместен в любых помещениях: гостиных, санузлах, детских, прихожих, коридорах, кухнях, спальнях.
• Споты подходят для любых потолков: натяжных, побеленных, покрытых потолочной плиткой, отштукатуренных и подвесных.

Недостаток единственный: одного спота не хватит для освещения большой комнаты. Но если выбрать модель с несколькими светильниками, этого будет достаточно для помещения средних или небольших размеров. Кроме того, можно использовать несколько приборов.

Виды

Ассортимент спотов широк, в магазинах представлены разные модели. По конструкции они делятся на:

Другая классификация предполагает разделение по источникам света. Применяются такие типы ламп:

Особенности выбора

При выборе осветительных приборов учитывается несколько факторов. Первый – назначение светильника: применение в качестве основного источника или дополнительного. Второй фактор – площадь комнаты: чем она больше, тем мощнее и ярче должен быть поток света. Третий – стиль интерьера, определяющий дизайн спота. Четвертый фактор – этап монтажа потолка. Если установка завершена, то смонтировать сложную конструкцию под потолком проблематично.

При выборе оценивайте такие моменты:

• Напряжение тока: 12 В или 220. В первом случае прибор имеет встроенный преобразователь, делающий возможным подключение к бытовой электросети, но некоторые модели требуют установки отдельного адаптера.
• Дизайн. Основания бывают матовыми или глянцевыми, покрашенными, хромированными, металлизированными (под бронзу, сталь, серебро, платину, золото). Исполнения плафонов еще более разнообразны. Они в большинстве случаев делаются из стекла, но имеют разные фактуры (матовые или глянцевые), степени пропускания света (прозрачные или полупрозрачные), цвета и формы. Хромированные и стальные поверхности вписываются в стили хай-тек и лофт, цветное стекло – в модерн и поп-арт, прозрачные или белые плафоны простых форм – в классику и минимализм. В направлениях барокко и рококо гармонично смотрятся позолота и вычурный декор в виде кованых элементов.
• Количество светильников и их мощность. Если спот станет единственным источником света в комнате, то он должен охватить все пространство. Подберите модель с ярким светом и минимум пятью элементами. Для освещения одного участка или зонирования хватит небольшого спота.

Технология монтажа

Монтаж зависит от типа спота и от того, что вы хотите получить в итоге. В некоторых случаях установка несложная, осуществляется своими силами при наличии минимального набора инструментов. Трудный монтаж лучше доверить специалисту, ведь ошибки, допущенные при прокладке проводов, способны привести к короткому замыканию.

Способы монтажа:

1. На регулируемой стойке. Вариант подойдет, если светильники встраиваемые и одиночные. Сначала фиксируются платформы для приборов, прокладываются провода. Когда полотно натянуто, в отверстия устанавливаются кольца, споты подсоединяются к электросети и фиксируются на платформах. Между несущим основанием и ПВХ-полотном должно быть минимум 10 см.
2. На крюк. Метод применим, если тип прибора – подвесной. Крепеж фиксируется в основании потолка, на пленке после полного остывания делается отметка расположения крюка, на полотне фиксируется термокольцо (меньше, чем декоративный внешний колпак прибора), из отверстия достаются провода, прибор навешивается на крепеж, проводка дорабатывается и изолируется, а колпак приближается вплотную к ПВХ.
3. На монтажную платформу. Способ подойдет для моделей накладного вида. Фиксирующая планка закрепляется на основании потолка, на пленке под закладной клеится термокольцо, прикручивается планка, соединяются провода, потом основание спота надевается на шпильки и закрепляется.

Варианты размещения

Есть разные варианты размещения светильников. Один крупный может располагаться в центре, выполняя функции основного источника света. Несколько приборов разместите по длине помещения на равных расстояниях. Споты фиксируются над отдельными зонами, зигзагом, по кругу или хаотично. Но сложные способы с многочисленными элементами применимы только в больших помещениях, в маленьких лучше придерживаться симметрии и учитывать геометрию комнаты, чтобы не перегружать интерьер.

Варианты расположения в зависимости от конкретных комнат:

• На кухне споты расположатся над обеденной группой и рабочей зоной. Если комната маленькая, хватит одного прибора.
• В гостиной недостаточно одного спота. Используйте несколько и равномерно распределите их по потолку или расположите над зонами.
• В прихожей спот находится над входной дверью.
• Чтобы осветить коридор, монтируйте спот посередине или используйте несколько приборов при значительной протяженности.
• В детской спот освещает рабочий стол, зоны для творчества и игр.
• В ванной расположите спот в любом месте, но выберите влагостойкий и безопасный, ведь на него будет попадать вода.

Спот – актуальный в 2018 году, практичный и удобный способ освещения помещения. Выбрав его, вы наполните комнату светом, сделаете ее уютнее, освежите интерьер и зонируете пространство.

Поделитесь с друзьями! Нажмите кнопки соцсетей!