Зеленый лук на подоконнике выращивают многие
Многие люди выращивают зеленый лук на своих подоконниках. Кроме того, для подзимней посадки пригодны и другие зеленолистные овощи. Мы расскажем вам, как выращивать другие культуры.
Главные особенности этих культур в том, что они легко переносят недостаток солнечного света и очень быстро растут: уже через 2-3 недели они порадуют вас сочной зеленью. При этом кресс-салат и горчица хорошо растут из семян даже зимой, а вот петрушку, сельдерей и лук можно получить быстрее, форсировав процесс. Что касается базилика, то он хорошо размножается черенками.
Содержание
Кресс-салат на подоконнике
Сорта кресс-салата, подходящие для выращивания на окнах: Данский, Дукат и Вест.
Это не только неприхотливое, быстрорастущее зеленое растение, но и очень полезное для организма человека, так как нормализует артериальное давление и избавляет от бессонницы.
Кресс-салат хорошо растет без почвы. Поместите слой пористой бумаги, ваты или гидрогеля на дно контейнера для выращивания. Тщательно увлажните основу и высейте семена.
Сеют кресс-салат густо, чтобы сеянцы по мере роста «поддерживали» друг друга, образуя приятную зеленую массу.
Первые несколько дней, до прорастания, емкость с семенами накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое прохладное место. Когда семена прорастут, снимите пленку и поставьте емкость на подоконник. Не забывайте переворачивать, поливать и опрыскивать урожай: кресс-салат любит влагу. Через несколько недель вы сможете собрать первый урожай. Когда листья достигнут 6-10 см, можно подумать об их обрезке.
Горчица листовая сарептская на подоконнике
Сорта горчицы, подходящие для выращивания на окнах: Веснушка, Волнушка, Мустанг.
Листья сарептской горчицы выращивают так же, как и кресс-салат. Помните, что эта культура хорошо растет при температуре 10-20°С, поэтому емкости с рассадой размещайте на застекленной утепленной лоджии. В квартире лучше выбрать самый крутой подоконник для посадки зелени.
Листья розетковидной формы, появляющиеся через 20-25 дней после прорастания, пригодны для употребления в пищу. Зелень горчицы может обогатить ваш рацион и богата витаминами В1, В2, РР, аскорбиновой кислотой, каротином, солями кальция, магнием, железом, фосфором и другими полезными веществами.
Для ускорения прорастания семена можно замочить в растворе микроэлементов на 12 часов, а затем подсушить до растекания. После посева поместите емкость с семенами в теплое, затененное место. Когда семена прорастут, перенесите горчицу в прохладное светлое помещение. Зелень горчицы не требовательна к почве, как кресс-салат, ее семена можно сеять в ватин, пористую бумагу, гидрогель или универсальный плодородный грунт.
Зелень горчицы можно собрать, выдернув всю розетку листьев из земли или осторожно срезав отдельные листья, оставив точку роста нетронутой.
Если вы хотите получать свежие овощи на протяжении всей зимы, то следует каждые 20-25 дней сеять новую партию кресс-салата и сарептской горчицы.
Выгонка лука на перо
Сорта лука, пригодные для выращивания на окнах: Черниговский, Ростовский, Союз, Бессоновский, Тимирязевский, Спасский и другие многоштаммовые сорта.
Консервированные луковицы были обычным растением на советских подоконниках, но их острый вкус уже не радует глаз и желудок.
Чтобы ускорить рост лука, выбирайте плотные луковицы среднего размера. Чтобы перья прорастали быстрее, срежьте верхушку луковицы. Если вы обнаружите, что лампочка «погнулась», ничего резать не нужно. Крупный лук дает больше зелени, но занимает много места. Лучше всего сажать эти экземпляры по отдельности, поместив основания прорастающих корней в емкость с водой.
Если вы выращиваете лук в грунте, в него можно добавить гидрогель, смоченный питательным раствором. Он предотвращает пересыхание почвы, что часто случается в помещении.
При посадке можно использовать контейнер любого размера. Если у них нет отверстий для слива лишней жидкости, насыпьте на дно керамзит, а затем примерно половину объема грунта (с гидрогелем или без него). Немного утрамбовав смесь, посадите в нее луковицы близко друг к другу, не заглубляя их в почву. Обильно поливайте и ждите хорошего урожая.
Петрушка и сельдерей на подоконнике зимой
Сорта петрушки, подходящие для выращивания на окнах: Астра, Бусинка, Глория, Изумрудное кружево, Обыкновенная листовая, Русское застолье, Утренняя свежесть.
Сорта сельдерея, подходящие для выращивания на окнах: Вигор, Захар, Картули, Нежный, Самурай.
Вырастить петрушку и сельдерей из семян зимой непросто. Но если корни этих растений остались в вашем мусорном ведре после осени, можно получить немного зелени, выгонив их. Выберите небольшие, не слишком сухие корни и замочите их в воде на несколько часов. Затем посадите его в горшок с землей по плечи, чтобы почва не попадала на точки роста зеленых растений.
Для начала поместите емкость с корнями в прохладное место. После появления первых листьев горшок следует переставить на самый светлый подоконник, поскольку… Петрушка и сельдерей предъявляют высокие требования к освещению.
Обратите внимание: Пересадка зелени в горшок на зиму или огород на подоконнике.
Поливайте растения не чаще двух раз в неделю.
Нужно аккуратно срезать нарастающую зеленую поросль, оставив на корнеплоде три сантиметра черешков. Свежая зелень отрастет примерно через месяц.
Выращивание базилика на подоконнике зимой
Сорта базилика, подходящие для выращивания на окнах: базилик гвоздичный, базилик ереванский, базилик карликовый, базилик лимонный, базилик маркиз, фиалка.
Черенки — один из самых простых способов получить листья базилика зимой. Основная трудность – найти растущий экземпляр, с которого можно взять черенки, в этом случае можно попробовать даже укоренить купленные в магазине ветки.
Черенки длиной 10-15 см поместите в воду до появления корней, меняя воду каждые два дня. Черенки базилика следует сажать в отдельные горшки, наполненные универсальной почвой. Базилик предпочитает легкую, рыхлую, богатую питательными веществами почву, поэтому особое внимание уделите организованному дренажу. Кроме того, базилик очень светолюбив. Подберите для него самый светлый подоконник и по возможности в пасмурные дни дополняйте урожай специальными светодиодными или люминесцентными светильниками.
Уход за укоренившимися побегами такой же, как и за взрослыми растениями: регулярно поливать теплой водой (30°С), регулярно рыхлить почву и удобрять. После высадки черенков в грунт уже через месяц можно собирать листья базилика.
Выращивание мангольда на подоконнике зимой
Сорта свеклы, подходящие для выращивания на окнах: алая, тарелочная белая, изумрудная, красивая.
Мангольд, также называемый мангольдом, может стать приятным дополнением не только к рациону, но и украшением интерьера, поскольку его черешки и листья имеют разную и очень насыщенную окраску.
Высевают свеклу в смесь перегноя, садовой земли и крупного песка (1:1:0,5) на глубину 4 см. Поставьте ящик на солнечный подоконник и старайтесь поддерживать температуру в помещении 17-20°С. После появления всходов первый раз проредите. Когда сформируется 4-5 листьев, второй раз проредите всходы, оставляя между бутонами расстояние 15-20 см. Вынутые экземпляры можно употреблять в пищу.
Через 1,5-2 месяца после появления ростков у свеклы начинают аккуратно срезать боковые листья. Поливайте и опрыскивайте теплой водой каждые 3 дня, чтобы предотвратить пересыхание почвы, а каждые 2-3 недели вносите комплексное минеральное удобрение, например Фертика Универсал, разведенное по инструкции.
Что такое витлуф и как его вырастить на подоконнике
Сорта Витрова, подходящие для выращивания на окнах: Датский, Конус, Ракета, Экстралла, Экспресс.
Салат из цикория сбил с толку не одного садовода, потому что для его выращивания существуют уникальные приемы. Эта культура развивается из семян в два этапа, поэтому сразу сеять ее на окна нет смысла.
Семена вилаффа высевают на открытый воздух не раньше середины мая, после всходов прореживают и подкармливают любым минеральным комплексом, содержащим высокую долю азота. Уход за растениями прост – при высыхании почвы их нужно рыхлить и поливать. В конце сентября полученный корнеплод выкапывают и сушат вместе с листьями. Затем срежьте листья на высоту 2-3 см и храните корнеплод, очистите его от корней, положите в ящик с песком и поставьте в прохладное помещение.
Начиная с ноября, можно сажать корнеплоды на выгонку кочанов. Обрежьте их по длине, присыпьте срезы толченым углем и посадите в глубокий (40 см) ящик, наполненный смесью песка, земли и верхового торфа. Поместите корнеплоды в ящик близко друг к другу и осторожно полейте, чтобы корни не намокли. Поместите их в прохладное (не выше 15°С) и совершенно темное место для прорастания.
При слишком высокой температуре или воздействии света кочаны начнут горчить, а при неправильном поливе капуста загниет.
Убирать капусту можно сразу после появления ее кочанов из почвы, через 2-3 недели после посадки.
Шнитт-лук на окне в холодный период
Сорта лука-порея, подходящие для выращивания на окнах: лук-порей Богемский, лук-порей Вирта, лук-порей медоносный, лук-порей московский ранний, лук-порей Шбынский, лук-порей Чемал.
Шнитт-лук, как и обычный лук, очень легко выращивать, особенно если у вас есть где раздобыть укоренившийся куст. Но лук вырастет из семени, хотя на это потребуется больше времени.
Выберите глубокий и большой горшок, наполните его легкой рыхлой почвой и посыпьте поверхность семенами порея. Опрыскайте водой, распределите сантиметр субстрата и еще раз обильно опрыскайте. Накройте горшок пленкой и проветривайте его каждый день, но полностью снять его можно только после всходов. Каждые две недели удобряйте лук-порей комплексным минеральным удобрением и когда кусты подрастут, приступайте к уборке урожая. Это многолетняя, быстрорастущая культура, поэтому лук-порей можно выращивать на окнах довольно долгое время.
Чтобы листья овоща оставались свежими и нежными, цветочные бутоны следует вовремя удалять.
Как вырастить руколу на подоконнике
Сорта рукколы, подходящие для выращивания на окнах: Кольтивата, Пасьянс, Покер, Рококо, Ракета, Эйфория.
Приятный ореховый вкус рукколы добавляет этой культуре популярности, а простота и скорость ее выращивания делают ее незаменимым обитателем вашего подоконника.
Возьмите большой горшок глубиной 10-15 см и наполните его покупной легкой почвой или смесью песка, торфа и садовой земли (1:1:1). Увлажните почвосмесь и рассыпьте по ее поверхности семена, затем еще раз опрыскайте из пульверизатора и засыпьте тонким слоем почвы. Поставьте коробку на подоконник, выходящий на север, так как руккола может «сгореть» под прямыми солнечными лучами. Вносите в почву комплексное минеральное удобрение каждые 10 дней первые две недели не поливайте рассаду, а опрыскивайте. Рукколу можно обрезать через 4 недели после посева, но лучше оставить ее расти дальше.
Как видите, организовать зимой на подоконнике огород и вырастить в нем ароматную свежую зелень несложно. Главное – правильно выбрать культуру и следовать нашим инструкциям.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Зеленый лук на подоконнике выращивают многие.
