Какая польза от березового сока и почему еще наши бабушки обязательно его пили
При упоминании о березовом соке приходят воспоминания из детства. Тогда повсеместно было принято ранней весной, когда еще не совсем стаял снег, собирать этот уникальный природный дар.
Так делали с давних времен, и этот опыт передавался из поколения в поколение. Не имея никаких научных знаний, наши бабушки и дедушки были уверены в пользе этого напитка для организма человека.
Знания предков
Сбор сока продолжался недолгий период времени, меньше месяца. Пили мы его всей семьей каждый день, наслаждаясь приятным вкусом. Излишки напитка консервировали, добавляя в него сахар, изюм и цедру лимона. В таком виде хранили его в темном месте и продолжали употреблять.
Люди с давних времен знали о целительных свойствах сока.
Обратите внимание: Почему осыпаются сливы.
Откуда пришли к ним эти знания, мне стало понятно спустя много лет.
В детстве я не задумывалась, почему бабушка, хворавшая всю зиму, вдруг оживлялась.
Именно после ежедневного употребления сока она вновь была бойкой и жизнерадостной. Ее походка становилась твердой и уверенной, несмотря на то, что у нее были больные суставы.
И вся она преображалась, даже морщины на ее лице становились менее заметными. Сейчас я понимаю, что положительные изменения в ее здоровье наступали благодаря бесценному составу сока.
Полезные свойства
Сейчас хорошо изучен этот уникальный дар природы. Все знают, насколько богат и разнообразен его состав и как много пользы он приносит человеку.
При регулярном употреблении он оказывает положительное влияние на все функции организма, в том числе:
• помогает бороться с вирусами и инфекцией;
• укрепляет нервную систему;
• улучшает сердечную деятельность;
• выводит токсины;
• нормализует выработку гормонов;
• способствует растворению камней и выводу их из организма.
Большой минеральный состав, содержащийся в березовом соке, не только помогает бороться с авитаминозом, но и благотворно влияет на состояние кожи, волос, костной системы, регулирует обмен веществ, выравнивает водный баланс.
В составе сока много легко усваиваемых сахаров полезных для работы мозга. Также в нем присутствуют различные ферменты и биологические стимуляторы, которые повышают иммунитет нашего организма.
Теперь я понимаю, почему наши бабушки обязательно пили этот уникальный природный дар, совсем не обладая современными знаниями. Сама природа помогала им бороться с болезнями, быть всегда энергичными и находить для этого нужные чудодейственные средства.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Какая польза от березового сока и почему еще наши бабушки обязательно его пили.
