Хотите, чтобы на участке рос ароматный куст шиповника не только для красоты, но и для пользы
Вы желаете вырастить на своем участке ароматные кусты шиповника не только для красоты, но и для получения прибыли? Выберите сорт, который является одним из фруктовых сортов, перечисленных в этой статье. Для ценителей садовой эстетики у нас также есть несколько вариантов.
Нелегко найти растение, обладающее такими же многогранными «талантами», как шиповник. Ее цветы не менее декоративны и ароматны, чем капризная родственница «Королевской крови» — роза. Его плоды обладают невероятной целебной силой – в них содержится множество витаминов (С, В, А, К1, Р), а также пектины, флавоноиды, органические кислоты и сахара. Содержание витамина С в плодах шиповника в 50 раз больше, чем в плодах лимона. Какое же варенье из него можно приготовить!
Шиповник не только защитит вас от простуд, но и защитит ваш сад от незваных гостей – если вы посадите кусты в качестве живой изгороди. При этом они требуют минимального ухода: полива в засуху, небольших подкормок и формирующей обрезки.
Однако не все виды шиповника можно собирать и употреблять в пищу. Существуют декоративные сорта шиповника, плоды которых почти не приносят пользы – это растение часто выращивают для украшения садов. Давайте рассмотрим это разнообразие подробнее.
Содержание
Виды шиповника со съедобными плодами
фото с сайта Shutterstock.com/Melica
Большинство сортов шиповника со съедобными плодами происходят от четырех растений, перечисленных ниже. По форме плодов делят на две категории: шиповник крупноплодный с массой плода более 4 граммов и плотной кожурой, и шиповник мелкоплодный с тонкой кожурой (до 4 граммов). Первый чаще всего используется для приготовления джемов и десертов, а второй больше подходит для сушки.
Расскажем, как выглядит каждый вид шиповника и для чего он используется.
Шиповник даурский (Rosa davurica)
фото с сайта Shutterstock.com/Beach Creatives
Этот некрупный шиповник растет преимущественно в Приморском крае и Восточной Сибири. Цветет в июне-июле ароматными темно-розовыми цветками с прочными краями лепестков. Стебли покрыты замысловатыми, непарноперистыми листьями, а у основания каждой ветки есть пара изогнутых выступающих шипов.
Ярко-красные шаровидные плоды содержат большое количество витамина С, дубильных веществ и флавоноидов, поэтому их активно используют в лечебных целях. Этот шиповник также выращивают как медонос рядом с пасеками.
Шиповник майский, или коричный (Rosa majalis)
фото с сайта Shutterstock.com/vadimserebrenikov
шиповник майский – обильно цветущее растение высотой 1,5-2 м, которое можно встретить в садах, парках или на опушках леса. Почки кустарника покрыты небольшими изогнутыми колючками, расположенными у основания листьев. Зубчатые листовые пластины с отчетливыми жилками окрашены в насыщенные зеленые оттенки.
Цветение начинается поздней весной и продолжается до июля, при этом во второй половине лета на месте светло- или ярко-розовых цветков образуются мелкие мясистые оранжевые или алые ягоды. Благодаря холодостойкости растения они сохраняются на ветвях до заморозков, и даже зимой в «белой тишине» можно любоваться яркими сладкими плодами.
Плоды шиповника коричного – самый богатый витаминами сорт. Он содержит «ударную» дозу витамина С, а также витамины В, К1, пектин, сахар и органические кислоты.
Шиповник морщинистый (Rosa rugosa)
фото с сайта Shutterstock.com/Манфред Руксио
Этот древний шиповник культивируется уже сотни лет, и за это время садоводы не потеряли к нему интерес. На основе роз селекционерами выведено большое количество сортов, представители которых отличаются оттенком цветков, размером и вкусом плодов.
этот вид растения представляет собой кустарник высотой до 2 м, почки которого покрыты тонкими игольчатыми колючками, а листья имеют необычные морщинки на поверхности.
Обратите внимание: Бассейн на дачном участке – доступная роскошь.
Шиповник цветет в течение всего лета темно-розовыми или малиновыми цветками, которые в конце сезона превращаются в крупные, круглые, слегка приплюснутые, ярко-красные плоды.
Шиповник сизый (Rosa glauca)
фото с сайта Shutterstock.com/Ива Вагнерова
растения этого вида могут вырастать до 3 м в высоту, их длинные ветви красиво изогнуты и достигают земли, придавая кусту форму фонтана. Плоды серого шиповника также называют краснолистными розами, потому что молодые листья, появляющиеся весной, имеют темно-бордовый, почти фиолетовый цвет. Повзрослев, они становятся сине-зелеными с голубоватым оттенком и имеют на спине опушенные волосы. Цветет шиповник серый в июне-июле россыпью мелких розовых цветков диаметром 3,5-4 см, собранных в щитки.
Осенью кустарник приобретает красивый желтый цвет и имеет особую декоративную ценность, а его ореховые ягоды отправляют в корзины, горшки и сушилки для поддержки иммунитета садоводов и членов их семей в зимний период.
Декоративные виды шиповника
фото с сайта Shutterstock.com/Зарифа Арсланова
Тем садоводам, кого больше интересуют декоративные качества шиповника, рекомендуем присмотреться к описанным ниже видам. Плоды этих растений тоже пригодны в пищу, но наиболее ценны они своей красотой и нежным, тонким ароматом.
Шиповник иглистый (Rosa acicularis)
фото с сайта Shutterstock.com/Pavaphon Supanantananont
Этот шиповник обычно встречается в лесных районах Европы, Сибири и Дальнего Востока. Ветви кустарника покрыты тонкими шипами. Простой пятилепестковый цветок имеет градиент цветов — от бледно-розового до темно-розового.
Плоды шиповника используются и в лечебных целях, поскольку… Они немного отличаются от плодов корицы или даура по содержанию витаминов и других полезных веществ. Однако чаще выращивают этот вид растения исключительно для украшения участка – кустарник очень красивый и полностью покрыт нежными бутонами, за которыми сложно даже увидеть листья.
Шиповник французский, или галльский (Rosa gallica)
фото с сайта Shutterstock.com/Джози Элиас
этот низкорослый (до 1 м) шиповник наиболее распространен в Крыму и на Кавказе. Почки растения прямые или распростертые, покрыты шипами разного размера и формы. Сложные, неправильно перистые листья на длинных черешках, мягкие и махровые на ощупь. Цветет в июне-июле одиночными темно-розовыми цветками на длинных «ножках». Осенью на их месте созревают мелкие шаровидные или яйцевидные плоды.
Исключительные декоративные качества французского шиповника делают его прародителем целой группы старинных садовых роз — галльской розы (Крымская красная роза, Мичуринка, Пионерка). Как и сорта шиповника, их относят к эфиромасличным растениям — из лепестков их цветков добывают масло, имеющее высокую лечебную ценность.
Шиповник собачий (Rosa canina)
фото с сайта Shutterstock.com/olko1975
шиповник распространен в Западной Европе, Средней Азии, на Кавказе и в европейской части России. Высота кустов этого вида колеблется от 1,5 до 2,5 м. Толстые, изогнутые ветви покрыты серповидными шипами, которые сразу после роста становятся зелеными, а при созревании становятся красными. С мая по июль растение цветет белыми или бледно-розовыми цветками без запаха, которые могут быть одиночными или собраны в 3-5 соцветий. Плоды созревают в августе – это крупные оранжево-красные «ягоды» вытянутой формы с гладкой блестящей кожицей.
Как витаминное растение шиповник не представляет особой ценности, поскольку содержание в нем витамина С составляет менее 1%. Хотя в мякоти содержатся сахар и пектин, а также азот, дубильные вещества и красители. Плоды иногда используют в лечебных целях для лечения простуды и инфекций мочевыводящих путей, но чаще растение используют для украшения или перегородки помещений.
Прочитав эту статью, вам, возможно, будет легче определиться с тем, какой сорт шиповника лучше всего соответствует вашим желаниям и целям. Более подробное описание породы ищите в этом материале.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Хотите, чтобы на участке рос ароматный куст шиповника не только для красоты, но и для пользы.
