Топ-5 рецептов рулета из омлета с начинкой на сковороде

Начинка из плавленого сыра и чеснока

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 6 ст. л. молока;
• 1 ст. л. муки;
• 2 ст. л. майонеза;
• 2 плавленых сырка;
• 3 зубчика чеснока;
• 30 г свежего укропа;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Яйца взбить с молоком, посолить по вкусу.
2. Добавить муку и хорошо перемешать венчиком.
3. Сделать начинку: сыр потереть на тёрке, добавить майонез, укроп и измельчённый чеснок.
4. Омлетную массу выложить на сковородку, разровнять ложкой и испечь.
5. На готовый блинчик выложить начинку, свернуть рулетом.

Закусочный рулет с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 6 ст. л. молока;
• 30 г твёрдого сыра;
• 200 г крабовых палочек;
• 1 ст. л. муки;
• 30 г свежего укропа;
• соль и чёрный перец по вкусу.

Этапы приготовления:

В чём лучше мариновать куриную грудку: пять способов

Полуфабрикаты из фарша своими руками: лучшие идеи для заморозки с пошаговыми рецептами

Чехол на стул из старых вещей: скромно и со вкусом

1. 4 яйца взбить с молоком, добавить тёртый твёрдый сыр и муку, перемешать. Посолить и поперчить. Приготовить яичный блинчик на сковороде.
2. Мелко порезать крабовые палочки, добавить 2 варёных яйца и измельчённый укроп.
3. Начинку выложить на блинчик, свернуть рулетом. Оставить в холодильнике на 1–2 часа.

С начинкой из красной рыбы и сливочного сыра

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 100 мл молока;
• 1 ст. л. муки;
• 200 г солёной красной рыбы;
• 150 г сливочного сыра;
• 50 г свежей зелени.

Этапы приготовления:

1. Из яиц, молока и муки приготовить омлет.
2. Рыбу порезать тонкими пластинками.
3. Смазать основу для рулета сливочным сыром, посыпать измельчённой зеленью.
4. Выложить красную рыбу.
5. Свернуть омлетный блинчик рулетом.

Рулет с начинкой из сырокопчёной колбасы

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 3 ст. л. майонеза;
• 1 ст. л. картофельного крахмала;
• 200 г сырокопчёной колбасы;
• 50 г твёрдого сыра.

Этапы приготовления:

1. Взбить яйца, крахмал и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
2. На сковороде или в духовке испечь блинчик из получившейся смеси.
3. Колбасу порезать пластинками, выложить на блинчик.
4. Сформировать рулет.
5. Посыпать готовый рулет твёрдым сыром, отправить в духовку на 5 минут.

Омлет с курицей, болгарским перцем и шампиньонами

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 5 ст. л. молока;
• 1 ст. л. муки;
• 2 ст. л. майонеза;
• 200 г куриного филе;
• 100 г свежих шампиньонов;
• 1 болгарский перец;
• сливочное масло для жарки;
• 1 щепотка соли.

Этапы приготовления:

1. Из яиц, молока, муки и майонеза приготовить на сковородке тонкий блинчик.
2. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле в течение 7 минут.
3. Добавить к курице порезанные кубиками грибы и болгарский перец. Жарить ещё 10 минут. Посолить.
4. Начинку выложить на блинчик, сформировать рулет.

Для рулета из омлета подходят самые разные начинки из того, что есть в холодильнике. Готовое блюдо можно есть сразу или охладить, приготовить для перекуса или порционно порезать красивыми кусочками и подать к праздничному столу в качестве закуски.

Идеи сладкого подарка на 14 февраля своими руками