Мед из одуванчиков в домашних условиях — рецепты приготовления
Одуванчик лекарственный — популярное многолетнее растение. Многообразные народы уже давно употребляют это растение вы пищу. Поэтому в начале лета, когда появляется без численно желтых цветков, люди делают мед из одуванчиков.
Чтобы приготовить одуванчиковый мед в домашних условиях, нужно знать соотношение многообразных ингредиентов. Главным ингредиентом меда служит количество собранных желтых цветков. Цветки можно собрать в громадном количестве в садах, огородах и на лугах. Вдоль дорог собирать цветки не нужно. Цветки растения становятся лакомым медоносом с пыльцой для пчел для натурального меда.
Давно известно о том, что растение одуванчика используется в медицинской практике. Из него делают нужные отвары, настои и вытяжки. Значит и приготовленный мед будет содержать полезные для нашего организма вещества.
Содержание:
- Мед из одуванчиков — рецепт в домашних условиях
- Видео о том, как сделать целебный мед из одуванчиков
Содержание
Мед из одуванчиков — рецепт в домашних условиях
Одуванчиковый мед — хорошая замена натуральному меду. Он долго хранится, сохраняя свои полезные свойства.
Необходимые продукты:
- Одуванчики — 400 шт.
- Сахар — 1 кг
- Сок половинки лимона
- вода — 400 мл
Как сварить мед из одуванчиков — рецепт
1. Соберите 400 цветков одуванчика. С помощью ножниц обрежьте у каждого цветка желтые лепестки от зеленого стебелька. Для того, чтобы в итоге цвет продукта был цветом близким к желтому.
2. Вот так в чашке выглядят желтые лепестки от 400 штук цветков одуванчика.
3. Для дальнейшей варки уложите желтые лепестки в кастрюлю. Вылейте 400 мл воды. Под термической обработкой лепестки уварятся и их по объему будет меньше.
4.
Обратите внимание: Денежное дерево: Уход в домашних условиях.
Поставьте кастрюлю на огонь и закройте крышкой. С момента закипания варите 10 минут. Изредка перемешивайте.
5. Затем уберите с огня и дайте содержимому остыть в течение 2-3 часов.
6. Через мелкий дуршлаг отцедите жидкость с помощью ложки или руки.
7. Через сито процедите отделившуюся жидкость в чистую кастрюлю. Поставьте кастрюлю на огонь и закройте крышкой. Доведите до кипения и всыпьте 1 кг сахара. Прикройте крышкой и варите 25 минут периодически помешивая. Обязательно убирайте пенку, которая образуется при варке.
8. Последним шагом добавьте сок половинки лимона. Это придаст меду приятную кислинку. Варите еще 5-10 минут без крышки до нужной консистенции. Потом кастрюлю уберите с огня и дайте меду хорошо остыть. Перелейте мед в банку. Видно, что он имеет красивый карамельный цвет.
Видео о том, как сделать целебный мед из одуванчиков
Посмотрите видео про быстрый способ приготовления меда из одуванчиков.
Не оставляйте без внимания предложенные рецепты. Они нужные и полезные для здоровья.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Мед из одуванчиков в домашних условиях — рецепты приготовления.
