Картофель по-княжески
Картофель молодой — 400 г, масло сливочное — 100 г, молоко — 100 мл, петрушка свежая — 3 веточка, соль — 2 г, творог — 300 г, желтки — 3 шт.
Картофель тщательно вымыть и сварить в кожуре, затем почистить и разрезать пополам.
Керамическую или стеклянную жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Выложить слой картофеля.
Творог (лучше брать жирный, домашний. Если взять магазинный творог, то в него следует добавить кусочек сливочного масла) тщательно растереть.
Творог выложить поверх картофеля, а сверху оставшийся картофель.
В отдельной посуде взбить желтки с солью и молоком. Залить полученной массой картофель и запечь в духовке при 200°С около 40 минут.
Похожие записи:
Не нашли то, что искали? Вернитесь к поиску планировок квартир по параметрам типового проекта. Поддержите проект, расскажите о tipdoma.com в социальных сетях:
Adblock
detector